家鄉二少
【1】
一年四季只喝一種茶？
有很多茶友會問小百喜歡喝什麼茶，但是基本上沒有人問小百春天喝什麼茶好？夏天喝什麼茶好？秋天喝什麼茶好？大多數人都沒有這樣的意識，喝茶往小了說就是一款飲品，解渴之用，往大了說也是一種養生之法，茶的種類很多，每種茶的茶性多少有區別，有些茶的差距無論是口感還是特性可以說是天差地別。
然，許多茶友喝茶只知其一不知其二，喝茶有益，喝對茶養生效果才能事半功倍！年有四季，喝茶有異，今年二十，明年十八。四季喝茶你選對了嗎？
【2】
春困，你選哪款花茶提神？
春困秋乏夏打盹，納蘭性德就留下了“被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香”的詞，形容小酌幾杯後春困來襲，睡得可香了，與妻子以茶堵書作為樂趣。短短一句詩卻透出一些關於喝茶的信息！
為什麼在容易犯困的季節，讀書的時候還要喝茶呢？很簡單，就是因為喝茶能提神呀！至於詞人當時喝的什麼茶小百就不得而知了，但是小百可以給各位茶友們推薦幾款適合春天喝的茶。
春飲花茶，這可不是小百一家所言，而是漫長的飲茶史的經驗所得。春季氣候多變，乍暖還寒，讓人捉摸不透，所以王安石才留下“春日春風有時好，春日春風有時惡，不得春風花不開，花開又被風吹落”的詩句。
春天飲食要注意養胃護肝，去火氣，花茶馥郁清香，一股花草的鮮嫩，可以驅趕春季的浮躁和陰鬱，使人精神爽朗，春天來了，讓花茶給你去去火吧。此外春季氣候常呈現出風大幹燥或陰鬱多雨的特點，這樣的氣候下心情容易浮躁或抑鬱，宜飲用平和或偏溫性的茶，不宜刺激性強、涼性的茶。
適宜茶類：茉莉花茶、菊花茶、金銀花茶、玫瑰花茶、白茶、黃茶。
【3】
夏熱，靠空調風扇不如飲茶！
夏日炎炎，我們最常用降溫方式就是空調和風扇，物理降溫是最有效的辦法。然，離開空調風扇一步就熱得不行，而且這些家電長時間使用對身體也不好。
我們常說“心靜自然涼”，可是很多人就是靜不下來，那怎麼辦呢？可以喝茶調節我們的體感！茶類中有許多茶就非常適合夏季飲用。
適宜：綠茶、普洱生茶。綠茶是未發酵的茶，性寒，富含茶多酚，味苦澀，香氣高，具有清熱解毒、消暑解渴、提神醒腦的作用。普洱生茶與綠茶相似，具有較好的清熱解毒、消暑提神、生津止渴的功能。
【4】
秋，漸冷，你需要一杯青茶。
金風送爽的秋季作為夏季和冬季的過渡，時間不長，但是卻清涼舒適，雖然涼爽，卻伴隨著降雨量減少，氣候乾燥，身體容易出現不適，諸如口鼻不適、皮膚乾燥等問題。另外，夏秋換季、秋冬換季氣溫變化都很大，一不小心就容易感冒。因此秋季就要開始飲用溫性的茶，起到暖胃養身的作用。
適宜：青茶、紅茶。紅茶經過高度的發酵，茶葉中的多酚物質轉化，茶性溫和，對腸胃的刺激減少，滋味香醇回甘，暖胃養胃。青茶的發酵程度高的品質特徵與紅茶相似。
【5】
冬寒，熱茶暖人又暖心！
“北國風光，千里冰封，萬里雪飄”，此情此景，有人會如詩人一樣滿懷壯志，有人會哀春悲秋，但是！所有人都會冷得瑟瑟發抖！
不管是北方的乾冷還是南方的溼冷，捧一杯熱茶在手，都可趕走你身上的寒氣。
適宜：紅茶、熟普。紅茶在茶葉中的發酵程度是最高的，普洱茶為後發酵茶，茶葉高度發酵，兩種茶都性溫，能暖胃、利尿促消化，尤其是普洱茶解油膩，促消化的效果，是減肥好手，對於冬季不愛運動又怕胖的人來說是最好不過的。
【6】
你的體質適合什麼茶，你選對了嗎？
①體寒畏寒，手腳冰涼，怕冷易疲勞，就不適合飲用涼性茶，宜飲用紅茶、發酵充足的烏龍茶、黑茶這樣性溫的茶。
②時常感到身體乾燥、心情浮躁可以飲用較溫潤的茶，比如黃茶、白茶，這類茶清新味淡去火靜心。
③熱性體質，肝火旺盛，精力充沛適合綠茶、輕發酵的烏龍茶這類性涼的茶，敗火去熱，提神醒腦。
④秋冬季宜溫性茶，夏季宜涼性茶，春季宜性平和的茶。
【7】
還在勸人“趁熱喝”？別好心辦壞事了！
不管是吃飯還是喝茶，我們常常會勸人說“趁熱，冷了就不好了！”當然，除了像冰紅茶、冰綠茶這樣的茶以外，茶確實是趁熱喝比較好喝，冷了，茶的滋味就會變了。
然，這個“熱”是有一定的限度的，小百在和朋友喝茶的時候，常常會見到一些人，茶水還很燙的時候隨便吹吹就開始喝，每次我都會問他們是不不燙嘴嗎？
除了品茶講究最佳水溫以外，長期飲食過燙對身體健康也有很大的隱患，英國也是一個非常愛茶的國家，英國人研究發現，飲茶溫度過高會有健康隱患，長期飲茶超過69°的人更容易患食道癌。
所以，飲茶別再說“趁熱”啦！
茶百事
想要做到科學喝茶需要從兩方面入手。
1，自身。我們想要科學的喝茶，就是考慮到健康的因素，那麼我們就不能夠隨心所欲的選擇茶葉和喝茶時間。首先得了解自身的體質狀況。比如對茶鹼喝咖啡的敏感程度，如果比較敏感，就要少飲用綠茶，烏龍茶一類，如果真想喝，也要挑對時間，儘量不要睡前飲用。再比如個人的腸胃狀況，如果腸胃比較薄弱，就儘量選擇紅茶和黑茶一類。再比如，如果你的體質比較偏熱偏燥，那就儘量選擇綠茶，烏龍茶一類。
2，茶葉。既然要科學的飲茶，就要大概瞭解各種茶葉的特點。比如綠茶黃茶烏龍茶一類內含物豐富，特別是茶多酚含量相對較高，具有很好的抗癌抗氧化作用，但同時刺激性也相對較高。白茶黑茶一類，相對比較溫和，能抗三高，但在口味上比較重，不像綠茶一類的清香。紅茶一類，有較好的暖胃作用，但體質相對比較燥熱的人喝了容易上火。
綜上而言，想要科學的飲茶，首先要了解自身的體質特點，根據自身的特點來選擇適當的茶葉在適當的時間飲用。
留給時間
科學飲茶這個話題是大家比較關心的，也說明目前大家對茶葉都有清晰的認知。科學飲茶要從以下幾個方面來回答：
一是喝茶習慣要注意，比如不喝濃茶，不喝過夜茶，不喝過期茶，不喝劣質茶。
二是根據自身體質來喝茶，比如胃寒體質，腸胃較弱者，要喝溫性茶，如紅茶，老白茶，普洱熟茶，還有就是對咖啡鹼耐力差的，比如喝茶睡不著，就要少喝。貧血缺鈣者少飲茶，茶葉中的鞣酸和多酚類物質會影響鈣鐵的吸收。
三是根據時間，季節來喝茶，上午宜飲綠茶，下午宜飲紅茶，晚上宜飲老白茶，普洱熟茶。季節飲茶，如春季適合花茶，夏季適合綠茶，秋季適合烏龍茶，冬季適合紅茶，普洱熟茶一年四季都可飲用。
喝茶是一種健康的生活方式，也是一種放鬆休閒的生活方式，一定要喝對茶，喝好茶。
半谷茶舍
