绵阳米粉

维钧之城说在绵阳，最不缺的就是米粉店。说到绵阳的小吃，首当其冲的就是绵阳米粉。绵阳米粉有着1800年的历史，其味道多样，种类繁多，是绵阳独特的美食，再加上四川的泡菜，葱花，香菜等。真是色味俱佳。每天早晨您在绵阳都会看到大大小小的米粉店里坐着满满当当的人，有的米粉店门口还会排着长长的队伍，真可谓是绵阳一道独特的风景线啊！
黄锅盔

这种黄锅盔跟我们平时吃的很不一样，这也是绵阳非常有特色的小吃之一了，这种可以就是外脆里酥，味道闻着就非常的香，口感也是带了一点麻麻的，而里面的肉馅吃着也是非常的鲜香，让你一吃难忘，真的是一道非常不错的本地特色小吃。
冒菜

冒菜就是一个人的火锅，与麻辣烫的做法相似，但仍有些许不同。冒菜汤又香又辣。这道菜是用竹勺装起来，在锅里煮熟，盛在碗里，然后舀进一匙汤汁，添加各种香料就像我们吃的串串香和火锅，什么食材都可以煮熟，味道独特。
梓潼酥饼

梓潼酥饼也被叫做薄脆子，这是绵阳梓潼的传统小吃。它是由小麦细粉，用传统工艺制作的而成，有独特的配方。色泽浅黄，纹路清晰，口感香脆，作为一种受欢迎的特色糕点小吃，梓潼酥饼的口味现在越来越多，除了甜之外，还有很多特色的口味，如柠檬、香蕉、椒盐等，适合老少皆宜、久食不厌。
凉粉

凉粉是四川绵阳十大特色小吃之一。这种小吃历史悠久，很多来过绵阳的人都喜欢吃它，也是绵阳最著名的小吃之一。凉粉的味道辛辣，清香爽口。街头或小吃店吃，都可以吃到。
杂粮醪糟

杂粮醪糟是绵阳的代表性小吃之一。也是当地特有的。它将玉米磨碎，去皮和细面，加入适量的糯米和青稞，浸泡在温水中一晚上，过滤，蒸至八分熟。取出，利用空气冷却，添加适量的甜酒曲，再放入陶瓷坛，密封罐子口，置火塘旁发酵，发酵成功后，酒香味浓郁，吃的时候取出煮食。
梓潼片粉

梓潼片粉，是绵阳市梓潼县的特色小吃。梓潼片粉采用优质绿豆、豌豆、红苕淀粉、青菜汁、韭菜汁等为主要原料，按民间传统工艺精制而成。做好的片粉色泽翠绿，柔滑而富弹性，整洁而层次分明，配上调料，吃起来味香爽口，味道独特。
冷沾沾

冷沾沾是绵阳的地方特色。冷沾沾通常在街上卖，价格便宜，但是很好吃。冷沾沾菜品非常丰富，包括豆皮、豆卷、莴笋、海带、菜花等蔬菜。猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等荤菜。肉汤有两种麻辣和清汤，可以根据自己的口味来选择。
江油肥肠

江油肥肠是绵阳的特色小吃。它是由肥肠为主要食材。做出来的的味道辛辣可口。在新鲜的肥香肠中加入天然香料，如胡椒粉、干辣椒、八角、大蒜。鲜亮的油亮，味道醇香。绵阳人一般把它当作一顿下饭菜，或者下酒菜，爽口开胃。
火锅

四川的火锅非常有名，绵阳也不例外。绵阳的火锅也开满了大街小巷。绵阳火锅以麻辣、鲜香著称。有很多菜品可以选择，正宗的川味火锅，绵阳的每一个本地人都喜欢吃。四川绵阳十大特色小吃，全都吃过的，你是绵阳人吧。
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