#自拍我的故事#大家好，我叫郭保軍，今年48歲，來自河南省焦作市溫縣嶽村鄉。我們溫縣位於河南焦作南部，鐵棍山藥的種植歷史已經有3000多年了。我從二十多歲開始種鐵棍山藥，到現在已經種了二十多年了。靠種山藥養大了閨女、兒子，也找到了自己真正想幹的事兒。
我從九幾年開始種山藥，那時候二十多歲。那時我在工廠上班，家裡上有老下有小，收入不夠家裡開銷。有一天，在廠子門口見一個老太太騎個三輪賣山藥，一車山藥沒多大一會兒就賣光了。老太太年紀大算不過來帳讓我幫著算。當時，老太太的山藥賣6塊錢一斤，而且賣的很快。我就想著，也重點山藥試試，賣了錢好補貼家用。
最開始想種山藥，沒種子，我就立馬掏錢去買。第一年沒經驗，我就先種了二分地試試。後來，慢慢積累了一些經驗之後，就開種五分地、一畝地，慢慢越種越多。那個時候，為了不影響在廠裡上班，我都是下班了跑去地裡幹活。有時候下了夜班，回家睡4個小時，六點起來就去地裡，幹6個小時到晌午了回家吃吃飯再去廠裡上班。那個時候，種山藥、挖山藥、管理都是自己這樣一點一點的幹。
那些年辛苦還不算啥，最怕山藥行情不好賣不出去。九幾年的時候，曾有一年山藥沒人要賣不出去，最後幾毛錢一斤，都被拉去餵豬餵羊了。自己的地，自己種自己挖，錢到是沒賠多少，但白天黑夜的幹，一年的心血算是白搭了。
最開始種山藥，其實家裡人也不怎麼同意。曾經因為種山藥，顧不上照顧家裡，也覺得對家裡的媳婦、老人和孩子都有虧欠。有一年，錢全投進了山藥地，家裡沒錢。妞生病了，需要20塊錢看病，在街上連20塊錢都借不來。媳婦就和我生氣，說，閨女不是你養活的呀？到現在想起來，心裡都覺得虧欠閨女。
那時候種山藥自己種、自己挖、自己管理，是真辛苦。每年元宵節就要開始準備山藥種子，清明前後種山藥苗，九十月份就要開始準備挖山藥。挖的時候，都得靠自己一鍬一鍬的挖，一天挖不了一分地，經常，要一直挖到來年春天。尤其是遇到冬天下雪，就需要提前用一些保暖的東西把地蓋住，等雪停了，揭開沒凍上的土，下地開始挖，上午九點開始下午四點就得停工，然後，再用扁擔把山藥一擔一擔挑出去。
後來，我一直堅持著種山藥，市場行情慢慢好了起來，家裡人也就不說什麼了。這些年市場時好時壞，最高的時候，一畝地能掙個八九千小一萬，差的時候出去人工、機器和地租，差不多顧個本錢。
這兩年，為了賣山藥，我特地換了智能手機。換了有兩三年了，這是第三個。本來想著等今年山藥賣完換個三千多的好手機來著，沒想到還沒開挖原來的手機就壞了。現在別人找我訂貨都是直接打電話、發微信，怕影響生意，我就趕緊先花一千來塊錢又換了個。等這個要是再壞了，再換了，我就換個好的。這些年流行用微信支付寶，人家訂貨轉賬啥的，也都得會。
因為山藥好，不少人成了老客戶。有個洛陽的老軍醫，吃了一次後，年年要。現在大家買山藥都直接打電話或者發微信。“在不在家？我去你那兒帶點山藥。”、“有個單子你給發一下，地址發你微信上。”、“來給送幾百斤山藥”……有幾個客戶，有的年年來拉，有的年年讓送。我這也主要靠幾個大客戶，每年走批量。
溫縣的壚土地山藥，口感好，藥用價值高，可賣相和產量卻是比不上山東、山西、河北等地種出來的鐵棍山藥。有時候我們市場上賣十塊一斤，隔壁攤的鐵棍山藥就賣五六塊。沒有辦法，我們有一年拉了一車山藥去沁陽賣，就是支了一口鍋，現場洗了山藥蒸熟給大家嘗，然後那次我們賣了一千來斤，隔壁賣五六塊的就收了攤不賣了。不吃你分不出好壞，真正的壚土地鐵棍山藥皮兒非常薄，在地裡生的都可以直接吃，可是外面卻很少人懂。
今年我種了將近40畝的山藥，種山藥成本越來越高、可市場混亂，真正壚土地種出來的鐵棍山藥也賣不上價。前兩年我就說不想種了，然後就有朋友就說，你種了這麼多年不能丟，下半年我就開個店專賣你一家。還有人直接說，把你家山藥地裡出來就直接拉到我家，我現場直播給你賣。說實話，溫縣山藥自古就是好東西，種了二十多年，要是突然不種了我也有點捨不得。
於是，我就尋思著明年開始，不種普通的鐵棍山藥了，想種有機鐵棍山藥，到時候直接從內蒙拉牛羊糞過來。有機山藥的產量不如現在，但口感會更好，藥用價值也會更高。我還想著，等有錢了再在家裡建個小型冷庫，能放個一兩萬斤的山藥。然後，到時候再創個自己的品牌，讓大家都知道咱的東西好，也讓大家能吃上真正的好山藥。
分享到:
