渝廚小二
我喜歡這樣的農家菜！
南方小姚
大家好！我是劉老五，我給大家聊聊一般到飯店常點什麼菜。憑我從業二十多年餐飲業來講中國地大物博，有南甜北鹹東酸西辣之說不同的地域不同的飲食習慣。而我地處陝北北部因地裡位置特殊（毛烏素沙漠）在長城以北。我們這裡風沙大氣溫低，這兒的老百姓有他們的條件和作息時間。我們這裡人吃肉比較多，常點的菜：燉羊肉，燉牛排，肉勾雞，炒爐肉，今天我向大家推薦一道豬手燉排骨，也是我店銷售最火的一道特色菜供大家欣賞。
原料，豬手倆只，排骨五斤，土豆二斤。
調料，蔥薑蒜，大料面，花椒麵，辣面，老抽，生抽，鹽，味精雞精。
做法，豬手排骨剁成塊，土豆切塊。先將豬手排骨放涼水鍋煮開倒水備用。
豬油燒五成熱放豬手排骨煸炒放蔥薑蒜辣面，炒出香味後放老抽生抽，炒上色倒開水入高壓鍋入土豆，放鹽，大料面，花椒麵，上蓋壓十五分鐘。放雞精味精蒜末蔥花裝盤上菜。這菜特點，廋而不柴，肥而不膩。肉爛骨香，色澤鮮豔，很受食客歡迎。
榆林市全接觸
隨著生活水平的提高，生活的腰包鼓了起來，吃飯嘛大多都喜歡在外面飯店解決了，覺得在家吃麻煩，要買菜.柴米油鹽的做起來費時，大多時候嘛方便省事，就幾個人在外面飯店解決了，至於我麼，上飯店的次數很少啦，在外面打工嘛！我想大多都知道的啦，這經濟不允許我，只能在特殊情況下呢去哪麼幾次罷了。雖然去的少還是說說我的看法吧！我覺得上店吃飯，每一道菜都做的很好，很下飯，畢竟自己去的少，專業的廚師做出來嘛比自己做的好吃的，我們雲南這邊嘛點菜會點一道麻辣或酸一點的菜下飯如麻婆豆腐，辣子雞……
行走在雲端之間
大家新年好！隨著我們的生活水平不斷的提高，我們對吃也慢慢的在提高標準。以前覺得大魚大肉最好吃，現在可能覺得一碗白粥一份青菜也可能是我們的最愛。這也許是我們最原始的生活。也在慢慢的迴歸本質。
可能對我一個北方人來說，那個一個青椒炒蛋，韭菜炒蛋，那是我的最愛，也是我下飯菜。可能下飯菜也要針個人口味吧。我在廣東十多年，接觸一些廣東本地朋友，他們也很喜歡吃這兩種菜下飯，也可能都是我們在傳統的一個菜餚吧。
可能有一些本地的一些菜餚，有些菜餚是我們沒有見過的。歡迎大家留言。
行走東莞
我生活在北方，就我個人而言，去飯店點的最多的一到菜是幹炸鮮蘑，但是不太下飯，最下飯的肯定是水煮肉片，酸菜魚一類的菜
食譜實踐者者
我覺得有三道菜基本上都會點，一道是宮保雞丁，一道是魚香肉絲，一道是醋溜土豆絲或者酸辣土豆絲。
比如我，尤其偏愛土豆絲，無論走到哪兒，都不忘點一盤土豆絲，夾入口中，倍感親切，難怪有了解我的朋友說我整個一土豆腦袋，哈哈哈！話糙理不糙，說的確實在點兒上！不過，不開玩笑，說真格的，土豆絲這道菜優點真的挺多，物美價廉，超級接地氣，關鍵是有了它下飯啊！大家同意不？
再說宮保雞丁和魚香肉絲，甜鹹口兒，下飯自不必多說，光這口感，就能讓很多人恆愛之，解饞啊！過癮啊！說老實話，宮保雞丁這道菜，我對雞丁不感興趣，倒是很喜歡挑裡面的大蔥吃，不辣反而甜滋滋，魚香肉絲呢，我對肉絲不感興趣，倒是喜歡裡面的筍絲和胡蘿蔔，聽起來我大有買櫝還珠的意思，如有雷同純屬偶然，哈哈哈！和土豆絲不同，宮保雞丁和魚香肉絲的湯汁用處比較大，舀一勺子拌米飯，不香都難！
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BTV食全食美趙導
隨著生活水平日益提高，對菜品味道的要求也是越來越高，再說現在生活節奏都快，公司同事幾個人在外面飯店解決了，也方便快捷，大家一起合夥吃平均下來一個人也不貴。四川人，一個菜能做多重口味，就比如一個土豆絲，熗炒的，酸辣的，泡椒的，乾煸……是經常會點的一道菜，就算每天吃也不會吃膩的。
水煮肉片，水煮魚也是經常會點的，其次爛肉豇豆，芽菜肉末都是非常下飯的。對於像我這樣的吃貨來說，川菜都下飯，也經常會上火😂😂
幸運的96
因為是大家去飯店吃飯，眾口難調，所以在點菜時花樣要多些，酸辣鹹甜，麻、原味，甚至苦味和一些怪味都要點，人多嘛，互相理解，莫為一頓飯鬧情緒!我記得有一道菜，大家都喜歡吃，每次必點，其實是一道很普通的家常菜，做法也非常簡單，那就是油潑生菜，我也是搞餐飲行業，身臨其境，簡介這道菜的製作過程吧。生菜洗淨，焯水過涼水，切段擺盤，青紅椒切丁，大蒜拍碎切丁，小蔥切段，小蝦米一小撮，把這些配料放在生菜上面，用生抽、蠔油、魚豉油三合一調勻，澆入生菜上面。起鍋燒熱，加入橄欖油燒至高溫，均勻的潑在配料上即可。鮮香脆爽，非常下飯，愛吃的朋友可以在家嘗試做一下!
聚香緣蛋糕
一般去中餐館吃飯，習慣性的會點尖椒幹豆腐，青椒炒肉或者回鍋肉，麻婆豆腐，紅燜帶魚，麻辣鱈魚，醬油肥腸，扒牛肉條等，都很下飯。
沐熙遊者
每次過生日或者同事小聚都會去飯店點幾個可口的飯菜，比如兒子最喜歡吃的清汆丸子，糖醋里脊，每次去必點的菜，老公喜歡吃老廚白菜和毛血旺，再配上兩碗米飯！嘖嘖嘖，想想都流口水了！我最喜歡吃的就是金玉滿堂，哈哈，就是玉米粒而已，是黏玉米🌽做成的，香甜可口！每次都吃撐，好吃的飯菜還有很多！以上只是必點的菜之一！
