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水培花卉是以水為介質，將花卉直接栽養在盛水的容器裡，並施以生長所需的營養元素，屬於無土栽培的範疇。
無土栽培技術由德國科學家Sacks和Knop在1860年率先研究出來，後於20世紀30年代逐步應用於生產實踐中，為現代農業和園藝開闢了一條新渠道。
水培花卉由於養護簡單，比土培花卉省心省力，因此越來越受人們的喜歡。但是有時候施肥不當也會對水培花卉造成傷害。受傷花卉表現為枝條發軟、葉子發黃脫落、根系腐爛，甚至水質發臭的現象。如果出現以上情況，要趕緊把水換掉，把容器清洗乾淨，並把腐爛的根系減掉，用清水泡養，以待生出新根。
給水培花卉施肥要根據花卉的特點來選擇合適的肥料及用量。
第一，根據根系的粗細。
如龜背竹、富貴竹等根系比較粗壯的花卉，對於肥料的需求比較旺盛，吸收能力也比較強，所以應該適當多施肥。
相反，如秋海棠、綠蘿等根系比較纖細的花卉，對肥料的需求不是很高，吸收能力相對弱一點，施肥就要少一點。
第二，根據植物的類型。
如果是觀花植物類型，施肥的時候要以氮肥為主，用磷肥和鉀肥作為輔助肥料進行施肥，如果是觀葉植物，施肥的時候要以磷肥和鉀肥為主，氮肥為輔。
另外，給水培花卉施肥除了根據花卉的特點，還要依據季節和植物不同的發育階段。
水培花卉在剛開始栽植時，因為對水中環境還不適應，此時是不能施肥的，盲目施肥會造成葉片黃化脫落，植株莖稈黑腐的現象。等植物適應15~20天左右，才可少量用肥。
水培花卉不同於土培，土培花卉施肥的時候有土壤作為緩衝承載體，肥料可以緩慢釋放，但是水培花卉所施的肥料是全部融於水中，濃度如果高了，稍微超過花卉忍耐程度，就會產生不良後果。
家庭養殖儘量用專門的水培營養液，按照說明書中所寫的方法使用，寧淡勿濃為好。用量應根據盆容量和植株的大小酌定。1.5L容量每次加營養液3~5mL，6L容量每次加營養液10~15mL。大型生產基地可按照專用配方自行適宜配製。
春季和秋季氣候涼爽，正是花卉生長的旺季，相應的需肥量有所加大，可薄肥勤施，適當增加施肥量，以滿足花卉生長。夏季高溫和冬季嚴寒，許多植物選擇休眠來自我保護，需肥量減少，此時就要少施或者不施。
水培花卉施肥次數可以與換水次數相匹配，換一次水就施一次肥，因為換水的時候會造成營養液的缺失，如果不施肥的話水培花卉就會因為失去必要的營養而枯萎。
植物缺少各種微量元素會有不同的表現，我們可根據形態判斷。
缺N，植株生長緩慢，葉色發黃，嚴重時葉片脫落；
缺P，呈現不正常的暗綠色，有時出現灰斑或紫斑；
缺K，老葉葉尖及葉緣變黃，呈灼傷狀，葉緣捲曲，葉脈間失綠，根發黃，鬚根小；
缺Ca，芽的發育顯著受到抑制，根尖壞死，植株矮小，有暗色皺葉；
缺Fe，新葉呈淡綠色，慢慢的形成網狀，最後全葉變黃；
缺Mg，先在老葉的葉脈間發生缺綠病，開花遲，先淺斑再變白，最後變成棕色。
以上症狀有時是缺一種元素造成，但有時是缺幾種元素所致，要仔細觀察，查清病因，對症下藥。
只要用心愛護花花草草，它們一定會用最美的姿態裝扮我們的家！
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三農梁梁
感謝題主在7月21號邀請MOFO答題，我將根據自己的經驗，如實回答我自己的觀點和體會，看完請點個贊，也歡迎更多花友邀請我答題。
水培花卉施肥不當，出現黃葉、爛根，如何才能正確掌握施肥方法？我個人認為，不論是水培還是土培的花卉，施肥都要得當才能起到一個好的肥料效果，第一個就是不要頻繁施肥，並不是給的多，對水培的花卉來講就是好的，過度施肥引發的肥害，就會出現題主所提到的黃葉，爛根，所以一定要養成薄肥勤施的好習慣，肥料的濃度寧少勿多，嚴格按照自己買的營養液說明當中的稀釋比例來使用。
當然，水培植物出現黃葉爛根現象並不一定全是施肥方面拿捏不當所造成，水質不乾淨，或是像現在盛夏這種季節，把水培植物放置在家裡向南的位置，過度的陽光照射等都會引發黃葉爛根的現象，所以在養護水培植物的過程當中，根系是很好觀察到的，一旦發現黃葉爛根的現象，就要及時的做好處理和治療措施，只有養成薄肥勤施的好習慣，保持水質的清潔，放置在家裡明亮通風處養護，題主養護的水培植物就會很健康了！
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Mofo花卉
水培植物生長緩慢，施肥的濃度一定要減少，水培的目的是讓植物在清潔衛生，水份可控的情況下生長，而不是枝繁葉茂，想要枝繁葉茂就選擇土培了。所以，水培植物給的肥量就只是維持它正常生長，不枯黃即可。我推薦使用葉面肥，因為植物葉片也可以吸收肥料，這樣在水培根系不發達的情況下，可以補充肥料，又可以避免汙染水質。
大叔說園藝
從新容器消毒換水，植物也是泡消毒液，把原來的腐爛老根老葉去掉然後泡生根液。
快樂關耳朵
施肥一定要掌握薄肥勤施，就算是水培花卉也要注意，先兌好水之後再施肥， 最好施用水溶肥或者營養液。
