明端木執之
清江鶴孩提時代經常去野外找涼麻菜餵豬。遇上土壤肥力好的靠山邊地塊，一片一片的生長著，根本用不著費勁，就會收割一大筐。
只有現在時尚的人們，不知什麼時候居然將這種曾經的青飼料，引上了餐桌。還美其名曰保健蔬菜。
不過隨著市場需求量的增加，野生的涼麻菜遠遠不能滿足需要。於是，有菜農悄然將此涼麻菜作為一種特色產業加以培養種植，效益還很不錯的。
涼麻菜主要是食用嫩葉。其嫩莖嫩葉質地柔軟，口感質脆略帶口味。據《神農本草經》介紹，涼麻菜食用有清熱解毒，降壓和胃的獨特功效。富含多種維生素，粗蛋白及營養物質。怪不得有哪麼多的人食用，特別是下火鍋作配菜。
作為一種食藥兩用蔬菜，怎麼種植才能取得最佳種植效益呢？清江鶴認為：
一，為了提高種植產量在品種選擇上可以選用尖葉涼麻菜或者園葉涼麻菜。
其中尖葉涼麻菜又有細葉涼麻菜和中花葉涼麻菜之分，主要是從葉片的花形上區分的涼麻菜。這個目前通過野轉家生己經有專業的種子出售。用種子繁殖種植，對於大面積種植來說，才是易事。
二，涼麻菜種植方式。
可以露地栽培，亦可大棚設施栽培。傳統的種植模式是春抪育苗移栽後，夏季收穫。目前農貿市場已經有鮮菜出售，昨天清江鶴還買了幾斤回家作燙菜食用。
三，涼麻菜的種植時間。
其實一年四季均可以種植。可以作為精細蔬菜來加以培養種植。
如早春提早茬大棚栽培，可以在上年十月中旬育苗，十一月份定植，翌年春季二月三月份即可採收，市口好價格俏收穫不錯。
然後接著可以在春季二月三月中旬抪種育苗，四月移栽，六月至七月份收穫。
收穫完露地栽培的涼麻菜以後，又可以進行秋冬茬涼麻菜栽培。
八月中下旬抪種，九月定植年底即可採收。因此只要根據市場需求和價格行情，一年四季均可種植。
四，涼麻菜種植方法。
與白菜，大小白菜等精細蔬菜栽培一樣，種植過程簡單。整地育苗，定植移栽後待活棵，引苗早追肥料，做好苗床土肥水管理與病蟲害綜合防治，即可收穫滿滿。沒有種植的特別要求。
五，涼麻菜的收穫。
尖葉涼麻菜株高五十公分左右，葉片綠色披少量蠟粉，中肋呈綠白色時即可收穫。採收過遲易感病毒病。
圓葉涼麻菜株高六十公分左右，葉平直青綠，中肋顯綠葉亦可收穫。採收過遲易白粉病。
