桂南莹姐

菠菜对土壤和温度的适应性广，一年四季都可以种植，但以春、秋两季为主，尤以秋季温凉气侯环境产量高，耐寒能力强，也可秋播露地越冬栽培；菠菜对土壤要求也不严，一般土壤都可以种植，但以土质疏松、土壤肥沃、排水条件好的中性或微酸性土壤为佳，生长会更良好，所以温凉的气候环境和疏松肥沃的土壤条件是菠菜提高产量的重要条件，当然了离开肥水的保障也是难以实现的，因此在菠菜种植生产中，要使菠菜获得高产，还要知道菠菜的需肥规律配合施肥的技术，这样才能使菠菜生长良好生长快，叶大肉厚，叶色浓绿，品质优产量更高。

◇菠菜需肥规律：

菠菜植株矮小、生长迅速，以其肥嫩的绿叶为商品，因而对土壤水分和氮肥的要求较高，在生长期需要不断地供应氮肥，菠菜才生长的快，叶片数多，并且叶片大，叶亮色绿，所以菠菜对氮元素的需求最大，然而氮肥过多，菠菜虽然生长快，但叶片质薄，营养物质积累少，相对来说品质不够强，因此，还需配合磷、钾元素肥，以促进叶片增厚和营养转化积累充足，进一步使菠菜叶片变得大而肉厚，颜色更加浓绿，产量提高了品质也更强了，从菠菜对钾、磷的需求来说，钾又比磷要高，是因为菠菜主长叶菜片，吸收钾素多，对营养物质的积累转化能起到更大的促进作用。总之来说，需肥规律氮>钾>磷。

◇施肥技术：

总体来说：重施底肥有机肥，配合磷钾肥。追肥以氮肥为主，配合钾肥。旺盛生长期肥水要足，避免提前抽薹。给菠菜追肥时，根据春、夏、秋、冬各不同季节及菠菜各不同的生长期：天热时肥料要稀(稍少)些，天凉时肥料要浓(稍高)点，生长前期苗小嫩弱，肥料要少放，生长中后期，苗株耐肥需肥量大，肥料可足放。

具体在种植生产中：底肥每亩足施腐熟有机肥5000千克，氮磷钾复合肥30千克，供足土壤全面营养，促根发苗，促进幼苗迅速生长。

春、夏、秋菠菜，由于生育期短，当幼苗长至5~6叶时，就要肥水齐攻，一攻到底，亩追施氮肥8千克左右，加速菠菜营养生长，二十天左右当菠菜进旺盛生长时，再追施硝酸钾15千克(或尿素和硫酸钾)，进一步促进生长和叶片营养积累，提高产量和品质，适时分批或间匀收获，夏菠菜不耐高温，为避免抽薹应适当提前收获。

越冬菠菜在冬前一般不追肥，如果发现叶黄苗弱，可结合提前浇冬水，追施尿素5千克，促进弱苗转壮苗，有利于过冬，在来年返青后，根据土壤墒情，及时浇好返青水，当菠菜恢复生长时，追施尿素8~10千克/亩，促进叶片增多增大植株迅速生长，15~20天后，追施硝酸钾(或尿素和硫酸钾)15千克/亩，进一步促进生长，提高产量，返青后40左右即可收获。

基层农人

菠菜生性泼辣，因此种植普遍；又因适应能力强，所以一年四季都能种植。不论哪茬菠菜，需用的肥料种类大同小异。因为各季菠菜在生长中，变化的是温度，需肥原理大同小异。所以需用的营养元素不会改变，只是由于菠菜产量的高低对肥料需用数量的多少，或者由于季节变化早施晚施的差别。

菠菜的需肥规律

【1】菠菜的生长特点：由于菠菜直根发达，根群分布在25一30㎝的耕层内，所以需要重施基肥。同时菠菜喜欢中性、偏酸性的土壤，所以在耕地时，每亩需施入石灰100㎏。

【2】菠菜的需肥特点：菠菜在生长中，需肥较全面，较多微量元素可在农家肥中获取。但作物生长的三大元素氮、磷、钾需要补充。这其中磷元素的需用量较少，而整个生长周期用氮肥较多，钾肥在前期用量少，后期用量多。

种植菠菜施肥技术

【1】种施基肥：选择疏松肥沃、保水保肥、排灌良好的地块后，撒上石灰深翻土地25cm以上，充分烤晒过白。起垄后整畦前，在畦内施入腐熟的农家肥和氮磷钾复合肥后，耙地荡平，使肥料和土壤充分结合。

【2】幼苗期追肥：当菠菜长至2一4片真叶的时候，需要追施一次氮肥。氮肥充足可以使叶部生长旺盛，提高产量，增进品质。氮肥不足容易引起植株矮小，叶片发黄。

【3】成长期追肥：菠菜在生长期，需用的氮肥和钾肥较多，要做到轻施、勤施。根据生长情况，随水冲施。特别生长中后期，要增加钾肥施用量。如果缺钾，会造成叶片尖端和边缘发黄。严重时叶片干枯或焦枯。而在叶片发育不良，叶片狭窄，叶色暗绿或紫红色时，要及时补充磷肥。

【4】菠菜追肥宜用硝态氮：由于菠菜是喜欢硝态氮的蔬菜，而施用铵态氮会造成缺素症，造成营养不良。因此可用硝酸铵追肥。

菠菜施肥注意事项

【1】适时施肥：菠菜由于种植季节不同，温度的差异需要根据实际情况施肥：①夏季种植的菠菜，不能借阵雨、大雨施肥，一则因高温高湿，空气相对闷热，容易引发病虫害，二则容易造成流失，所以施肥浇水要在一早、一晚。②越冬菠菜在冬前尽量少用氮肥，以防徒长而造成冻害，需在返青后重施。

【2】追施农家肥需用拌药剂：菠菜潜叶蝇的幼虫能在腐熟的农家肥中完成发育，所以追施农家肥时，需拌入农药后再追施。在收获前15天停用粪肥。

【3】氮肥合理施用：菠菜需用氮肥较多，且需用硝态氮为主，但不能完全施用硝态氮肥。因为硝酸盐的同化大多在叶部进行，如果大量使用硝态氮肥，会使硝酸盐含量上升，对人体无益。所以要与硫铵或尿素间作使用。

总之，菠菜在整个生长周期，需用的氮、钾肥较多，磷肥较少。但都需要在后期补充。根据长势，逐步增加用肥量。其他微量元素需要在基肥中获取，所以要重施农家肥。

泰山农家人

菠菜，别称菠斯菜，为一二年性草本植物，其营养价值高，是一种很好的叶菜类蔬菜，种植范围广，食用其嫩茎和绿叶，菠菜的需肥规律及施肥技术是什么？要回答这个问题，先要了解一下菠菜根系的特征和叶片的特征，了解根系和叶片的吸取养分的生理特点，才能有效施肥，提高菠菜的产量和质量。才能使菠菜生长快，叶大肉厚，叶色浓绿的优质菠菜来。

菠菜根系特征

菠菜主根发达，较粗大，就是菠菜叶片下面一条连叶部分的上端紫红色，下端白色的叫做菠菜的主根，可食用，其侧根部份不发达，根系群分布在土壤25-35厘米之间的土壤耕层内。

菠菜叶片特征

菠菜叶片分为两种类型，一种是叶片显卵形，叶尖显尖锐或钝尖形，叶片光滑，叶柄细长，耐寒能力强，耐热能力弱，适合秋栽或越冬栽培，这一类型称为尖叶菠菜。一种是叶片肥大多皱，显椭圆或不规则形，叶尖显钝圆或稍尖，叶柄短，耐热能力强，耐寒能力一般，适合在春季和晚秋栽培，这一类型称为圆叶菠菜。

根据以上根系和叶片生理特性，可以得出侧根部不发达，因此不适宜移栽，在播种时以撒播的方法，由于撒播的原因，种植密度大，要分厢种植不能连片种植，方便以后施肥。

精细整地重施基肥：选择土壤疏松肥沃、地势平坦和排灌方便的田块种植菠菜，先在要播种的地块上均匀地摊撒腐熟的有机肥3000公斤、三元复合肥40公斤、尿素15公斤，然后深翻整地，做成1.8米左右的平畦，沟宽30-35厘米，沟深20-25厘米，做到精细整地，土壤细碎，畦面平整。

播种后施肥：播种后用锄头来回轻轻地将畦面上的土敲碎，使种子和土壤充分接触，再用稀薄的粪水浇一遍，再用96%的金都尔60毫升兑水120斤进行畦面除草。

田间施肥管理：菠菜出苗后，在第一片真叶出现时在畦面浇一次稀粪水提苗，在第二片真叶时，及时间苗，间苗后浇施一次10%-15%充分腐熟的稀薄粪水，在菠菜生长中期施一次2%的尿素水，生长旺盛时期追肥2-3次，每亩用尿素8公斤进行浇施。

叶面施肥：在菠菜的生长期，可以对菠菜进行叶面施肥，以促进生长，一般磷酸二氢钾为主。

以上是菠菜的需肥规律及施肥技术，菠菜是一种喜钾作物，需要钾含量最大，氮的需求量在第二，磷较少。菠菜生长速度快、周期短，因此肥水供应充足才能培育出叶嫩叶肥大的菠菜，取得更大的经济效益。

农业小手

种菠菜，要按照科学的方法来进行施肥。并不是说肥料上多了，菠菜就能高产，还是要讲究施肥的技术。

菠菜的适应力还是比较强的，在我国种植面积非常广泛。种植菠菜要获得好效益，除了安排好合适的种植时间之外，养分供应也要充足全面。

一·了解菠菜生长期的需肥规律

♦菠菜的需肥量 菠菜为速生蔬菜，生长期短，生长速度快，产量高，需肥量大，需要充足的氮肥促进叶丛生长。据研究，每生产1000千克菠菜需要吸收纯氮2.48千克，五氧化二磷0.86千克，氧化钾5.29千克。

♦菠菜对氮、磷、钾的需求

氮 就氮肥的种类、施肥量和施肥时间来说，菠菜是典型喜硝态氮肥的蔬菜，硝态氮与铵态氮的比例在2：1以上时的产量较高，但单施铵态氮肥会抑制磷、钾的吸收，造成氨害，影响其生长。而单施硝态氮肥，虽然植株生长量大，但在还原过程中消耗的能量过多；在弱光下，硝态氮的吸收可能受抑制，造成氮素供应不足。氮肥品种对菠菜的品质影响很大，施用铵态氮和尿素的菠菜，水溶性糖和维生素均高于施用硝态氮。

磷 磷肥对菠菜硝酸盐的含量影响较小，但一般在促进产量增加的同时，可降低硝酸盐含量。

钾 钾能抑制硝酸盐还原，增施钾肥使菠菜的硝酸盐含量和产量增加，但施用氯化钾的菠菜比施用硫酸钾的菠菜硝酸盐含量要低。

土壤中有效磷含量高，菠菜产量高；适当增施磷肥能提高菠菜产量；增施钾肥也可提高菠菜产量，而且一般硫酸钾的效果优于氯化钾。

♦菠菜对微量元素的需求

钠、钙和镁对菠菜的硝酸盐含量没有直接影响。但土壤施石灰在降低菠菜硝酸盐含量的同时，能大大提高菠菜的产量。

了解了菠菜生长期的需肥规律就可以有针对性的科学施肥，夺取高产了。

二·各季菠菜的高产施肥技术

♦基肥

• 春菠菜播种早，可于春节前整地施肥，每亩施腐熟有机肥4000～5000公斤，45%通用型复合肥40～50公斤。深翻20～25厘米，耙平做畦，当早春土壤化冻7～10厘米深时即可播种。
• 夏菠菜以选择中性黏质土壤为宜，可用土杂肥和化肥混合物撒施做底肥。每亩施土杂肥3000～4000公斤，过磷酸钙30～35公斤，氮肥20～25公斤，硫酸钾10～15公斤；或高氮高钾复合肥40～50公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。
• 秋菠菜每亩施有机肥4000～5000公斤，过磷酸钙30～40公斤或高磷复合肥25～30公斤，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。
• 越冬菠菜每亩可撒施腐熟有机肥5000公斤，过磷酸钙30～35公斤或高磷复合肥25公斤左右，深翻地20～25厘米，使土肥充分混匀，疏松土壤，促进幼苗出土和根系发育，基肥充足，幼苗生长健壮，是蔬菜安全越冬的关键。

♦生长期追肥

• 春菠菜在生育中后期，吸收肥水量加大，每亩可顺水追施氮肥15～20公斤或高氮复合肥（28-8-8）10～15公斤。由于春菠菜生长期短，氮肥充足可使叶片生长旺盛，延迟抽薹期。
• 夏菠菜正处高温季节播种，出现2～3片真叶后，追1～2次速效氮肥，每亩可施氮肥10～15公斤或高氮复合肥10～15公斤。
• 秋菠菜幼苗出土后，长到4～5片真叶时，应分期追施2～3次速效性氮肥。每亩顺水追施氮肥20～25公斤，或者高氮复合肥15～20公斤。促进叶片加厚生长，增加产量，提高品质。
• 越冬菠菜在冬季需进行长时间的休眠，所以要注意施肥。越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，可追施通用型复合肥10～15公斤。翌年春天，应及时追肥，可施氮肥20～25公斤或高氮复合肥15～20公斤，可增加叶片营养，促进植株生长菠菜进入旺盛生长期后，应及时追肥，结合浇水每亩施氮肥10～15公斤。

♦巧用中微量元素

在缺铁、锌、锰、硼等微量元素的土壤上，易发生黄叶、小叶、软腐等，可在生长期适量喷施2～3次微量元素溶液，以提高菠菜的抗逆性能，促进菠菜生长。

三·注意事项

♦底肥既要施足，又不能过量，否则容易出现旺长的现象。底肥可以使用充分腐熟的农家肥混合定量的磷钾肥，在整地做畦的时候配合施入，既能使土壤充分吸收肥料，又能保证菠菜有充足的营养保证生长。

♦氮肥过量会促进菠菜的生长速度，导致错过菠菜抗寒能力最强的阶段，影响越冬的成活率。如果底肥不足并且播种时间不对的话，可以根据实际情况适当的施用氮肥，提高菠菜生长速度，保证越冬成功。

♦成功越冬后就到了菠菜的返青期，返青期对于肥水的要求会逐渐上升，要根据菠菜生长及时追肥。追肥的时候可以与浇水一起，但是要注意好追肥时间，过早过晚都会影响菠菜的生长

♦菠菜追肥的最佳时期应该是在其开花期前，在开花期未到达前追肥的话可以适当的延迟菠菜的开花期，有利于提高菠菜的授粉受精率，增加菠菜的产量和品质。

将相故里

菠菜是大家餐桌上常见的蔬菜，深受人们的喜爱，要想菠菜长的好，首先要了解它的需肥规律，这样才能更好的指导我们怎样施肥。

菠菜最喜氮肥和钾肥，磷肥的用量较少。氮磷钾的配比为1：0.3：1.3。硝态氮需求高于铵态氮，比例为2：1。中微量元素中对钙的需求量较多，其次是镁肥，再就是钼肥和铜肥。

菠菜在不同的生长发育期，需肥特点有所不同。

一、底肥

在播种前亩施优质农家肥3000―4000公斤，或商品有机肥1000公斤。高氮高钾复合肥40公斤。钙镁磷肥150公斤。

二、幼苗期施肥

当菠菜幼叶宽约2厘米时，施肥主要以氮肥为主，早春和晚秋播种的，每亩施尿素15公斤，而夏播则不宜使用尿素，因尿素中含有缩二脲、铵态氮，遇高温分解易产生肥害，要施尿素的话则应减半，施后立即浇水。

三、大叶期施肥

当菠菜大叶宽度达到3―5厘米时，正是需氮高峰期，应以硝态氮为主，亩施硝态氮50公斤，氯化钾25公斤，施后立即浇水。以后每隔7―10天冲施一次硝态氮肥。

四、叶面喷施

叶面喷肥以氮肥为主，配合钙、镁肥、腐殖酸水溶肥、赤霉酸和芸苔素内脂。每种肥可与尿素两两结合喷施，提升使用效果。也可使用磷酸二氢钾+尿素进行叶面喷施。一个生长周期喷叶面肥3―5次为宜。

菠莱对氮钾肥的需求较多，生产上为了降低菠菜的硝酸盐含量，增加品质，主要施用硝态氮，因硝态氮可以直接被作物吸收，而铵态氮则只能被吸收一小部分，需要在土壤中转化成硝态氮才能被植物吸收。

以上就是我对菠菜施肥的看法，希望大家给予批评和指正。喜欢的可以关注，转发。

金都蟠桃园

菠菜一年四季都可栽种，因其较耐寒凉气候，不耐高温，通常是在秋冬春三季栽培，在北方地区以春秋两季为宜，在南方地区以冬天栽培较宜，因冬天气温低，病虫害发生的几率，菠菜受低温影响，比较鲜甜。

菠菜的需肥量

菠菜全植株都可食用，包括了茎、叶、根，其生长周期很短，由播种至采收只需40天左右的时间，因生长周期短，在生长周期中，所需的肥料主要以氮磷钾为主，其中以氮肥的消耗较多，其次是钾肥和磷肥。

每生产5000斤的菠菜成品，菠菜植株需消耗掉纯氮20斤左右，纯磷8斤左右，纯钾12斤左右。按肥料的养分比例以及菠菜生长过程中的养分流失率来计算，每生产5000斤菠菜需6000斤左右的农家肥，8斤左右的尿素，16斤左右的磷酸二铵，12斤左右的50%硫酸钾。

菠菜的需肥规律

前面说过菠菜的生长周期短，在生长过程中需要较多的氮肥来促使其叶丛的生长。

在消耗肥料上，菠菜最喜硝态类氮肥，硝态氮、铵态氮在2：1的比例时，菠菜较容易获得高产，如果单施铵态类氮肥的话，铵态类氮肥会抑制菠菜吸收钾元素和钙元素，导致发生氨害，造成其生长受阻。如单施硝态类氮肥的话，植株的生长量虽然较快，但硝态类氮肥还原过程中会消耗掉大量的能量；遇光照不足时，菠菜吸收硝态类氮素时会被抑制，导致植株所需的氮素不足。

经实践，每亩施入40斤左右的硝态类氮肥，菠菜的产量可提升20%左右。

☆春夏秋冬四季栽培菠菜的施肥要点☆

春季菠菜施肥要点

春季栽培菠菜，北方地区在上年封冻前进行整地施肥，施入8000斤左右的腐熟鸡粪肥，耙耕均匀，来年春天土壤解冻后对土壤进行翻耙一次，翻耙深度在10厘米左右，翻耙后便可播种；南方地区春季栽培菠菜，整地施肥的时间北方地区的不同，南方地区回暖较早，在播种时提前10天整地施肥便可，深翻土壤20厘米左右，然后每亩施入腐熟的鸡粪肥8000斤左右，施入后耙耕均匀，肥料不可暴露于地面，然后作畦播种。

种子萌芽破土后，待出芽率达到90%时可用0.3%硫酸铵喷施一次，后期每10天用0.3%～0.5%尿素喷施1次，直至菠菜采收前10天停止追肥，中途无需再进行培土施肥。

夏季菠菜施肥要点

菠菜是不耐高温的作物，在夏季栽培菠菜的难度较大，夏季栽培菠菜最好选择中性黏土壤的田块。在播种前7天，深翻土壤25厘米左右，然后每亩施入6500斤左右的鸡粪肥和60斤左右的硫酸钾复合肥，施入后耙耕均匀，肥料不可暴露于地面，然后作畦播种。

种子萌芽破土后，待出芽率达到90%时可用0.3%硫酸铵喷施一次，后期每10天用0.3%～0.5%尿素喷施1次，直至菠菜采收前10天停止追肥，中途无需再进行培土施肥。

秋季菠菜施肥要点

秋季栽培菠菜，其播种期是雨不多气温高的时候，整地施肥时，适宜整高畦，高畦地能防止雨水过多造成菠菜沤根。在播种前7天深翻土壤25厘米，然后每亩施入鸡粪肥8500斤左右，硫酸钾复合肥60斤左右，施入后耙耕均匀，肥料不可暴露于地面，然后作畦播种。

种子萌芽破土后，待出芽率达到90%时可用0.3%硫酸铵喷施一次，后期每10天用0.3%～0.5%尿素喷施1次，直至菠菜采收前10天停止追肥，中途无需再进行培土施肥。

冬季菠菜施肥要点

南方地区的气温不会过低，冬季菠菜可在入冬前播种，整地方式、施肥方式、用肥量与秋季菠菜类似，在这就不再进行讲解，下面讲解下北方地区冬季菠菜的施肥要点。

北方地区受低温天气的影响，栽培冬季菠菜，是栽培的越冬菠菜，生长期比较长，大概要5个月左右的时间，播种期在秋未入冬前，翌年春天才能采收。

北方地区的越冬菠菜因要抵抗低温天气，需选择保肥保水较好的土壤环境栽种，土壤中的腐殖质含量要高，同时土壤还要具有地力好、土层深厚的特点，每亩要适当提高基肥的施入量，在播种前7天深翻土壤30厘米，然后每亩施入鸡粪肥9000斤左右，硫酸钾复合肥70斤左右，施入后耙耕均匀，肥料不可暴露于地面，然后作畦播种。

因越冬菠菜的生长周期较长，其受低温影响会有休眠状态，进入休眠状态的菠菜植株，不再吸收养分，生长会停止，因这种原因，在对越冬菠菜追肥会与春夏秋三季的不同。

越冬菠菜出苗后如果幼苗过于密集，在幼苗生长到真叶有2～3叶时需疏苗一次，疏苗后每亩随水施入25斤左右的硫酸铵；越冬前再进行一次追肥，每亩随水施入2000斤左右的腐熟人尿粪，这次追肥后是封冻前最后一次追肥浇水；来年开春后，菠菜的叶片返青后，心叶也处于生长期，每10天用0.3%尿素喷施，直至采收前10天停止追肥。

关于菠菜的需肥规律以及春夏秋冬四季菠菜的施肥技术就分享到这，感谢大家的阅读！！！

【南粤新农人】每天分享各类农业种植知识，欢迎大家关注我，我们一起探讨农业种植经验，谢谢大家！！！

南粤新农人

菠菜为藜科菠菜属草本植物。菠菜为速生蔬菜，生长期短，生长速度快，产量高，需肥量大，要求有较多的氮肥促进叶丛生长。就氮肥的种类、施肥量和施肥时间来说，菠菜是典型喜硝态氮肥的蔬菜，硝态氮与铵态氮的比例在2:1以上时产量较高，但单施铵态氮肥会抑制K、Ca的吸收，带来氨害影响其生长。

而单独施硝态氮肥，虽然植株生长量大，但在还原过程中消耗的能量过多；在弱光下，硝态氮的吸收可能受抑制，造成氮素供应不足。大田以150〜200kg/hm2硝态氮施用量的产量最高。

分次施肥虽然能提高植株干物质含量，但播前施入所有氮肥的单位面积干、鲜产量最高，增加施氮次数则减产。 氮肥品种对菠菜的品质影响很大，施用铵态氮和尿素的菠菜，水溶性糖和维生素含量均高于施用硝态氮的；控制硝态氮与铵态氮的比例在7:3或5:5，氮的浓度在4〜8mmol/L时，虽然植株生长量较少，但糖和维生素C含量均增高，而且硝酸盐和草酸含量亦较低。

氮浓度在20%以下时，植株体内氮浓度与草酸含量呈正相关。 草酸是由硝酸盐的还原而合成的。菠菜是硝酸盐富积量较高的蔬菜之一，它以吸收硝态氮为主（其木质部总氮的70%是硝态氮），然后在植株体内还原成亚硝酸盐或铵态盐再被利用。

所以，菠菜中硝酸盐的含量取决于土壤中的有效氮形态及含量、植株对硝酸盐的吸收和运输，以及硝酸盐的还原。 凡是影响这些过程的因素均会影响菠菜中硝酸盐的含量。研究证明，缓效氮、有机态氮以及铵态氮既降低植株中硝酸盐的含量，也降低了产量。

硝酸钙较之尿素在提高菠菜干物质产量的同时，也显著增加了硝酸盐的含量。磷肥对菠菜硝酸盐的含量影响较小，但一般都可使产量在增加的同时，使硝酸盐含量趋于减少。 钾能抑制硝酸盐还原，增施钾肥使菠菜的硝酸盐和产量增加，但施用氯化钾的菠菜比施用硫酸钾的菠菜硝酸盐含量降低。

钠、钙和镁对菠菜的硝酸盐含量没有直接影响。但施石灰在抑制菠菜硝酸盐含量的同时，提高了产量。土壤缺钼时，施用钼肥能降低菠菜中硝酸盐的含量。锰和铜的缺乏可导致菠菜减产和硝酸盐增加。 硼的缺乏也可使菠菜硝酸盐含量增加。

土壤类型、土壤pH、生态因素及气候条件均影响菠菜体内硝酸盐的含量。土壤中矿化、硝化、氮渗漏及反硝化作用等与土壤类型、pH等关系密切。菠菜在PH5。5〜6。0比在pH4。5〜5。0的土壤条件下的硝酸盐含量低。

沙土中生长的菠菜硝酸盐含量比黏土中高。 一般情况下，肥水不足时，菠菜植株营养器官不发达亦可早抽薹，从而影响商品产量。土壤有效磷含量高，菠菜产量高；增施磷肥在多数情况下能提高菠菜产量。

菠菜的生长发育过程可分为营养生长和生殖生长两个时期，营养生长期是从子叶出土到花序分化，生殖生长是从花序分化到种子成熟。每1000kg菠菜需要吸收氮（N)2。 48kg、磷（P205)0。

86kg、钾（K20)5。29kg。但由于菠菜根群小且分布于浅土层中，在施基肥的基础上，要追施充足的速效性肥料，一般以氮肥为主，兼施磷、钾肥。

陈家v大叔

菠菜又叫做波斯菜，是一种一年生的蔬菜。菠菜含有丰富的胡萝卜素和各种维生素，其营养对人体的生长非常有利。它的原产地是伊朗，但是在我国的种植面积非常广，菠菜生长发育过程中比较喜肥，对营养的需求较大。所以大家在种植过程中需要做好施肥的工作，那么种植菠菜该怎么去施肥呢？

1、底肥

菠菜从播种到成熟的时间是比较长的，所以我们在种植冬菠菜的时候一定要施足底肥。因为冬季温度低，土壤的肥力下降，土壤肥力不足会导致菠菜出现脱肥的现象，对菠菜的发芽出苗造成一定影响。底肥既要施足，又不能过量，否则容易出现旺长的现象。底肥可以使用充分腐熟的农家肥混合定量的磷钾肥，在整地做畦的时候配合施入，既能使土壤充分吸收肥料，又能保证菠菜有充足的营养保证生长。

2、氮肥

氮肥是保证菠菜快速生长的关键，但又是导致菠菜种植失败的重要因素。当菠菜的真叶长至6片左右时，其抗寒能力在这一阶段也是最强的。因此，菠菜如果在合理的播种时间内播种，并且施足了底肥，那么我们应该在冬前减少氮肥的施用。因为氮肥过量会促进菠菜的生长速度，导致错过菠菜抗寒能力最强的阶段，影响越冬的成活率。如果底肥不足并且播种时间不对的话，可以根据实际情况适当的施用氮肥，提高菠菜长速，保证越冬成功。

3、返青肥

成功越冬后就到了菠菜的返青期，返青期对于肥水的要求会逐渐上升，要根据菠菜生长及时追肥。追肥的时候可以与浇水一起，但是要注意好追肥时间，过早过晚都会影响菠菜的生长。过早追肥的话会降低地表温度，抑制菠菜的生长，影响菠菜缓苗。返青期的菠菜至少要追施两次肥，第一次在春分前后，第二次可以在清明节前后，因为这两个阶段都是周围温度逐渐回升的关键时期，有利于土壤吸收肥料营养。

4、追肥要点

菠菜追肥的最佳时期应该是在其开花期前，在开花期未到达前追肥的话可以适当的延迟菠菜的开花期，有利于提高菠菜的授粉受精率，提高菠菜的产量，加强品质。菠菜对氮肥的变化是比较敏感的，氮肥又分为铵态氮与硝态氮，越冬后的土壤温度还没有回升，所以对铵态氮的消化作用不是很明显。因此我们在追施氮肥的时候要减少甚至是停止铵态氮的使用，转而追施硝态氮。

袁小余

南山农场主

48分钟前 · 三农领域创作者

基肥

春季菠菜播种初期，春节前可施肥，亩产有机肥4000~5000千克，45％通用复合肥40~50千克。深度转20至25厘米，耙平做痰，当早春土壤冻结7至10厘米深，它可以播种。

夏菠菜适用于中性粘性土的选择，可作为喷施土壤与化肥混合物的基肥。亩施土壤肥3000 kg，过磷酸钙3035 kg，氮肥2025年，硫酸钾1015 kg，高氮高钾复合肥4050 kg，深翻2025 cm，耙平。秋菠菜施有机肥4000 kg/亩，过磷酸钙3040 kg或高磷复合肥2530 kg/亩。

冬瓜菠菜可施用于每亩5000千克分解有机肥，30-35千克过磷酸钙或25千克高磷复合肥，20至25厘米深，使土壤和肥料充分混合，松散土壤促进幼苗出苗和根系发育，适当的基肥和强壮的幼苗生长是安全越冬蔬菜的关键。

追肥

春菠菜中后期，施肥量和水分吸收量增加，每亩可配施氮肥15-20公斤或高氮复合肥10-15公斤（28-8-8）。由于春菠菜生长期短，充足的氮肥可使其叶片生长旺盛，延缓抽薹期。在高温季节播种夏菠菜，在23片真叶出现后，可施用1~2次有效氮肥，10~15 kg/亩或10~15 kg/亩高氮复合肥。当菠菜幼苗于秋季出土生长为4片真叶时，应分期施用3次有效氮肥。每亩水追施氮20~25 kg，或高氮复合肥1520 kg。促进叶片增厚生长，提高产量，提高品质。

冬季菠菜需要长时间休眠，所以要注意施肥。在越冬之前，菠菜幼苗高约10厘米。根据生长情况，冬季施肥一次，施用10-15公斤通用复合肥。在明年春天，它应该及时穿上。施用20~25 kg氮肥或15~20 kg高氮复合肥，可增加叶片营养，促进植物生长。菠菜进入旺盛生长期后，应及时追施，每亩浇水。 10至15公斤。

说明：菠菜生长期短，速效肥是最好的基肥和追肥。菠菜对氨氮比较敏感，小心施用氨氮。越冬菠菜的生产季节是秋冬季与冬春季的交界处。土壤温度低。土壤的硝化作用很弱。施用铵氮肥后，不会很快转化为硝酸盐氮。因此，硝酸氮肥是最好的。

中、微量元素叶面施肥

黄叶、小叶、软腐等易发生在土壤中的Fe、Zn、Mn、B等微量元素，可在生长期喷施2~3倍的微量元素溶液，提高菠菜的抗性，促进菠菜的生长。

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菠菜属于是一种绿叶食用性的蔬菜，菠菜的生长期叶相对较短约2月左右就能进行收割上市。菠菜也是农村种植户主要种植的蔬菜之一，其主要原因就是生长期短易于管理且种植效益好。

如果想要菠菜高产具有商品性，种植户在田间管理需要非常到位。其次合理施肥的关键也是需要视菠菜不同的生长期给予适宜的养分，种植户只要做好正确的施肥菠菜增产保质也会相当容易。

有关于菠菜的施肥要点主要分为基肥以及追肥两个大点。部分品种的菠菜生育期相对较长，为了避免其脱肥，种植户对菠菜的基肥必须要给予充足。流芳当地一般都以有机肥和适量的磷钾肥做基肥施入，而后再整地作畦。

菠菜的肥水管理标准需要保证菠菜长出2至4片真叶，过大或过小都容易受到不良的生长。因此，倘若播种期适宜且基肥充足，种植户需要注意适当控制氮肥的施用，做以预防幼苗徒长干物质和糖分积累量减少。其次，菠菜播种过晚或地力不足，流芳建议追施氮肥，做以促进幼苗生长，这样可以保障菠菜以适宜的状态健壮生长。

菠菜的需肥规律以及用肥技术

我们都知道菠菜生长期相比其他绿叶蔬菜会短很多，属于是一种速生的绿叶蔬菜。在整个生长期对肥料要求相对较高，种植户在菠菜的生长期给予的肥料不足会造成菠菜叶子长相不佳又非常容易抽薹开花，流芳建议适宜的给予有机肥，不仅能够满足菠菜的正常需要，还能保障菠菜健壮生长；所以，种植户对菠菜施足基肥是非常关键的举措。

流芳当地种植菠菜大多在播种前，施入腐熟的有机肥，再把土进行深翻其后耙平做畦或者高畦。种植菠菜需要以选择中性黏质土壤最佳，可以用堆肥和化肥混合物撒施做底肥，每亩施入适量的堆肥、过磷酸钙以及硫酸钾，并进行深翻土壤耙平做畦。

其次，菠菜在生长初期的过程中是不需施用肥水，这样以利于吸收土壤中的营养物质。不过待到菠菜进入了生长中后期时，菠菜的吸收肥水量会相对增强，此期间可顺水追施硫酸铵；同时，因菠菜生长期短，科学施用充足氮肥不仅能让菠菜叶片生长旺盛，还能延迟菠菜的抽薹期，对菠菜增产保质有着决定性的作用。

总之，种植菠菜最需要注意的就是施足基肥，而追肥是可以根据菠菜的生长情况来做出适宜的决定；其次，菠菜的叶片太薄或者颜色太浅，种植户可以适量的施用尿素，这样不仅可以改善菠菜的品质，同时还能提高农民的种植效益。

關鍵字: 土壤 \b三农 菠菜