農業農村經濟
一、播種前的準備
1、大蔥育苗畦：要選用地勢平坦、地力肥沃、灌排方便、耕作層厚的地塊。茬口應選擇三年內沒種過大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜的地塊。
2、施肥、整地作畦：育苗畦要施用腐熟的土雜肥作基肥，每667㎡撒施2500kg，淺耕20cm左右，整平耬細。根據水源條件確定作畦的長度。一般畦長25m，寬1～1.2m為宜。畦埂高10cm，底寬25cm，踩實劈直。
3、確定播種適期：我縣大蔥主要是秋播，幼苗越冬，翌春早發。經多年實踐證明，旬平均氣溫在16～17℃時為最適播期；我縣一般在白露前後播種。如播種過早，蔥苗越冬前過旺，來年可能先期抽薹；播種過晚，幼苗葉數少，長勢弱，越冬容易凍死。所以掌握最適播期，充分利用冬前有限的光和熱，為培育壯苗最終獲得優質高產極為重要。
4、選用良種：大蔥生產要想取得優質高產，選用理想的優良品種至關重要。根據我縣的氣候、土質，選用新蔥二號、鐵桿大蔥等幾個新的品系。
二、播種及苗期管理
1、精細播種：要先做好發芽試驗，當年新種子必須是發芽勢（5d）35～50％、發芽率（12d）在90％左右。播種時可採用先浸種催芽後播種。浸種時應在35℃的溫水中泡8～10h後取出晾半天，拌適當的幹細土或篩過的爐灰。為了加快播種速度，可先從地塊中間兩畦開始。起出表土，放置地外兩側畦邊，按每667㎡施5kg磷酸二氨和5kg尿素作種肥，先撒中間待播的兩畦，深鋤使肥土摻勻耬平、耬細，放水到頭，待水滲下後撒種（每667㎡播量1.5～2.5kg），將兩旁畦內的乾土拍打細碎撒在畦面上，覆0.5～1cm厚的土，如此循環向兩側進行。
2、出苗前後的管理：播種後保持畦面土壤疏鬆，待幼苗“弓腰”時，及時淺澆水一次，以利紮根；子葉伸展後，再衝一次小水，促進出苗整齊。
3、幼苗期管理：（1）幼苗生長前期的管理：從播種出苗到冬前停止生長，生長期不超過90d，天氣漸冷，畦面蒸發量小，苗高5cm後，適當澆2～3遍水，土壤封凍前澆一次越冬水，將事先備好的馬糞或土雜肥、草木灰，薄薄的撒上一層，以見不到地面但仍能見到露出的葉稍為度。不要蓋太厚，否則容易生熱爛苗。
蔥苗越冬前的標準是：（1）平均單株高10cm左右；第二，有兩片真葉，一個心葉；幼苗鱗莖基部0.3cm左右，苗壯而不旺。（2）幼苗生長後期的管理：翌年開春，蔥苗的根系和心葉開始活動，先把冬前的馬糞摟出來，然後用鐵耙將畦面耬一遍，有利於保墒保溫，促苗早發。
天氣漸暖，蔥苗明顯返青，拔除雜草，適當晚澆返青水，澆後劃鋤，苗高15～20cm時間苗，間密補稀，保持苗距4～7cm，667㎡保苗12萬株左右，由於有一定的營養面積，就能提高光合能力，使蔥苗生長粗壯。
5月份是蔥苗生長盛期，也是培育壯苗的關鍵時期，要撒施尿素每667㎡20kg，接著澆水，同時防治病蟲害，移栽前20d左右，以控為主，進行蹲苗，以免造成徒長，壯苗的標準是：單株平均重40g左右；苗高50cm左右；蔥白長25cm左右；蔥白粗1cm左右；管狀葉濃綠，單株不少於5～6枚；具有本品種的典型性狀。
三、定植
1、定植前的準備：（1）選擇地塊應和育苗地一樣選好茬口，並應地勢高燥，灌排方便。（2）整地作溝：按80cm溝距作溝，南北向，溝深和溝寬各為30～35cm，溝底用長條撅刨寬約15cm，深25cm的鬆土層，將壟背拍碎踩實，栽蔥時不易塌陷。（3）施基肥：分兩種方法，首先土雜肥多時，可用普施法，即在開溝前將土雜肥平鋪地上然後作溝；其次土雜肥少時，可用溝施法，作溝後將糞肥撒入溝中，再將每667㎡磷酸二氨20kg和尿素20kg撒入溝底，刨松待栽。（4）起苗：起苗前，苗畦如干旱，應先澆水，等乾溼適宜時起苗，起苗時應儘量多留鬚根，剔除病蟲嚴重、殘傷和不符合品種典型性狀的苗，根據苗的大小長短分成等級，最好隨起苗隨分級，隨栽植，不可推置過久，要優先用一、二級苗，等外苗儘量不用。（5）移栽期的確定：一般6月份移栽，早栽增產顯著，至少栽入大田後要有150d的生長期，才能滿足優質高產的需要，在我縣一般栽植時期為6月上中旬。
2、定植的方式方法：（1）排秧：將蔥苗每隔1.5m左右放一堆，每堆30棵左右，同一等級的蔥苗放在同一地段上，便於以後管理。（2）栽植密度：合理的群體結構，是保證優質高產的中心環節，即要靠群體奪高產，又要靠單株保質量，通過試驗認為，每667㎡栽1.8萬株左右為宜，即80cm溝距，株距4～5cm。（3）水插：用二齒鉤趟平刨松的溝底，即可放水，待水下滲後立即插蔥，左手拿適量的蔥苗，根朝下，右手拿蔥杈（蔥杈用帶杈的樹枝剝皮削光即可），用蔥杈的分杈部抵住蔥根鬚，在溝中線按株距一棵棵插下，葉面應與溝向平行，水插蔥是商丘大蔥獨特的栽培技術之一。（4）栽植深度：要上齊下不齊，蔥苗心葉距溝面以上8cm左右為宜，過淺不宜培土，容易倒伏，影響大蔥質量，過深不利緩苗，窒息不旺，甚至死亡。
四、秋田管理
秋田管理是指從定植後至收穫前的整個田間管理。
1、栽植後緩苗期管理：6月中下旬，蔥苗水插後留下一個孔眼，名蔥眼，蔥眼要保留，有利於根系的通風透氣，要任其風吹日曬，蔥苗定植後，原有的鬚根很快腐朽，4～5d開始萌發新根，半月後，要適當澆水，以促新根發育，遇到汛期要及時排水，切忌溝中囤水。
2、植株盛長期管理：緩苗後期，新葉生長；進入8月份，天氣漸涼，晝夜溫差加大，蔥白開始加長生長，為此需要開始追肥；最好用腐熟的土雜肥每667㎡2000kg撒在壟背上，或用磷酸二氨20kg、再撒尿素15kg淺鋤一遍，接著澆水，以促其生長。
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第一.栽培季節
南方可秋播也可春播、但以春播為主、春播當年冬季即可收穫、但產量較低，一般秋播於8月下旬至9月下旬播種、春播宜早不宜晚、在2月下旬至3月下旬、
第二、育苗
床土準備、選地勢平坦、排灌方便、土質肥沃的生茬地作育苗地、每畝撒施腐熟有機肥4000—5000千克、深翻坑土、耙細整平、寬約1—1.3米
第三、田間管理
肥水管理、大蔥載後不澆水、雨後及時排水、降雨或灌水後及時中耕，緩苗後開始肥水管理、由小水少澆到大水多澆、即緩苗後澆小水、葉片和蔥白迅速生長期澆大水。追肥後及時培土、前兩次培土應淺、後兩次培土宜厚、
第四、病蟲害防治
大蔥常見病害有紫斑病、繡病、菌核病、黃矮病、霜黴病、灰黴病、軟腐病、黑斑病等等、常見蟲害有蔥蛆，斑潛蠅、斜紋夜蛾等當病蟲害達到防治指標時應首先用生物殺蟲、抗生素類殺菌、用嘧啶核苷類抗生素、硫酸鏈黴素、木黴素等、細菌類殺蟲劑、主要是蘇雲金桿菌生物農藥、以及植物源殺蟲劑、如苦參鹼等。
麗芳趕海
作物病蟲害的發生不僅嚴重影響著產量，也嚴重影響著其品質，種植大蔥為了獲得高產高效，加重了農藥的使用，致使出現許多農藥殘留的蔬菜，食品安全關係到千家萬戶，如何在食品安全的條件下栽培出高產優質的大蔥，在讓種植獲得較高的經濟效益的同時，讓大家都能吃到放心的大蔥呢？以下內容介紹一下無公害大蔥栽培方法：
一、無公害大蔥的地塊選擇
大蔥是多年生宿的根植物，耐陰性強，適宜於土層深厚，質地疏鬆，肥力較高，蓄水保墑能力強的中性或者微鹼性地塊種植。
二、無公害大蔥適期定植
在一般情況下收割小麥後六月中下旬定植，要求蔥苗苗齡八至九葉，株植高三十五釐米左右，橫徑在一釐米，待植株地塊每畝施農家肥五千公斤，或者生物有機肥八十公斤和硫酸二胺四十公斤，耕翻耙勻土壤，然後在開溝移栽。
三、無公害大蔥田間管理
1、施肥：按照無公害生產的要求施用肥料，施用腐熟有機肥、有機無機複合肥、生物肥和葉面肥，控制無機氮的施用量，施用化肥和有機肥配合使用，有機氮肥和無機氮肥之比例一比一，避免過量施用氮，禁止施用硝態氮、垃圾、未腐熟的有機肥料以及含有有害物質的劣質肥料，要根據土壤的條件，一般情況每畝生產五千公斤的大蔥，施腐熟農家肥三千公斤，深耕翻起，開溝定植時每畝施三元複合肥五十公斤，緩苗期階段勤中耕，防雜草叢生，破板結，並且追施緩苗肥，每畝澆二千五百公斤圈糞水肥。立秋後大蔥生長增加，應該勤中耕滅草，以利於蓄水保墑，並且酌情施葉面肥，每畝施草木灰五十公斤、過磷酸鈣二十公斤，肥水齊上，以利狀株，秋分後每半個月培土壤一次，有利於形成長蔥白，收穫前三十天停止追肥。
2、合理密植：大蔥宜密植，一般行距在七十五釐米左右，株距五至六釐米，定植密度每畝一點五萬株。種植雜交大蔥可以適當稀植，每畝植一點二萬株，株距放寬到七釐米。
四、無公害大蔥病蟲防治
1、主要是合理的輪作，中耕除草，清潔田間雜草，施用充分腐熟的有機肥料，選用高產優質的抗病的品種，平衡施肥。
2、在夜間可以用頻振燈，在夜間夜蛾盛期誘殺甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、棉鈴蟲成蟲等。
3、大蔥地下害蟲主要有蔥蠅、金針蟲、根結線蟲等，移栽時用辛硫磷蘸根十分鐘或者一畝地撒一公斤毒死蜱於溝中，中後期澆水衝施。
以上內容就是無公害大蔥栽培方法，大蔥生長的很快，成蔥也很早，在收穫期，有必要把握利益為目的，及時收穫。科學種植，科學管理。
農村群眾王二
從農民的角度回答這個問題，無公害應該就是不施化肥，不噴農藥吧。
首先在地裡用鐵鍁挑一鍁頭深的溝，溝距最好寬一點，溝裡撒上農家土雜肥就可以澆上水，蔥秧子均勻地按合適株距排列開，用土埋上，留著合適的尺寸，等待蔥秧緩苗。
大蔥這東西極易成活，只要有根鬚就死不了，幾天嫩蔥葉就長老長，發現蔥杆冒出一大截，必須進行培土了。過段時間又長出一大截，再培土，如此反覆培土，到八月停止生長，九月刨蔥。
九月不刨蔥十月一場空，說明蔥白會變空，影響蔥的質量。這樣種出的蔥應該就是無公害的了，在生長期間招了蟲子，比如蝸牛，專吃蔥葉子，應採取物理驅蟲滅蟲之法。可用草木灰釋水噴灑，也可用生石灰粉撒在蔥下，蝸牛沾上灼死。
漫步鄉村
栽培無公害大蔥，就是採用蔬菜無公害栽培技術規程進行大蔥生產，控制因農事操作造成的人為汙染。栽培無公害大蔥，對栽培環境的氣體狀況、土壤條件、灌溉用水質量、肥料、農藥使用標準等都有明確要求。
（1）對氣、土、水的要求 無公害大蔥生產對產地環境的要求必須符合NY 5010《無公害蔬菜產地環境標準》的規定。NY5010對大氣、土壤、水源等都作了詳細具體的規定。
根據以上對環境條件的具體要求，在選擇無公害大蔥產地時一定要注意：產地及其周圍不能有大氣汙染；地表水水源及上游支流沒有易對水體造成汙染的電鍍廠、印染廠、製藥廠、造紙廠、化工廠等，不得使用未經處理的工業廢水、生活汙水及糞便汙水，高氟地區水質含氟量超標不宜種植蔬菜；不能選用土壤中有害元素超標的地塊。
同時還要注意，要選擇地勢平坦、排灌方便、肥沃疏鬆、通氣性好、2～3年內未種過蔥蒜類蔬菜的壤土地塊。
（2）農藥使用標準 無公害大蔥對農藥的要求是：優先使用生物農藥、植物源農藥；其次採用高效低毒低殘留農藥；嚴禁使用高毒、高殘留農藥和“三致”（致癌、致畸、致突變）農藥。
禁止使用的農藥品種：有機胂類殺菌劑福美胂（高殘留），有機氯類殺蟲劑六六六、滴滴涕（高殘留）、三氯殺蟎醇（含滴滴涕），有機磷類殺蟲劑甲拌磷、乙拌磷、久效磷、對硫磷、甲基對硫磺、甲胺磷、甲基異硫磷、氧化樂果（均屬高毒），氨基甲酸酯類殺蟲劑克百威、涕滅威、滅多威（均屬高毒）；二甲基甲脒類殺蟲殺蟎劑殺蟲脒（慢性中毒、致癌）等。
提倡使用的農藥品種：微生物源殺蟲、殺菌劑，如Bt、白僵菌、阿維菌素、中生菌素、多氧黴素、農抗120等；植物源殺蟲劑，如菸鹼、苦參鹼、印楝素、除蟲菊、魚藤、茴蒿素、松脂合劑等；昆蟲生長調節劑，如滅幼脲、除蟲脲、卡死克、撲蝨靈等；礦物源殺蟲、殺菌劑，如腐必清以及由硫酸銅和硫磺分別配製的多種藥劑等；低毒、低殘留化學農藥，如吡蟲啉、馬拉硫磷、辛硫磷、敵百蟲、雙甲脒、尼索朗、克蟎特、蟎死淨、菌毒清、代森錳鋅類（噴克、大生M-45）、新星、甲基託布津、多菌靈、撲海因、粉鏽寧、甲霜靈、百菌清等。
有限制地使用中等毒性農藥：主要品種有樂斯本（中國允許使用，但是日本對樂斯本的殘留量要求較嚴，最好不要使用）、抗蚜威、敵敵畏、殺螟硫磷、滅掃利、功夫、殲滅、殺滅菊酯、氰戊菊酯、高效氯氰菊酯等。
為了減少農藥的汙染，除了注意選用農藥品種以外，還要嚴格控制農藥的施用量，應在有效濃度範圍內，儘量用低濃度進行防治，噴藥次數要根據藥劑的殘效期和病蟲害發生程度來定。不要隨意提高用藥劑量、濃度和次數，應從改進施藥方法和噴藥質量方面來提高藥劑的防治效果。另外，在採收前20天應停止噴灑農藥，以保證產品中無殘留，或殘留不超標。
（3）肥料使用標準 施肥的原則是：要將充足的有機物肥料和一定數量的化學肥料施入土壤，以保持和增加土壤肥力，改善土壤結構及生物活性，同時要避免肥料中的有害物質進入土壤，從而達到控制汙染、保護環境的目的。生產無公害大蔥的施肥標準可根據大蔥的特點、肥料性質，並參考《生產綠色食品的肥料使用準則》，因地制宜地進行施肥操作。
允許使用的肥料種類：有機肥料如堆肥、廄肥、漚肥、沼氣肥、餅肥、綠肥、作物秸稈等有機肥；腐殖酸類肥料如泥炭、褐煤、風化煤等；微生物肥料如根瘤菌、固氮菌、磷細菌、硅酸鹽細菌、複合菌等；有機複合肥；無機（礦質）肥料如礦物鉀肥、硫酸鉀、礦物磷肥（磷礦粉）、鈣鎂磷肥、石灰石（酸性土壤使用）、粉狀磷肥（鹼性土壤使用）；葉面肥料如微量元素肥料、植物生長輔助物質肥料；其他有機肥料。凡是堆肥，均需經50℃以上發酵5～7天，以殺滅病菌、蟲卵和雜草種子，去除有害氣體和有機酸，並充分腐熟後方可施用。
限制使用化學肥料：生產無公害大蔥不是絕對不用化學肥料（硝態氮肥要禁用），而是在大量施用有機肥料的基礎上，根據大蔥的需肥規律，科學合理地使用化肥，並要限量使用。原則上化學肥料要與有機肥料、微生物肥料配合使用，用化肥作追肥應在採收前30天停用。
慎用城市垃圾肥料：城市垃圾成分極為複雜，必須清除金屬、橡膠、塑料及磚瓦、石塊等雜物，並不得含重金屬和有害毒物，經無害化處理達到國家標準後方可使用。每年每公頃用量黏土地不得超過45000千克，沙土地不得超過30000千克。
合格肥料才可使用：商品肥料和新型肥料必須是經國家有關部門批准登記和生產的品種才能使用。
農民小六
簡單的說不打農藥，施有機肥，當地生態環境好，種出來的就是無公害蔬菜
桂林蜂趣
首先很榮幸能夠為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在我們一起探討一下。
下面我為大家分享，我個人對這個問題的看法與意見，希望我的回答能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的。
一、生物學特性
1．形態特徵：大蔥屬百合科植物，植株直立；根系屬鬚根系，土壤分佈較淺；葉簇生，管狀，圓筒形而中空，先端尖，葉表面披蠟粉；葉鞘為多層的環狀排列抱合形成假莖，假莖經培土軟化栽培後就是蔥白，它是養分的貯藏器官和食用部分，也是大蔥的主要經濟產物。
2．生育週期：大蔥的生育週期可分為：發芽期、幼苗期、假莖(蔥白)形成期、貯藏越冬休眠期、抽薹開花期和種子成熟期。因為大蔥的主要經濟產物是假莖(蔥白)，所以生產上應主攻營養生長，防止抽薹開花。
3．對環境條件的要求
(1)溫度：大蔥是耐寒作物，種子在2℃一5℃條件下能正常發芽，在7℃一20~C內，隨溫度升高而種子萌芽時間縮短。生長最適溫度為 15℃一25℃，氣溫超過30℃則生長緩慢。大蔥3葉以上的植株在0℃一 3℃持續7天或3℃一5℃持續15天，就可通過春化階段進入花芽分化。
(2)光照：大蔥為短日照作物，對光照強度要求不嚴格。但若光照強度過低，日照時間過短，光合作用弱，光合產物積累少，生長不良；光照過強，時間過長，葉片容易老化。大蔥只要在低溫條件下通過了春化，不論在長日照或短日照條件下都能正常抽薹開花。
(3)水分：大蔥葉片管狀，表面多蠟質，能減少水分蒸發，較耐旱，但根系無根毛，吸水能力差，所以大蔥在各生長髮育期都要供應必需的水分。但大蔥不耐澇，炎夏高溫多雨季節應注意排水防澇，以免爛根死苗。
(4)土壤：大蔥對土壤適應性廣，但根群小，吸肥能力差，因此，要選擇土層深厚、疏鬆、肥沃、富含有機質的沙壤土種植大蔥。大蔥對土壤酸鹼度要求以pH值7．0—7．5為宜，pH值低於6．5或高於8．0時，對種子發芽及植株生長有抑制作用。大蔥對土壤中氮肥較敏感，但仍需與磷、鉀肥合理配合施用，才能獲得高產。大蔥在沙質土壤中栽培，假莖潔白美觀，但質地鬆散，耐貯藏性差；在粘質土中栽培，假莖質地緊密，耐貯藏性好，但色澤灰暗；在沙壤土中栽培則產量高，品質好。
以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
用戶2238252770670568
簡單的說，不使用劇毒、高毒、高殘留農藥，不使用重金屬含量高的肥料，掌握好農藥的安全間隔期，種出來的農產品均能達到無公害農產品質量標準。
