一个天生素食者的茹荤经历

比逼婚更可怕的是逼荤 | 一个天生素食者的茹荤经历

​逼婚的经历,目前我还没有,因此我也无法切身感受其中的痛苦。

但是,逼荤的经历,自我有记忆以来就缠绕着我,成为我挥之不去的噩梦。

我在我们家族里是个异类。这个“异”不在于行为奇特,思想怪异,而在于饮食。


我天生不吃肉,闻到肉的味道就想吐。任何我所喜欢的蔬菜一旦和肉混在一起烹饪,即使是分量极少的肉,用任何方式或煮或煎或炸或炖或蒸。我不用说吃,闻了就干呕。


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家人善意地劝道:“你别闻,吃吧,吃了就会知道它美味了!”我夹起一根蔬菜,放在口里,起先是蔬菜的清香,随后肉的荤腥味便在味蕾上轰炸开来扩散到口腔,下沉到喉咙。我再也忍不住吐了起来。从此以后,我在她们心中便成了“上辈子是做尼姑”的人。


不光是肉,任何与肉有关的东西我都不能闻不能吃。例如,猪油。我们家,炒菜必用猪油。在他们的认知中,任何寡淡的蔬菜,一旦沾上猪油,便变得美味起来。

我妈本着为我健康的想法,在我所喜欢的蔬菜里掺入了猪油,并骗我是菜油。菜捧上来,我一闻就下意识地干呕。她却说是我敏感,根本没有猪油,并且还找来我其他家人作证。


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但我对荤腥的敏感以及下意识的干呕告诉我这绝对是猪油,然后拒绝吃这菜。一次两次我大声抗议并且拒绝吃菜(我也没办法吃,一吃就吐),五次六次我终于忍不住了,和她们吵了起来。看我每次都不吃任何混有荤食的菜,就算被逼着强吃,也是一口未下咽便吐了出来。

他们打消了在我喜欢的蔬菜中混入荤的想法。他们吃他们的荤,我茹我的素,各不相干。可是,怎么可能不相干呢?砧板是同一块砧板,菜刀是同一把菜刀,锅是同一只锅。而且本着节水以及怕麻烦的心理,一般他们切完肉不洗砧板菜刀就直接切菜,烧完荤菜不洗锅就直接烧我的素菜。到最后,端上来的在他们眼里所谓的素菜,在我对荤狗鼻子般灵敏的嗅觉下,就成了沾染了荤味的“荤”菜。

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我常常和家人因为饮食的事而爆发冲突。不是我不想吃,是我不能吃。天生就不能吃荤。现在很多的素食主义者,是出于健康、保护动物、保护环境等等原因而吃素的。但是他们在吃素之前也是能吃肉会吃肉的,只是或多或少而已。


而我与他们正好相反,我从一个天生的素食主义者变成了非素食主义者。


我家人尤其是我妈,在强硬、善意欺骗等等手段哄我吃肉却依然不见成效后,她开始从健康营养的角度劝说我。


不吃肉,你的身体怎么会好?


你瞧你感冒,都是因为不吃肉!


体质怎么那么差,一晒太阳就中暑,多吃点肉就好了。


...... ......


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久而久之,潜移默化中,我也接受并且认同了不吃肉会营养不良,身体不好的观点。因此,我开始强迫自己吃肉。


但是如何强迫呢?这是强迫不了的事,闻味便呕吃荤便吐。我放弃了。当然不是我的心理放弃,而是我与生俱来的对荤的抗拒。

我放弃了,这可急坏了我妈。在她的认知中,吃素不吃肉是会营养不良会长不高会身体不好会生病的啊。因此,尽管经济很窘迫,她还是给我弄来了各式肉类。既然我不吃猪肉,她就给我买鸡鸭鱼牛。还是没用,依然是闻之干呕更不用说吃了。


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当我和我妈都要放弃之时。我突然发现我能吃肉了。我会吃一点加工过的肉了。例如,洒满各色调料的炸鸡(调料味盖过了肉味)、香肠(腌制盐味、调料味盖过了肉味)、火腿(腌制味盖过了肉味)、羊肉(羊膻味掩盖了肉味)。

因此,我妈疯狂给我买那些肉。而我也强迫自己吃,疯狂给自己心理暗示,吃了会长高、身体会变好、会变美。虽然我会吃肉了,但是不能多吃,因为吃多了还是会吐。也不能太大块,一定要切得很小块,否则我就觉得自己在吃尸体(其实我本来就是在吃尸体)。

除了强迫自己吃肉外,我也强迫自己吃鸡蛋喝牛奶。虽然,在我各种强迫心理暗示下,我会吃一点肉。但是,吃的量还是很少,我妈会觉得我营养跟不上,让我吃鸡蛋喝牛奶。鸡蛋牛奶我是会吃的,只是都不是很喜欢罢了。但是,在各种心理暗示下,我也爱上了吃鸡蛋喝牛奶。


这些也就罢了,最让我崩溃的是我无意中吃了我亲手养大的兔子。


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中学的一个暑假,我养了一只兔子。那只兔子是我在花鸟市场买的。身子娇小,兔毛雪白,行动灵活,眼神明亮。


我非常喜欢它,这也是我第一只亲手养大的小动物。


我喜爱它,喜爱的方式就是喂它吃萝卜、吃青草。在我的喂养下,小白兔变成了大胖兔。兔子每天傍晚都会溜出去,但是非常省心,不用我出门找它,它在外面玩累了就会自己回来。

暑假结束了,开学了。我只能周末回来。周末回来,我却发现兔子不见了。我焦急地询问我妈:“兔子呢?兔子去哪了?”

“兔子有一天跑出去就再也没回来了。估计是被谁抓去杀了吃了。”

我诧异于世界上竟然有人会吃兔子。我不相信我妈的说辞,出门找找找,一直没找到。一边哭一边找,找了很久。每个周末回来都找,依然不见兔子踪影。

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我的兔子是很胖很胖的,是世界上最胖的兔子,只要一眼我便能辨认出。

但是我再也没有见到它。我非常后悔,为什么当初不给它拍一张照片呢,好歹可以留个念想。

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几个月后,过年了。大年三十的晚上,我听到我姐在厨房里一声惊呼。

“冰箱里.....”后面我就没听到了。因为她的话被我妈刻意打断了。

年夜饭上,荤素俱全。我家人都不断地将筷子伸向一道不知是什么的菜。我好奇,问是什么。我妈说反正不是肉,你吃一下不就知道了吗。

我夹起一筷,刚放到嘴里,电光火石间突然闪现我姐在厨房里的一声惊呼以及我妈刻意打断的话。

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我立马将口里的食物吐了出来,质问道:“是不是兔子肉?是不是爸爸把兔子给杀了。”

家人一副尴尬又愣怔的表情,随后说我想太多了。好好的笋干,哪是什么兔子肉。


那个除夕夜是我此生最不愿去回忆的。但我现在,还是要忍着悲伤写出来。很多喜食荤的人,也会养小动物。并且像照顾小孩子一样地去照顾小动物。如果盘子里的肉是由他们的小宠物变的,想必他们再也不会吃肉了吧。


回想起我的这只兔子,和那个吃了兔子肉的除夕,心中泛起的痛苦至今还不能平静。

人类进化到食物链的顶端,应该担负起保护地球、爱护幼弱的责任,而不是肆意屠杀小动物。

今年刚毕业,工作兜兜转转起起伏伏。最终有幸来到

壹素界,从事我自己喜爱的文字工作。

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来这里的第一个星期,看了坎贝尔教授的《救命饮食》,以及徐嘉博士的演讲视频,也参加了第三届CHINAFIT健康营养与素食论坛。这一个星期的学习竟彻底改变了我以往的认知,让我了解,原来植物性饮食是最健康的。只要饮食均衡,纯素完全能提供充足的营养。


而长辈观念中认为有营养的肉类、蛋、奶,其实对人体有诸多危害,动物性蛋白的摄入是其实对很多疾病都是大大提高了风险。除了健康方面,食用动物性制品间接对环境的危害也非常大。

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也许是天意吧!

辗转绕了一圈,我现在又可以放心地吃素了,而且每天还可以去素食自助餐厅吃午饭,近百个菜品简直让我眼花缭乱,根本不用担心营养不良,就怕自己这么吃下去要更加胖了!

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—End—

文&编者 | 卢优

图片 | 壹素界、网络


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