山西晉南地區，進入12月份已經是天寒地凍，寒氣逼人，攝影師在採風途中，攝影師透過車窗，遠遠望見樹木枯黃，殘葉蓋地的樹行間，一個穿著紅色棉衣的大媽在揮舞著钁頭幹活，大冬天寒風凜冽，大媽一個人在地裡幹啥農活？攝影師懷著好奇之心前去一探究竟。
攝影師走進地裡和大媽拉起了家常，大媽有兩個女兒，大女兒招了個上門女婿，女兒在附近鎮上開理髮館，大孫女大學畢業後和媽媽一起經營理髮店，小孫子還在讀大學，女婿整日忙著在黃河灘土地幫人幹活。二女兒嫁到鄰村，夫妻兩都在外地開飯店，兩個人忙不過來，老公現在在給小女兒幫忙，家裡就剩她一個人。
大媽說，女兒和孫女整天守著理髮店，越是吃飯時間母女兩越忙，她母女兩吃飯就是湊合，隨便吃點填飽肚子就行，她兩還年輕，長期湊合吃飯，會把胃傷了的，冬天，每天早上喝點稀飯對胃好，身子還暖喝，農村也不有啥好吃的，就把地裡這些菜籽根挖出來，準備給女兒送去。
這4畝地的果樹栽了三年，果樹苗小，去年就在樹行間種了些菜籽，這些菜籽收了後，榨成油，給兩個女兒一人拿了些。這些菜籽苗是5月份收割菜籽時灑落在地裡，又重新生長出來的菜籽苗，到了明年又可以長成菜籽。冬天，菜籽根粗，可以熬湯。農村人把菜籽根叫蔓菁，又由於蔓菁外形和人參特別相似，營養價值又高，蔓菁被農村人親切成為“小人參”、“人參娃娃”。
在晉南農村，農村人喜歡把蔓菁和小米或者和玉米糝子在一起熬湯，許多農村人養成一個飲食習慣，每天早飯喜歡喝一碗熱粥，尤其在冬季，早晚兩次喝粥的習慣。大媽說，蔓菁粥“綿綿的、甜甜的、黏黏的”清香爽口。把這些蔓菁挖完了，再打點玉米糝子和蔓菁一起給女兒送去，現在天涼每天熬點蔓菁粥喝到肚子裡暖胃、養人。
攝影師在網上查閱了有關蔓菁的營養價值和功效，營養價值很高，含有大量蛋白質水分及大量纖維素和多種維生素，具有促進消化增加食慾，降低血液中的膽固醇。具有很高的藥性作用：能退熱，治療便秘，止血止疼等功效。蔓菁不但營養價值高還是一種中藥材。圖為好奇的攝影師親自揮鋤頭挖的蔓菁根。條友們，你看它像不像人參？
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