你猜對了嗎?原來在修武老宅裡,中年婦女做的烙餅是泡羊雜湯吃的


1、接上回說,在河南省焦作市修武縣一老街院子裡看見了烙餅,到底是怎麼吃呢?原來是泡在羊雜湯裡吃的。因為羊雜湯是鹹的,所以烙餅並不鹹。除了烙餅,還有燒餅,把這些泡到羊雜湯裡,鮮香可口,實在是一道美味! 河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

2、原來,就在這個院子的東邊就有一個飯館,叫老曹雜碎湯。這個烙餅攤正是給雜碎湯店做的。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

3、薄薄的烙餅。看著就很有食慾。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

4、中年婦女熟練地做餅烙餅。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

5、這家院子並不怎麼樣,可能是這家的老宅子。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

6、我和朋友要了一張餅和兩個燒餅,就這羊雜湯吃起來。立刻感受到了渾身的溫暖,滿口的香濃。朋友告訴我,修武的人早晨吃飯都喜歡跑到這裡來吃,吃著舒服,味道好,成了當地一道名吃。他只要在修武縣城,早晨一定會到這裡喝羊雜湯,吃燒餅或烙餅。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

7、朋友先把燒餅泡著吃,湯喝完了再去添湯,添湯普天之下都不會再收錢。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

8、這是我要的烙餅,也是這樣泡著吃的。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

9、小店地方不大,還算乾淨,人來人往,卻是生意不錯。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

10、師傅不停地給客人盛羊雜湯,動作十分嫻熟。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

11、這裡還有一個細節:每一碗羊雜湯盛好後,師傅都會用勺子舀一粒蒜瓣,放到鍋邊的一塊乾淨布上,再順手用勺子拍下,再見拍碎的蒜瓣放入碗中。味道立馬不一樣了。。。。。。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

12、我們吃完要走了,回頭拍下這個羊雜店,就是這樣簡單的美食,但卻給我留下了深刻的印象和回味。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤

13、老曹雜碎湯店大鍋裡的羊雜碎一直就這樣熬著,所以吃起來肉爛,還入味,令人吃過之後,還想再來!尤其是冬天裡,喝上一碗羊雜湯,那就只有嘖嘖嘖地離開,留下久遠的美好回憶。河南省焦作市修武縣,2019,12,11 博圖角攝影師 週一渤


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