湖北豬肉市場價格，持續四周環比回落。記者走訪武漢市部分農貿市場看到，購買豬肉的市民較前兩個月多了一些。
在武漢市小東門農貿市場，豬肉的昨日價格，是28元。
武漢市民 劉女士：以前有時候賣40多，現在賣28，便宜多了。
豬肉價格的回落，也讓灌香腸、醃肉、炸圓子的生意好了不少。
武漢市東亭生鮮市場豬肉商販 朱齡齡：上兩個人總共灌了上十斤肉，比原來是要多一點。
豬肉價格回落的背後，是正在逐漸恢復的市場供應。11月，湖北省生豬出欄213.9萬頭，比10月增長15.27%；生豬存欄比10月份淨增加145.66萬頭，增長9.23%。
湖北省養豬協會理事 胡賢和：豬（供應）已經觸底反彈，供應量相對有所增加。
春節臨近，豬肉消費剛需更大。記者從12號召開的湖北省生豬“穩產保供”電視電話會議上了解到，預計元旦到春節期間，湖北生豬出欄量將達到860萬頭，將有70萬噸豬肉產量供應。再加上雞、鴨、牛羊肉等，兩節期間，湖北肉類總產量有望超過100萬噸，居民肉類消費基本有保障。
為了保證生豬產量持續增長，湖北下一步還將為生豬養殖企業解決用地、環保、財政、金融等四個領域難題。目前，石首、通城、應城、浠水等地均有10萬頭以上規模的生豬養殖企業開始建設。今年，咸寧正大農牧食品有限公司新建三個種豬場，其中一個已投入使用。
咸寧正大農牧食品有限公司生產負責人 張流纏：這三個種豬場投入生產後，將為我公司增加30萬頭仔豬的存欄量。
咸寧市祟陽縣農業農村局副局長 王畏威：我們已經在建和新建了18棟1400頭模式的養殖場，新增產能2.5萬頭，努力恢復生豬生產。
業內人士判斷，隨著供應逐漸增加、動物疫情穩定可控，豬肉價格回落是大趨勢，但距離回落到正常水平，還需要一段時間。
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