平阳老街，总藏着些神奇小店。通化路上这家小店，纯纯的柳河特色烧烤。
鬼哥大约三个月之前来过，当时就曾断言：一串小腊肠，征服长春吃货足矣！
果然，柳河小腊肠、板筋牛肉、烤鸡爪/烤鸡头火爆一时，而大娘这次又带来了柳河特色干豆腐和烤大煎饼。
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都道是乡味难寻，在长春的柳河人能在这儿吃到思念已久的滋味，长春人能体味到别样的特色，这很好。
而鬼哥这样的他乡人，更能感受到一下，那属于山城小镇独有的味道。感谢这位和蔼的柳河老太太。这一下子：柳河特色小腊肠、柳河干豆腐、柳河大煎饼，聚齐了。
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1|柳河烤煎饼
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柳河的煎饼好吃，大娘说在于水好。山水养人，更滋润了一方作物。在柳河当地，煎饼是随处可见的主食之一。
柳河人爱吃，并且想着招儿吃，于是烤煎饼就这么得来了。
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煎饼种类也挺多，大娘用都的是玉米面黄豆煎饼，里面裹点酱，包上葱花香菜，别的啥也不放，直接就在炉子上烤。
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烤出嘎巴，金黄焦脆的样子直接就切了，手一捏，饼边儿脆的直掉渣，咬上一口，边是酥的，但里面嚼着还是有韧劲的。
葱香、酱香连同着玉米的香气于口舌间交织一起，回味还带着点甜。鬼哥只觉得一份不够，连吃了三份！
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2|柳河烤干豆腐
柳河干豆腐一上来根本不起眼。鬼哥心生狐疑，哪没有干豆腐，为啥偏偏说柳河的干豆腐更好吃?
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只见大娘在炭火前轻轻翻了没几下，豆皮表面微焦就递给了鬼哥。干豆腐虽薄，但嚼之筋道，豆香也足些，不似平常吃的干豆腐，于齿间碰一下就碎了。
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大娘说，柳河人来店里都找这个干豆腐，因为柳河人吃烧烤必吃干豆腐，不点干豆腐都感觉少了点什么。在火上燎上那么一撩，一个人一次都能吃好几把。
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3|烤柳河小腊肠
他家的镇店之宝-柳河小腊肠依旧好吃。此腊肠绝非常见的四川腊肠，相反更粉嫩粗胖一些。
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生串上桌，码好后便自动旋转起来，火候刚刚好，不用等太久就熟了。分泌出的油脂使腊肠看起来更红润油亮。
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蘸上点干料，吃到嘴里，用大娘的话说，就是“稀酥蹦脆，老好吃了”。一撸起来，就不想停。唇齿间都是爆开的软糯焦香，鬼哥一连吃了10串才过瘾！
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烤的鸡头鸡手，依旧是他家爆款，跟长春的不一样。大娘说：柳河人更喜欢这样吃。鸡头、鸡手都是提前加料烀熟的，更入味。
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炭火上再烤一会，直到烤得焦黄干巴，外表酥脆，咬开后却是软嫩又不失筋道。
鸡头甚至可以可以连肉带骨头嚼，鬼哥连连称赞，那可真是老香了！
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而他家的板筋牛肉串、泡椒牛肉串也不错，特别是板筋牛肉串，到店的食客一般都说没见过这么吃的。
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一口板筋一口牛肉，一口筋道一口香嫩。一口泡椒一口牛肉，更是吃得酸辣够味儿！
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鬼哥只觉美味。相信身处长春的柳河人若是在这儿吃到家乡味儿，会有不同的感触吧。
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他家的串大，筋皮子，心管，板筋，都挺厚，挺实在。
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牛肉串、胸口、羊肉串都得趁热吃，油脂溢出，入口酥嫩有嚼劲，简直是唇齿间的享受。
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除了烤的鸡头、鸡爪，他家还有锡纸的，口感更加绵软入味。
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他家还上了几个下酒菜，捞汁海丁、干煸的牛蛙，鸭舌，吃着香辣咸鲜，挺过瘾。
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手撕板筋也不错。每一口都能体会到板筋跟牙齿撕拉的快感，带劲！
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大熊碳火烤串
平阳街与通化路交汇通化路向东社区医院斜对面
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