綿軟甘甜的甘薯，是縈繞在很多人心頭的美味。河北省盧龍縣潘莊鎮翁家溝村50歲的李國和這種普通的農作物，有著解不開的淵源。 擁有150多年甘薯種植歷史的盧龍，擁有獨特的地理位置，土壤氣候條件適宜甘薯生長，是全國聞名的“甘薯之鄉”。
這裡是李國血脈相融的家鄉，在這片土地出生長大，李國打記事起，就看著祖輩們在家鄉的丘陵坡地種植甘薯，用山泉水灌溉幼嫩的秧苗，收穫後的甘薯，有著紅通通、胖乎乎的身體，蒸熟後甘甜綿軟，唇齒留香。 在物質匱乏的年月裡，像翁家溝村一樣以甘薯種植為主的村莊，深埋在土壤中不起眼的甘薯，不僅是讓全家人飽腹的食物，從甘薯中提取的澱粉，售賣後撐起莊戶人家的日子。
“我們村地處京東板栗帶，山坡沙土地，種出的甘薯口感特別好。”11月25日，在翁家溝村李國的家中，李國向記者說起家鄉甘薯優質的品質，言語中帶著自豪。 今年，李國和燕河營鎮的李邵南合夥種植了170畝甘薯，涵蓋了“騰飛”、“西瓜紅”、“濟薯26”、“煙薯25”等四個品種，致力於打造純天然、高品質的甘薯，“讓吃的人都能找到小時候的味道！”
“為保證品種口感純正，每年秋收留好薯種，薯秧都是自家培育、破壟也是用驢、騾子等牲畜、栽種灌溉的都是井水、苗肥都是農家肥。”李國說，還有最重要的一點，栽植是倒茬種植，減少病蟲害發生。 每年收完秋，李國便和兒子開著廂式小貨車去唐山等地的市場售賣，他家甘薯口感好，漸漸打出名號，在市場上特別搶手，“吃過的人都說好，好些都是回頭客。”
今年，李國擴大了規模，甘薯栽種面積增大，薯種也更加豐富，本想讓家鄉的甘薯打開知名度，被更多人熟知，可新的煩惱也擺在面前——今年甘薯大豐收，整個甘薯市場價格低廉，銷售渠道本就有限，開拓市場的能力又不足，制約了甘薯的銷售。“這麼好的甘薯，埋沒了可惜了！”望著薯窖內大量等待售出的甘薯，李國心裡著急，他期盼著能找到更多的銷售渠道。
除去大小均等比較好賣的鮮薯外，一些個頭比較大的紅薯都被深加工製作成薯幹銷售，一塊塊紅薯經過高溫蒸煮去皮後，切開晾曬。
李國想到了紅薯深加工製作成薯幹，煙薯是製作薯乾的最好原料，它糖分高，晾曬後口感軟糯。一塊塊切好的紅薯，被輕輕搭在了晾曬網上。7天之後，經過日曬和風乾，它的“身材”會縮小3倍，將體內澱粉充分轉化出糖分，成為顏色紅亮、口感筋道的“鮮食薯幹”，棚裡每天晾曬好的薯幹都會按照按照訂單發往全國各地。
這樣一箱甘甜的薯幹有10斤重，市場價在150元，每天都要裝箱打包發貨，客戶都在網絡上付款等貨。
甘薯之鄉的薯幹品質好，上市就打開了市場。訂單多，最遠寄到過西藏、香港，現在賣紅薯和薯幹，早不用等人來收了，手機微信就能接單。特別是薯幹，來不及下架，曬好直接裝箱星夜兼程的奔向買家。
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