近期以来，中国市场对猪肉的进口需求明显上涨。尽管目前美产猪肉在亚洲市场上的销量还没有出现激增，但美国猪肉生产商们似乎已经做好了涨价的准备。
据26日消息，美国猪肉生产商委员会表示，截至目前，美产火腿的价格已经在今年内翻了一番，达每磅91.53美分（约每磅6.43元人民币）。与此同时，该委员会强调，由于中国、越南等亚洲国家的需求增长明显，生产商们希望明年所有的肉类产品都能以更高的价格销往这些市场。
根据畜牧业分析机构公布的预测，2019年美国猪肉产量的同比增幅有望达到4.7%，并创下近年来的新高记录。然而，尽管美产猪肉的数量充足，但要想销往更多市场，恐怕并不容易。
近日，美国农业部食品安全检验局宣布召回近51.5万磅的猪肉产品，原因是食用后可能会对消费者的健康造成危害。
一直以来，美产猪肉的安全问题都是消费者关注的热点，因为迄今为止，美国的养猪业仍能合法使用瘦肉精（包括中国在内的大多数国家已禁止使用），再加上这一次召回事件，美产猪肉的口碑无疑又将受损。不过值得注意的是，在美国猪肉生产商们试图销售高价猪肉之际，英国却似乎已经抢先一步实现了美企的目标。
本周二，英国肉类生产巨头Cranswick（在英国对华猪肉出口中，Cranswick的供应占比将近60%）表示，截至今年9月，该企业对包括中国在内的亚洲市场的出口收入在过去半年内几乎翻了一番。据悉，中国市场的庞大进口需求推高了全球的肉类价格。
据业内预测，中国市场对猪肉的进口需求有望在2022年超过300万吨，相当于每年50亿美元（约352亿元人民币）的猪肉进口额。不过与此同时，我国也发出呼吁：外企对华出口肉类时应合理定价，否则很可能会失去中国市场。
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