贵州遵义:老夫妻带两孙子居住百年山洞,只为一件事


在贵州省遵义市播州区乐山镇新土村,祝应国和妻子带着两个孙子生活独自生活在山脚下的一个高约30米,宽约20米的山洞洞口,山洞顶呈“人”字型,一间木头房屋摆布洞口,这里四面环山。他以酿酒为生,已经有上百年的时间,至今不愿搬离。图为祝应国。

由于山泉水质好,配制出来的酒也好喝,祝应国和妻子在洞内办了一个小型酿酒作坊,再加上祖辈传下来的酿酒技术,酿出来的酒在镇上销售,受到了很多人的青睐。盛上一小杯酒,浅尝一口着实够烈。

祝应国说,他爷爷辈有两兄弟,分家产时,他爷爷分到这处名叫关岩洞附近的田地。为方便耕种,他爷爷就把家搬到洞里。当时搭的是间茅草屋,到上世纪50年代改成了木瓦房,去年镇上补助他家1万多元钱翻新屋顶。图为祝应国位于山洞中的家。

“离最近的村寨有2公里。”祝应国说,1994年,他家才通了电。最近几年,他出资5万余元将小路扩宽,现在摩托车能直接驶进家里。图为通往村民祝应国家的山路。

祝应国说,他家务农,现在养了7头牛、1匹马、3头猪,还有30多只鸡,此外还种植烟叶。虽然收入不多,但家里电视机、摩托车、洗衣机、打米机、手机等电器一应俱全。孩子们都外出打工,他和妻子在这里种田养鸡,以酿酒为主。图为祝应国的妻子明芳容。

在房屋旁石洞顶处,豆大的水滴在不断滴下,汇聚在地上一口石水缸里。祝应国笑着说,这山泉甘洌回甜,用来烤酒再好不过。图为祝应国笑着说,这山洞的山泉甘冽又有回甜味,是烤酒的“佳水”。

他自身残疾,无法从事重体力活,还好祖辈传下了这烤酒技术,他就利用这山泉,在洞里办起了手工酿酒坊。图为祝应国在自己的酿酒坊烤酒。

走近房屋旁边的酒坊,一股浓浓酒香味扑鼻而来。祝应国说,祖辈酿酒都是自己喝。近年来,亲友都喜欢到家里来喝酒,均称酒品质不错。后来在大家的劝说下,我在洞里办起了手工酿酒坊,由于山泉水质好,配制出来的酒也好喝,再加上祖辈传下来的酿酒技术,酿出来的酒在镇上销售,受到了很多人的青睐。

作为精准扶贫的对象,当地有关部门曾多次劝他们搬到镇上,都被婉言拒绝。他家已有五代人住在洞里,很有感情,而且在这里酿酒很方便,所以他不愿意搬家,他们习惯了隐居生活,以农耕、酿酒为生,过着世外桃源的生活。。图为祝应国土法酿酒的烤锅。


“以后有钱了,我再出点资金修缮和硬化出入的道路,交通便捷了,我就开家山洞酿酒公司。”祝应国笑着说。图为祝应国的孙女。


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