近日，在日本提出對中國牛肉恢復出口的要求後，事情正在取得新進展。
據媒體11月26日最新報道，日本農林水產部門代表人士江藤拓指出，"中國消費者很喜歡日本國產牛肉。我們應該擴大生產，以便出口中國。"據此，日本當下正在考慮新的和牛增產方案。眾所周知，日本的和牛堪稱牛肉界中的"勞斯萊斯"，也是日本最受歡迎的農畜產品之一。然而，伴隨而來還有日本和牛的高價格。據媒體報道，日本三重縣松阪市近日舉行了一場日本和牛"松阪牛"的品評大會，隨後，一頭松阪牛獲得了優勝獎頭名。在大會結束後，這頭松阪牛在品評會後的競拍中，以2600萬日元(約合人民幣168萬元)的價格成交。數據顯示，2018 年，日本和牛出口額達到247億日元，同比增長29.3%。
不過，日本的和牛雖然赫赫有名，卻還面臨著來自澳大利亞的競爭。據悉，由於此前日本不願將培育和牛的技術外流，因此在和牛的出口也存在限制。數據顯示，2018年日本共計出口3799噸冷藏及冷凍牛肉，同比增長28%。對比之下，今年 4月的數據顯示，澳大利亞和牛的產量已經超過2.4萬噸，其中85~90%用於出口——出口量快趕上日本和牛的十倍了。
2001年，由於日本的牛肉出現質量問題，中國就宣佈停止進口日本牛肉。目前，巴西、澳大利亞等國都在加大對我國供應牛肉。然而，日本近日提出一項計劃，計劃2019年將農林水產品和食品出口額達到1萬億日元，2030年增長到5萬億日元。因此，恢復對中國牛肉出口一事又被日本提上了日程。
據報道，11月25日當天，我國與日本簽署了一項動物衛生檢疫協議，對此，日本稱之為"恢復對華出口牛肉的關鍵一步"。然而，對於日本來說，如果想在牛肉方面順利實現對華出口，恐怕價格的問題也應有所調整。據報道，11月初，我國有關代表人士在進博會上指出，目前國際肉類價格水漲船高，希望肉製品行業的貿易企業能有長遠眼光，合理確定出口價格。藉機大幅漲價，將會失去進入中國市場的價格。
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