餐饮店（行业）筹建期间的会计处理

餐饮店（行业）筹建期间的会计处理

餐饮店筹建期短，筹建成本相对低，业务也相对简单！

1、发生的各种杂项费用，先用长期待摊费用进行归集，经营期开始转入管理费用科目：

归集费用时：
借：长期待摊费用-开办费
贷：现金/银行存款等

结转到管理费用科目：
借：管理费用-开办费
贷：长期待摊费用-开办费

2、租入餐饮店面经营场所：
支付租店面押金：
借：其他应收款—租店面押金
贷：现金/银行存款

（1）每月支付租金，直接摊销：
借：销售费用-店面租金
贷：银行存款
（2）按季度、半年支付租金：

预付租金时：
借：预付账款-店面租金
贷：银行存款

每月摊销租金时：
借：销售费用-店面租金
贷：预付账款-店面租金

3、对租入的经营场所进行装修、布置：

先对费用进行归集：
借：长期待摊费用-装修费
贷：现金/银行存款等

在租赁期内摊销：
借：销售费用-装修费
贷：长期待摊费用-装修费

4、购入固定资产：

借：固定资产-XX设备
贷：银行存款
折旧摊销时：
借：销售费用
贷：累计折旧

5、购入低值易耗品如纸杯、筷子、牙签等：
购入时：
借：低值易耗品
贷：现金/银行存款
领用时（可一次摊销，也可以根据实际采用五五摊销）：

6、餐饮服务人员住宿费或租金、水电费：
（1）每月付租金

借：销售费用-员工宿舍租金
贷：银行存款
（2）按季度、半年支付租金：

预付租金时：
借：预付账款-员工宿舍租金
贷：银行存款

每月摊销租金：
借：销售费用-员工宿舍租金
贷：预付账款-员工宿舍租金

（3）支付员工住宿处的水电费：
借：销售费用-员工宿舍水电费
贷：银行存款

7、开业前的宣传推广费：
借：销售费用—宣传推广费
贷：银行存款等

从单独的餐饮店到整个餐饮行业，其从事的是销售餐品、饮品服务，故而，在筹建期，大多时候都用销售费用来反映发生的费用。

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