最近的豬肉漲得太高， 普通老百姓吃的時候都要掂量下，不是來客，吃得頻率也不高， 用豬肉做菜變成了比較奢侈的事情， 不如試試小編介紹的幾道家常菜吧。豆芽凍豆腐燜黑魚VS胡蘿蔔平菇炒雞蛋VS青椒炒素雞VS海帶蓮藕臘肉湯，價格實惠，做法簡單，營養不打折。週末在家花了30元做了3菜1湯，老公孩子吃了十分滿足，一家人吃得簡單又幸福。
【豆芽凍豆腐燜黑魚】
原料： 黑魚 凍豆腐 黃豆芽
製作：1. 準備好原材料； 2熱鍋涼油，將花椒放入鍋中煸香； 3. 將黑魚塊平鋪在鍋中煎； 4. 將黑魚塊雙面煎至金黃後下入薑片煸一下； 5. 烹入少許料酒； 6. 倒入豆瓣醬翻炒；
7. 加入足量的水； 8. 加入適量生抽； 9. 將豆腐放入鍋中燉煮八分鐘左右； 10. 加入黃豆芽進去煮上兩分鐘； 11. 加入少許鹽調味，大火收汁即可； 12. 盛入缽中，表面撒上小蔥。
【胡蘿蔔平菇炒雞蛋】
原料： 雞蛋 平菇 胡蘿蔔
製作：1. 準備好食材； 2. 雞蛋中加入少許鹽打散； 3.熱鍋涼油，倒入雞蛋液； 4.雞蛋煎至定型後劃散成小塊先盛出來； 5. 鍋中留少許油， 先放入少許胡蘿蔔片進鍋翻炒； 6. 煸炒出紅油後加入平菇進去翻炒； 7. 平菇炒軟後加入少許鹽調味； 8. 再加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
【青椒炒素雞】
原料： 素雞 青椒
製作：1. 準備好食材； 2 熱鍋涼油，下入蒜末爆香； 3. 加入1盤素雞片進鍋翻炒； 4. 加入少許生抽翻炒均勻； 5. 加入適量的青椒片進鍋翻炒； 6. 青椒微微變色後加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
【海帶蓮藕臘肉湯】
原料： 臘肉 海帶 藕
製作：1. 準備好食材；2. 將臘肉片放入電燉鍋中；3. 放入適量的海帶片； 4. 加入1小盤蓮藕片； 5. 加入幾片姜； 6.一次性加入足量的水； 7. 按下電燉鍋中的燉湯的功能鍵； 8. 時間到，湯燉好了加入鹽和胡椒粉調味即可。
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