蝦籽餃面、鹽水老鵝、翡翠燒麥、揚州炒飯……
這個世界上有一個地方吃貨一定要去
這個地方就是揚州
尤其是最近
聯合國教科文組織正式官宣
揚州入選“世界美食之都”！
那還等什麼呢？
從蘇州出發
自駕不到3小時就能一飽口腹之慾
是時候去揚州吃一趟了！
揚州 · 一個屬於吃貨的城市
去揚州必吃的美食
01
蟹黃湯包
早上“皮包水”， 晚上“水包皮”，是揚州人對生活品質的理解，和蘇州的講究類似，同在江南水鄉的揚州人也精緻得很。
@揚州吃喝玩樂
早上七點，茶社人聲鼎沸，一籠蟹黃湯包是必點，皮薄多汁，肉香和蟹鮮共同融進熱氣騰騰的包子裡。
除了網紅蟹黃湯包，豆腐皮包子和三丁包也是當地特色的人間美味。東關街的皮包水茶社，毛牌樓大酒店、九爐分座……都可以感受一戳就流湯汁的滿足。
@揚州吃喝玩樂
02
燙乾絲
提到燙乾絲，就不得不提揚州的早茶！從茶水到點心，從涼菜到炒菜，從調味小碟到主食……堆成山才滿足，其中燙乾絲是必不可少的。
揚州人的早餐從一杯茶開始，喝完神清氣爽，再夾上一簇燙乾絲，帶著醬汁一起入口，一天的高光時刻大概就是如此了。
@名城揚州網
03
揚州老鵝
大概沒有比揚州人更愛吃“鹽水鵝”了，雖說學名是鹽水鵝，但揚州人更願意親切地叫它老鵝，大大小小的老鵝攤子遍佈揚州城。
在揚州，每個人心裡都有一個最好吃的老鵝攤子。可以是小區門口吃了很多年的小攤車，也可以是火了很多年的老鵝店。
@揚州吃喝玩樂
04
幹拌麵
比起揚州炒飯，揚州人心裡最能代表家鄉味道的，還是那一碗吃起來筋道彈牙的幹拌麵，再加上一碗腰花湯，是老揚州人最愛的早餐搭配。
在揚州，好吃的幹拌麵有很多，京華城的東園小館，安康路上的忠厚餃麵店，國慶路南段的陳氏鴨血粉絲湯家……幾塊錢一碗，很是滿足。
@名城揚州網
05
獅子頭
到揚州一定要嚐嚐知名度最高的獅子頭，口感鬆軟，肥而不膩，清燉的嫩而肥美，紅燒的醇香味濃，總有一款對得上你的胃口，正宗的淮揚菜館都有這道菜。
@揚州生活網
除此之外
揚州的特色美食還有很多
翡翠燒麥、獅子頭、陽春麵
千層油糕、火燒、黃橋燒餅、鹹鴨蛋
揚州炒飯、藕粉圓子、文思豆腐、金剛臍、鍋貼
……
而為了能一次性吃個夠
這些美食街一定也不能錯過！
去揚州必逛的美食街
01
渡江路
從前是老揚州人逢年過節置辦年貨的繁華商業街，時代更迭，不管是林立在這條街上的百年老字號，還是街頭巷尾煙火味的食物，都牢牢刻上老街印記。
@拾味揚州
它是感受老揚州的最佳地方，很多特色揚州小吃店都開在這裡。老字號茶社之一的共和春，已經開了四十年的大油火燒，陳氏鴨血粉絲湯的鴨油拌麵，靖江豬肉脯，渡江橋金剛臍……
@名城揚州網
02
東關街
東關街是揚州城裡最具代表性的老街，它的名氣很大，大到幾乎所有去揚州旅遊的人，都會去逛幾圈。
@拾味揚州
作為外地人第一次去揚州必打卡的美食街，那裡彙集了淮揚菜系的各種特色小吃，像楊八怪薑糖、四喜湯圓、桂花藕粉圓、寶應常魚面、趙氏疊湯圓等等。除了美食，這裡也是打卡揚州古城的好地方。
@林聰明
03
綵衣街
綵衣街是“生活著”的揚州老街樣板，這裡生活著很多地道的揚州人，緊著東關街，也因此應運而生各種各樣的小吃店，有的一開就是好些年。
@逗號叄
烤豬蹄攤子、黃橋燒餅、油端子、餛飩、蝦籽餃面……包羅了各色小吃攤點，如果真讓揚州人來推薦一條美食街，綵衣街絕對比東關街推薦次數更多！
@逗號叄
04
淮海路
揚州的
老牌美食街，以前是火鍋一條街，現在也有很多種類開了起來，但要說有吃火鍋熱鬧的氛圍，淮海路還是首選。
@拾味揚州
那裡有揚州最有名的滋奇火鍋，開了很多年的哇哇叫乾鍋，當然也有
大楊鹽水鵝，能吃到很多揚州特色小吃的東園小館……
@拾味揚州
除此之外
揚州這個“世界美食之都”
還有很多像這樣的美食街！
石塔菜場、古旗亭街、興城東路
四望亭美食街、望月路、國慶路
……
揚州 · 是詩情畫意的江南城
瘦西湖
揚州的千載一夢
風光秀麗的瘦西湖
用再多優美的詞彙都不為過
如果說太湖秋景是壯麗
那瘦西湖秋景，就多了一抹柔情
@揚州晚報
瘦西湖的秋菊也不能錯過
每年金秋時節的菊花會
各色繽紛的菊花競相開放
精巧的盆景技藝極具觀賞韻味
@拾味揚州
個園
把四季裝進園子裡
雖不及蘇州園林規模浩大
揚州園林更注重精緻構圖的精美
尤其以個園最為盛名
這座清代揚州鹽商的私家住宅，遍佈青竹
@揚州吃喝玩樂
而除了竹子外
春夏秋冬的四季假山更是大家去打卡的勝地
沿著走過
彷彿徜徉在四季的變化之中
@揚州個園
何園
晚清第一園
被譽為“晚清第一園”的何園
多了點玲瓏小橋
由後花園、住所院落和片石山房組成
通過複道迴廊連成了一體
@拾味揚州
這個季節的何園
紅楓盛開在古典的園子裡
彷彿走進一幅秋的旖旎畫卷
最能引起無盡的詩意
@拾味揚州
揚州古運河
天下獨一無二的“運河城”
古運河當年便是以揚州為中心
雖歷經遷徙
但揚州的中心地位一直沒變過
揚州稱得上是與古運河同生同長的城市
@古典園林文化
華燈初上，古運河披上華裳
暖風微醺的季節裡漫步古運河
多了點秋季閒庭信步的慵懶
@名城揚州網
大明寺
“揚州第一名勝”
揚州寺廟有很多
但最美不過大明寺
經歷毀壞又重建
這裡層層疊疊堆積著歷史痕跡
@揚州吃喝玩樂
秋天去大明寺賞一賞銀杏
看落葉洋洋灑灑的鋪滿院落、石階
如果恰巧有僧人走過
就更是別有一番禪意
@揚州發佈
江都大道
“江蘇最美銀杏觀賞地”之一
江都水利樞紐的“黃金大道”
和東山一起都列入“江蘇最美銀杏觀賞地”榜單
道路兩旁的兩排銀杏樹
高矮粗細相當
到深秋，江都大道便被被滿目的金黃色簇擁著
恍惚誤入了童話世界
當葉片漸黃
秋風吹得片片銀杏宛如翻飛的蝴蝶
彷彿眨眼間就越回了千年
@揚州文旅
史公祠
喚醒歷史記憶
一座園林式的名人紀念館
陳列著豐富的文物史料
館內有大量的古樹名木和古典建築
@揚州晚報
秋天最適合去史公祠看“一地碎金”
一把把金黃的小傘般葉子落下
或是在黛瓦上層層疊疊
或是鋪在肅穆靜冷的老銀杏樹下
@揚州晚報
文昌閣
揚州的地標性建築
文昌閣可能不算景點
因為它就在路中間矗立著
甚至你在去另一個地方的公交車上
就能看到它
但文昌閣對於揚州的意義是不同的
@揚州吃喝玩樂
它默默矗立在人聲鼎沸的十字路口
宛如一位長者，靜靜守護著揚州
夜晚的它燈光璀璨
在秋季夜色中更顯莊重
@揚州發佈
這個秋季去揚州走一走吧
這個浸潤在唐詩宋詞中的城市
既好吃也好玩
無時無刻不散發著江南婉約魅力
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