入冬后多做此菜给爸妈吃，爸妈脑子灵活，腿脚好健步如飞

入冬后多做此菜给爸妈吃，爸妈脑子灵活，腿脚好健步如飞！

一个家庭莫不是父母双亲的身体健健康康是非常有福气的了！父母把我们养大，付出的艰辛和辛苦，自从自己有了孩子后，更能深切的体会，时常周末一家三口都会回家走一走，我和先生亲手下厨做一些好吃的，今天做了一道牛肉炒金针菇，牛肉纤维粗，不容易嚼烂，但只要把牛肉冰冻后再来切，就很容易切成薄薄的片，不但入味还很容易嚼烂。

这道菜非常有营养而且好吃，特别适合老年人食用，因为牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，而且冷天吃牛肉，可以暖胃，是非常好的寒冬补益佳品，吃牛肉还能补中益气、滋养脾胃、强健筋骨！爸妈吃腿脚有劲，快走如飞。而金针菇营养也是十分丰富，能改善和提高记忆力，保护肝脏，抗骨骼肌疲劳，爸妈吃头脑灵活。所以，降霜后多做此菜给爸妈吃，爸妈脑子灵活，腿脚好健步如飞！

【牛肉炒金针菇】

1、把冰冻的牛肉切成薄薄的片，切好装碗，添加2勺无添加酱油、1勺香油、1勺玉米油、少许水淀粉，抓匀腌制15分钟。

2、腌牛肉的时间，把金针菇的根部切下，撕成小撮然后清洗干净。2片姜切粗丝。2瓣大蒜拍碎。1个微辣的红椒切小圈。

3、食材都准备好了，锅烧热，倒入适量玉米油，放入切好的大蒜、姜丝、红椒炒香。

4、然后放入腌制好的牛肉中大火炒香，接着放入金针菇一同翻炒，炒至金针菇熟了，加适量盐，翻炒均匀出锅，装盘，即可食用。