那些辨别蜂蜜真假的方法靠谱吗？如何才能买到好蜂蜜？

大家可能多多少少都听说过一些教你如何辨别蜂蜜真假的方法，比如通过是否结晶、结晶的快慢或口味、气味等辨别真假，还比如将蜂蜜滴在卫生纸上观察蜂蜜的状态、是否渗水，还有摇晃观察，还有滴白酒什么的……，那些流传的方法是五花八门。

而不同产地不同蜜源的蜂蜜，它的颜色、口味、所表现出来的性质也不尽相同，比如油菜蜜容易结晶，洋槐蜜不易结晶；再比如有的蜂蜜甜，有的蜂蜜酸，还有的蜂蜜有苦味；蜂蜜滴卫生纸的方法也不过只能说明它的浓度（含水量）高低而已……。

其实这些所谓的辨别蜂蜜真假的方法是靠不住的，这些方法只能证明某些蜂蜜具有某一方面的性质而已，是判断不出蜂蜜真假的。这些性质非常便宜的假蜜也都能做到！

而且有些所谓的教你辨别蜂蜜真假的方法就是那些售假者发明的，一些不良商家为了取信于人，也为了自证清白，教大家所谓的辨别蜂蜜真假的方法，很多人却信以为真。

在一些辨别方法中，确实证明蜂蜜具有某些性质，但这并不是说具有了这些性质的就一定是真蜂蜜。大家可以仔细思考一下。

既然这些辨别真假的方法都不可靠，那我们如何才能买到真蜂蜜好蜂蜜呢？

我的建议是找你附近的养蜂场购买蜂蜜，只要不是专业售假的正常蜂农，基本都是卖的真蜜好蜜。因为蜂蜜收购商不论蜂种和蜂蜜优劣，只要达标收购价都一样，所以正常蜂农都会将产的比较好的蜂蜜留下来零售。这边的蜂友们也确实都是这样做的！好蜜纯正浓度高易于存放，给自己带来好的口碑，有百益且不会有任何损失。

但买蜂蜜记得要注意避开三种养蜂场：一是马路边摆十多箱蜜蜂的蜂场；二是一些街道附近的养蜂场；三是养着几箱土蜂碰到个人就说自家有土蜂蜜，一年到头卖不完的土蜂蜜的这种。这三种蜂场基本都是专门售假蜜的。希望大家注意分辨，饿S那些售假者。

感谢大家的支持。