西瓜、甜瓜等瓜類作物具有較高的經濟效益，已成為農民增收的重要途徑。然而，隨著西甜瓜種植規模化、設施化程度的提高，土傳病害等連作障礙加劇，造成產量下降、品質降低，已經成為制約西甜瓜產業健康發展的主要原因。由於輪作困難、藥劑防效不理想且汙染環境、抗病育種週期長等侷限，
嫁接是目前防治枯萎病最有效的方法之一。
一、西甜瓜嫁接栽培的優勢
- 西甜瓜通過嫁接可減少土傳病害30～100%，可大大減少農藥使用；
- 嫁接西甜瓜根系發達，能提高養分的吸收，能減少肥料使用20～30%，還可減少用水量10～50%；
- 嫁接能提高西甜瓜果實品質，其中可溶性糖可提高5～30%，維生素、礦物質等可提高7～20%；
- 增加產量2～60%，尤其在極端天氣下能增產15～30%，在鹽鹼地上種植能增產15～114%。
二、嫁接育苗技術
適宜西甜瓜的嫁接方法有插接、貼接、劈接、靠接、斷根插接、芯長接、二段接等，綜合考慮嫁接效率、管理難度、嫁接成本等，目前以插接、貼接和劈接法應用最廣泛。
1
插接法
採用插接法，嫁接時砧木需要比接穗大，因此砧木一般比接穗早播3～5天。
嫁接步驟：
❶ 先摘除砧木生長點，斜向下45°左右插竹籤約0.8～1釐米深；
❷ 然後將接穗下胚軸切成長約0.5～0.8釐米的契形；
❸ 最後將插接穗插至砧木上即可，注意使接穗子葉與砧木子葉成十字。
插接法速度快，效率高，易管理，但要注意以下幾個方面：
- 接穗的切口要寬闊，使接穗與砧木的接觸面大。
- 砧木細小的，要選用相應細小的竹籤，穿插時以砧木不開裂為宜，接穗切口也相應切窄短些。
- 砧木過大的，易中空，嫁接時用斜插，接穗切口也應削得長和寬些，插入時略微刺穿表皮為宜，防止接穗竄根。
- 嫁接時刀片要鋒利，一般使用2～3天后就要更換。
- 大規模嫁接育苗時最好進行流水作業，即專人切削接穗，專人嫁接，專人搬營養缽或穴盤。
2
貼接法
貼接法一般在砧木兩片子葉展平剛長出真葉，接穗兩片子葉展平開始嫁接，育苗早晚根據砧木長勢而定。
嫁接步驟：
❶先用刀片從砧木子葉一側呈45°斜切去掉生長點，以及另一片子葉，切口長7～10毫米；
❷接穗在子葉下方5毫米處將胚軸向下削切成相應的斜面。
❸砧木與接穗切面對齊，貼靠在一起，用嫁接夾固定緊即可。
貼接法操作簡單，接穗不受苗齡限制，只要切口整齊吻合即可，因此可使嫁接適期拉長，具有操作簡單、效率高效、成活率高等優點。
3
劈接法
採用劈接法，嫁接時砧木需要比接穗大，因此砧木一般比接穗早播5～7天。
嫁接步驟：
❶嫁接時先用刀片挑去砧木苗的生長點，
❷然後從子葉中間一側自上往下剖開長約1釐米，深約莖長一半的小口，此次操作既不能傷及子葉，又不能全部劈開，同時還需切面平滑成直線。
❸然後把西瓜苗小心地從扁平方向離子葉約1釐米處兩側稍斜下切，切面長約0.5～1釐米，使之成楔形。
❹使砧木切口稍微裂開，從上往下送入接穗，如受阻力不能硬插，可用手指帶動進入，以免切口變形，插後外側應對齊，兩子葉方向一致，最後用塑料夾夾住。
西瓜、甜瓜、黃瓜均可採用劈接法，採用該嫁接法接口的接觸面大，易癒合，不易早衰，適合長季節栽培。
三、西甜瓜嫁接栽培關鍵技術
1
避免認知誤區
要避免嫁接是萬能的認知誤區，解決土壤連作障礙除了通過嫁接防治枯萎病外，還需配合水旱輪作、灌水悶棚洗鹽、土壤消毒、生物菌肥改良、病蟲害綜合防控等技術措施。
2
選用適宜砧木
長季節栽培西瓜要選用耐熱葫蘆砧木或南瓜砧木品種，否則容易早衰，難以越夏，達不到多批採收的目的。甜瓜對砧木匹配性要求高，砧木選擇不當，易產生異味，嚴重影響品質，尤其是有獨特風味或芳香氣味的品種更應慎重選擇。
3
合理密植
嫁接西瓜長勢較旺，要適當降低種植密度，如浙江地區長季節栽培西瓜種植密度要由自根苗的每畝300株左右降低為每畝220～250株。
4
科學施肥
嫁接西瓜生長前期植株長勢比自根西瓜旺，需肥量少，可減少基肥用量20～30%，南瓜砧比葫蘆砧可減肥更多，但要多施磷鉀肥。隨著西瓜採收批次的增加，嫁接西瓜長勢比自根西瓜顯弱，頭批瓜採後，不要急於坐第二批瓜，需施一次植株恢復肥。
5
分次整枝
嫁接西瓜發蔓性比自根西瓜強，側蔓多且呈叢生狀，當主蔓60釐米左右開始整枝，去弱留壯，最後每株留2條粗壯側蔓，但整枝不能一步到位，以免影響根系發育；要分次整枝，隔3～4天一次，每次整去1～2個側蔓。
6
合理授粉與坐果
南瓜砧木嫁接的西瓜甜瓜長勢強，用坐果靈易引起果實畸形，最好採用人工授粉或蜜粉授粉。嫁接西瓜比自根西瓜易坐瓜，頭批瓜坐瓜過多易出現畸形瓜，因此要求頭批瓜一株坐一瓜；第二批瓜每株坐1.5～2個瓜，以免植株坐瓜過多長勢衰弱。
7
防止高溫早衰
嫁接西瓜耐熱性不及自根西瓜，第二批瓜結果時氣溫升高，要及時降溫，超過35℃，棚兩頭開膜、中間開邊窗。越夏時，覆遮陽網或在膜上塗泥漿（噴遮光劑），控制棚溫35℃以下。7～8月最高溫時要適當控制坐果，恢復藤勢，同時注意通風降溫、全程避雨和科學肥水管理，以保持西瓜穩健的長勢，延長採收期到10～11月。
8
重視病害防治
由於存在嫁接環節，嫁接西瓜甜瓜極易造成CGMMV、BFB等病害的發生蔓延，尤其要注意種子不帶菌。嫁接西瓜定植時不能用敵克松（敵磺鈉）灌根 ，根系易發紅，外表皮易脫落，植株表現為僵葉、葉片硬脆，嚴重時枯萎。
葫蘆嫁接的西瓜在坐果後易發生急性凋萎，尤其在整枝過度，留果過多時易發。葫蘆專化型枯萎病有高發的態勢。不耐溼砧木嫁接瓜類在高水位地區、土壤板結地區等易爆發根腐病。要重點防治炭疽病、蔓枯病，嫁接西瓜炭疽病發生早，蔓枯病發生重，要在砧木子葉展開後開始預防炭疽病。
嫁接西瓜易缺鎂，嫁接西瓜根系強，多年種植若未補充鎂，極易造成缺鎂症狀，初期表現為主脈附近的葉脈間黃化，然後逐漸發展，使整個葉片發黃，一般下部老葉先發黃；整地時要每畝施40～50千克的鈣鎂磷肥作為基肥，田間出現缺鎂症狀時葉面噴施0.1～0.2%的硫酸鎂溶液。
嫁接西瓜也易缺鋅，鹽鹼地加之過量施用磷肥導致缺鋅，表現為瓜藤纖細，節間短，生長點皺縮，葉片發育不良，向葉背翻卷，葉尖和葉緣變褐並逐漸焦枯；缺鋅時葉面噴施0.1%的
硫酸鋅溶液。9
適時採收
南瓜嫁接會延長花後西瓜甜瓜的生育期，未完全成熟採收會導致果肉偏硬，糖度降低，品質變差；尤其氮肥偏多，不易成熟。嫁接西瓜必須採摘自然成熟瓜，不能採用高溫悶棚催熟；當地銷售成熟度要9成以上，遠途銷售成熟度要8～9成。
作者：黃芸萍（寧波市農科院蔬菜研究所）
閱讀更多 渭南新農村 的文章
