近期大家最关心的话题之一，就是猪肉价格什么时候能降回？现在的猪肉价格还是一直处于高价位，市场里的猪肉都卖到了40块钱一斤了，导致大部分人通通都买牛羊肉吃去了。
2019年以来，受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击、地方环保禁限养等因素叠加影响，国内生猪和能繁母猪存栏出现较大幅度下滑，生猪和猪肉价格大幅度上涨。同时生猪市场也受到了很大的打击，我国的生猪数量已经下跌了27%左右，市场供给量的减少，直接影响到了生猪的价格，毕竟中国是一个猪肉大国，对于猪肉的需求量还是非常大的，去年我国的猪肉消费总量已经超过了全世界的一半。
年轻人还有心思开开玩笑，说要去分期付款买猪肉，中年人则忧心忡忡，担忧着再这样下去一家老小的正常生活难以保障。其实无论是年轻人还是中年人，都想知道猪肉到底什么时候降价，毕竟这个问题不是说不吃猪肉就能解决的，而是会引发一系列连锁反应，连带着替代品牛羊肉、鸡肉、鸡蛋都涨了不少，严重影响到我们的生活质量和存款数额。
国家统计局新闻发言人表示，目前国家已经采取了多种措施增加猪肉供应，保供稳价。随着生猪生产政策的落地，生猪产能将逐步恢复，肉价也会逐步企稳。
为了解决这一问题，国家已经做出了不少努力，又是投放30000吨中央储备猪肉，又是加大猪肉进口，前三季度的进口量已经比去年同期增加了4成，预计今年进口量将超200万吨。与此同时，国家也在大力支持养猪户恢复生产，目前生猪的存栏量和出栏量都已经有明显的回升。
或许有人会问，为什么已经这么努力了，猪肉还是没能恢复到以前的价格?
要知道，我国是全球最大的猪肉消费国，去年一年我们吃掉了约5590万吨猪肉，虽然这一数字较几年前已经有所下降，但仍在全球遥遥领先。正因如此，目前国内的猪肉市场还存在很大的缺口，光靠进口也是不行的，需要时间等待更多的生猪出栏。
可能大家最关心的问题还是想知道猪头确切的降价时间。就在最近，官方发声了!全国猪价“五连跌”，降价时间已定?
11月14日，生猪价格在10月28日突破40元/公斤达到高点后，便走起了“下坡路”，虽然出现过短暂反弹，但很快便恢复了全面下跌的势头。
就北京市而言，官方数据显示，猪肉价格同比上涨89.8%，涨幅比上月扩大35.4个百分点，影响CPI上涨1.04个百分点。2019年11月15日，北京市西城区外三元生猪出厂报价为33.00元/公斤，与14日相比下跌了3.00元/公斤。
不过，还有很多人都想知道这次的猪价连跌能持续多久，春节前能不能恢复正常水平。
对此，有专家预测到，随着政策对于生猪产能恢复的效果进一步显现，年底之前生猪产能将整体止跌回升。随着明年猪肉的整体供给逐渐增加，肉价也会逐渐回归至合理的价格水平。
这一预测意味着随着春节的到来，猪肉的需求增加，价格可能还会出现波动，但相信在国家多种措施的共同作用之下，“飞天猪”最终还是会平稳降落。
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