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2019年11月16日据统计全国生猪均价为35.69元/公斤，价格较昨日报价下跌0.60元/公斤，较上周下跌4.02元/公斤。今日猪价涨幅维持暂无，今日猪价跌幅维持在0.02-0.95元/公斤。今日最高省份：广东省外三元均价为40.85元/公斤;今日最低省份：青海省外三元均价为13.41元/公斤;今日最高城市：广安市外三元均价为47.00元/公斤;今日最低城市：锡林郭勒盟外三元均价为10.00元/公斤;今日国内生猪均价所有地区全部沦陷，但有局部地区有小范围上涨，猪价现今已跌破35元/公斤。
生猪市长动荡不安，猪价肉价都有下跌趋势，养殖户要保持好自己的心态，借用某位猪友的话：涨跌最后都是看市场供需，看合理利润。全世界的农业资源丰富，养猪不是高科技，只能有合理利润就好。暴涨暴赚一定会吸引资源投入，供应增加，替代肉类增加，价格也一定会快速下跌，心态放平和，细水长流好。猪价上涨过快，终端市场承受能力过载，官方陆续“出招”来稳定生猪价格，力求恢复生猪业运行机制，鼓励之前“脱离”的养殖户再次参与进来。从目前来看，官方的“招数”可谓是“拳拳到肉”，养殖户的积极性逐步提升。但突如其来的猪价回落让养殖户始料未及，在暴涨之后也出现连续下跌，目前已跌回上月同期水平，让我们不禁想到猪价像轮回，来来去去，上上下下还是回归到原点。
目前市场缺乏利好因素支撑，当猪价和肉价飙升至一定高度后，终端消费异常低迷，其他肉类替代消费明显增多，对猪价进一步上涨形成明显的牵制；随着猪价一跌再跌养殖户压栏惜售心理松懈，大量前期压栏的大猪牛猪集中抛售，屠企借机持续大力压价；另外，为稳定市场猪肉价格保障民生，近期政府出台实施的一系列稳价保供政策已收到明显的效果，严厉打击了市场各类恶意囤炒行为，加速低价冻品库存释放。供需双向利空下，短期猪价回暖上涨阻力较大，但当前生猪基础产能供应缺口依然巨大，猪价不具备持续下跌的基础和条件，当前下跌属于猪价超预期快涨后正常的回调整理过程，经过此轮震荡调整后，未来猪价走势也将会更理性，继续高价大幅上涨可能性不大，整体大概率高位平稳运行伴小幅上涨为主。
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