花開花落花有季
茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司推出的第一款醬香系列酒產品。完全秉承醬香傳統工藝釀造，以優質糯高粱、小麥、水為原料，採用大麴醬香型白酒傳統工藝精心釀造、貯存、勾兌而成，未添加任何香氣、香味物質。今天小李來和大家講講茅臺旗下的王子酒到底怎麼樣，是不是糧食酒呢？請看小李為您徐徐道來。
這款酒具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協調、回味長、空杯留香久的特點。茅臺王子酒體通透，但並沒有發黃。細觀酒體，還能看到類似油脂的物質在酒體中擴散下沉，酒體粘稠，油性非常好，杯壁上酒痕道道，猶如淚滴，久久不散。提到醬香酒的測評，酒友們通常喜歡比較酒線和酒花，茅臺王子在這方面並不遜色。酒線拉細拉長，酒體並不四散;酒花均勻，細膩持久。外觀是大氣的，看著也蠻上檔次的，確實可以，瓶子看起來就很漂亮，最重要的是醬香好酒，喝起來很醇厚。到現在，總體是滿意的。
如果把現在的茅臺王子酒和茅臺迎賓酒與此前同品類同級別的系列產品作比較，就會體驗到，無論是從品質品味口感方面審美，還是從產品包裝防偽科技水平方面考量，都可以說是"不可同日而語"。從口感品味上說，茅臺王子酒（醬門經典）和兩個級別的茅臺迎賓酒，已更為凸顯出一種貴州茅臺酒品位風格特徵的稟賦性--酒體細膩、醬香突出、柔和順暢、空杯留香。
通常在評價一款酒香氣如何時，我們通常會考慮香氣的協調性、複雜性和持久性，這和評價葡萄酒有些類似。在標準的品評過程中，品酒師一般會要求大家“酒入杯，至七分滿，置酒杯於鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味”。酒網酒小編在裡給大家透露一個更好的辦法，那就是將酒入杯，然後傾斜浸潤整個杯壁，最後將酒倒出，空杯聞香。這樣做的好處在於酒香散發的面積更大，聞香更明顯，而且隨著香氣物質的揮發，酒香會呈現不同的變化，可以在較短的時間內進行測評比較。
進行如上操作後，王子酒的醬香從開始的強勁逐漸變得細膩，柔軟，並且呈現出一種醇香。隨著時間的推移，香氣逐漸呈現出不同的變化，20分鐘後開始出現糧香，糟香，這與對比測評的一款5年純坤沙基酒最後所呈現出來的香氣接近。
所以整體來說，小李感覺王子酒非常協調，具有茅臺酒的典型風格，是同等價位中性價比高、品質過硬的產品。考慮到酒水消費不僅僅是裡子消費，而且還是面子消費，所以，中檔醬香酒，選擇王子還是非常理想的，畢竟茅臺嫡系，值得購入！
我作為一個傳統釀酒人，一直在堅持自己的純糧酒事業，也結交了很多真性情的酒友，他們喜歡找我聊收藏酒、鑑別真假酒，品酒所有關於酒的事，我雖然不是什麼厲害的專家，但是我都會盡自己所能為他們答疑解惑。從他們身上我也獲得了很大的動力，我也會不忘初心，堅持做自己酒質好、口感佳的純糧酒，希望各位酒友都能喝上性價比最高的那款心頭好
本文出自作者小李說白酒（li19780622）
堅持匠人操守，堅持釀造好酒。
醬香白酒d事
其實很多人對於醬香並不是那麼喜歡，也並不適應它的口感，只是因為飛天茅臺太貴了，想找一個能替代飛天茅臺酒的另一個醬香酒而已！而王子酒定位在中端又是茅臺嫡系品牌，感覺上更有面子所以大家都把目光聚集在王子酒上。
那麼王子酒屬於純糧
固態發酵的好酒嗎？從王子酒的工藝釀造上屬於碎沙工藝，把紅糧破碎後再釀造，屬於坤沙工藝釀造流程的簡化版，也是屬於純糧固態發酵釀造的，醬香酒的坤沙，翻沙，碎沙都是屬於絕對的純糧固態發酵釀造工藝的，這個還是可以保證的，只能說酒不只是釀造一個環節，還需要勾調，儲存很多工序才能成為一罈好酒。
好不好這個是個很主觀性的體驗，對於剛接觸醬香酒的人來說，普王就是非常不錯的了。對於醬香酒稍微習慣的人來說，珍王，醬香經典這樣的王子系列酒很好，至少比普王等入門級醬香酒好。而對於我們習慣了醬香酒，酒齡長的人來說，王子酒碎沙工藝其實還是比坤沙酒質差了不少，所以我們平時喝的都是坤沙酒質為主的醬香，王子系列也沒啥人喝。還有就是同價位的王子酒的確比普通坤沙酒貴了，懂酒的人會覺得得不償失，所以看你怎麼想了。已逝情殤
你應該問王子酒的工藝是坤沙還是碎沙，是主體坤沙+碎沙還是主體碎沙+坤沙勾調？
刀鋒刺骨
是糧食酒，但是碎沙工藝！據茅酒守藝人介紹2016以後的是坤沙！
俺就是笨
茅王應該算是茅臺系列中比較適合一般消費者消費的一款酒了，此酒醬香濃郁，口感醇厚，也是醬酒中性價比比較高的一款酒，個人感覺應該是坤沙酒，不過茅王也有很多品種，普通，黑金，珍品，金王，醬門經典，各有千秋～
酒文化愛好者
茅臺王子版本多價格差異也大，個人認為最好的估計碎沙＋坤沙勾調，次之碎沙，最便宜的恐怕是碎沙＋翻沙了
Yango133938263
是的，這個酒還行，不過好像不好買，我現在喝的比較多的是青花郎，我覺得這個酒質也行，它是中國兩大高端醬香型白酒之一。
得過每一天
青稞酒飲時輕鬆，飲後舒服，好喝不上頭，醒酒快，為愛喝酒的人士提供了更具新鮮的感官體驗。
用戶1068075537873
茅臺集團現在生產的酒請參照含量和標準！但可以肯定大公司的產品絕對按標準生產，不會生產品質與標籤不相符的產品了！謝謝！個人見解。
