小海灣的收穫不僅僅是一種美味


在山東日照濤雒鎮小海灣這位楊大哥展示收穫的當地特產——海沙子。海沙子,它在幼苗時期小如沙子,故被當地漁民稱為海沙子。隨著時間的增長,海沙子長大,外殼顏色變深,長至瓜子大小,體形大小基本不會有太大的變化。

這是洗淨海沙子。海沙子因為它的鮮美與營養價值,越來越多的被大眾所關注與歡迎。近年來食用海沙子的需求量劇增,海沙子的身價倍漲。小編在現場買了海沙子,5元1斤,當地人講要是送飯店要8元1斤。

把煮熟海沙子外殼淘掉,留下海沙子肉和湯汁。用海沙子肉和湯汁煮麵味道好極了!

漂亮的小海灣。

當地人們就用這種小網拉海沙子。海沙子生活在潮間帶低潮區的軟泥中,群居,生活層深可達50釐米,每年4月為產卵期,由於它與蛤蜊爭奪水中餌料、生存空間和氧氣,特別是其群體生活在蛤蜊上方,可導致蛤蜊窒息死亡。

海沙子的生活習性決定了它的捕捉方式,捕捉工具是用網製成一個袋子,一頭封住,一頭留口,捕捉時將袋子平放在海沙子生活區的軟泥上,用板子向袋子裡刮軟泥,水和軟泥從網縫中流出,海沙子留在袋中。

這位大哥在水裡拉小網。

這位大哥在水裡把拉到的海沙子進行篩選。

小海灣內一位大哥準備撒旋網。

大哥撒出的旋網挺規範。

把旋網收回。

大哥用旋網捕獲不少魚。

小海灣的收穫不僅僅是一種美味,在這裡人們與鳥類與自然和諧相處。

小海灣的收穫不僅僅是一種美味,在這裡人們與鳥類與自然和諧相處。


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