自打有記憶開始，農村的環境就一直是在走下坡路！小時候農村的水很清澈，我們一群小孩子累了，就會直接趴在池塘邊上喝水，那時候的池塘水非常的清澈，水質清澈見底。肚子餓了，就去山上找一些野果子之類的東西來吃，那時候還沒有盛行農藥，所以不管哪裡的果子都可以放心大膽的吃！要是嘴饞了，就去河灘上搬幾塊石頭，石頭底下準有小螃蟹，油酥後賊好吃！雖然農村人對這些東西都已經見怪不怪了，但是現在這些都沒了呃！今天就來和大家說，一位在58同城做食材生意的朋友跟我說的農村人過去吃膩的3種野味，看見就抓！現在1斤上百塊！但卻沒人捉
野雞
我的老家在一座小山旁邊，一側是蜿蜒的河流，因為動物也需要喝水，所以每天傍晚和早上的時候我都可以看見有很多野生動物跑來喝水，其中見得最多就是野雞，野雞準確來說並不是傳統意義上的“雞”，只不過個頭比較大，和家裡的雞有些像樣，但是野雞的尾巴特別長，有時候野雞打架會把雞毛打下來，我們就會去撿來當裝飾物！最近食材市場的行情不錯，小編的朋友也準備開一家食材店做生意，最近正在58同城上挑選商鋪，可以根據地圖查找中意的商鋪位置，直到找到最滿意的商鋪所在地段，非常直觀。
那時候的野雞還是很常見的，雖然每天都會有獵戶跑來捉幾隻，但是每天都還是能看見新的野雞跑來，那時候獵戶天天來，看見野雞就抓，不過這幾年農村的生態發生了很大變化，野雞這種過去隨處可見的野味，現在已經變成了一種保護動物，偶爾看到一兩隻野雞，也沒人會跑去捉，因為野雞很少見了，難得看見一隻，就像是多年不見的鄰居一般！
甲魚
甲魚應該是現在少數還能繼續捕捉的野生動物之一了，甲魚以前在農村就是泥潭裡面的常客，基本山家家戶戶的池塘裡面都會住著好幾個甲魚，然後來年又會孵出一窩，因為以前野生動物非常多，野味到處都是，像甲魚這種肉少殼後，並且還有點醜的東西，基本上就沒有什麼人吃。甲魚最常見的作用就是被我們釣起來用繩子綁住在水溝裡面遛甲魚，就像現在城裡人遛狗一樣！
後來甲魚經歷了一段時間的瘋狂捕撈，因為那時候還很少有人養殖甲魚，野生甲魚的數量也比較多，甲魚的價格也漲到了幾百塊錢一隻，1斤就要上百塊！所以被捉的十室九空，池塘水塘都沒了它的身影，現在碰到甲魚了基本上都是捉起來放盡自己家的池塘裡面，也懶得吃，更懶得賣！
兔子
農村人最恨的東西，沒有之一！過去兔子一隻都是所有農村人眼中的禍害，不管是什麼莊稼，一群兔子都能給你啃得乾乾淨淨，從秧苗到青菜，綠色的、帶葉子的東西兔子都吃，而且兔子一走就是好幾只，有時候早上還綠油油的秧苗，下午就變成光禿禿的杆了！那時候很多人在兔子走的地方放夾子，抓到就吃掉！但是後來捕殺的越來越多，有人還專門捉去賣，加上農藥的使用，山上的兔子也就越來越少了！
現在要是能看到幾隻兔子，那還真是個稀罕事，要是在自家田地發現了兔子，這莊稼可有可無的話，基本上就不會打農藥了，用鄰居伯伯的話說，大家都是一條命，找點東西吃，不過分！兔子這麼點，讓它吃也吃不了多少！
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