自打有记忆开始，农村的环境就一直是在走下坡路！小时候农村的水很清澈，我们一群小孩子累了，就会直接趴在池塘边上喝水，那时候的池塘水非常的清澈，水质清澈见底。肚子饿了，就去山上找一些野果子之类的东西来吃，那时候还没有盛行农药，所以不管哪里的果子都可以放心大胆的吃！要是嘴馋了，就去河滩上搬几块石头，石头底下准有小螃蟹，油酥后贼好吃！虽然农村人对这些东西都已经见怪不怪了，但是现在这些都没了呃！今天就来和大家说，一位在58同城做食材生意的朋友跟我说的农村人过去吃腻的3种野味，看见就抓！现在1斤上百块！但却没人捉
野鸡
我的老家在一座小山旁边，一侧是蜿蜒的河流，因为动物也需要喝水，所以每天傍晚和早上的时候我都可以看见有很多野生动物跑来喝水，其中见得最多就是野鸡，野鸡准确来说并不是传统意义上的“鸡”，只不过个头比较大，和家里的鸡有些像样，但是野鸡的尾巴特别长，有时候野鸡打架会把鸡毛打下来，我们就会去捡来当装饰物！最近食材市场的行情不错，小编的朋友也准备开一家食材店做生意，最近正在58同城上挑选商铺，可以根据地图查找中意的商铺位置，直到找到最满意的商铺所在地段，非常直观。
那时候的野鸡还是很常见的，虽然每天都会有猎户跑来捉几只，但是每天都还是能看见新的野鸡跑来，那时候猎户天天来，看见野鸡就抓，不过这几年农村的生态发生了很大变化，野鸡这种过去随处可见的野味，现在已经变成了一种保护动物，偶尔看到一两只野鸡，也没人会跑去捉，因为野鸡很少见了，难得看见一只，就像是多年不见的邻居一般！
甲鱼
甲鱼应该是现在少数还能继续捕捉的野生动物之一了，甲鱼以前在农村就是泥潭里面的常客，基本山家家户户的池塘里面都会住着好几个甲鱼，然后来年又会孵出一窝，因为以前野生动物非常多，野味到处都是，像甲鱼这种肉少壳后，并且还有点丑的东西，基本上就没有什么人吃。甲鱼最常见的作用就是被我们钓起来用绳子绑住在水沟里面遛甲鱼，就像现在城里人遛狗一样！
后来甲鱼经历了一段时间的疯狂捕捞，因为那时候还很少有人养殖甲鱼，野生甲鱼的数量也比较多，甲鱼的价格也涨到了几百块钱一只，1斤就要上百块！所以被捉的十室九空，池塘水塘都没了它的身影，现在碰到甲鱼了基本上都是捉起来放尽自己家的池塘里面，也懒得吃，更懒得卖！
兔子
农村人最恨的东西，没有之一！过去兔子一只都是所有农村人眼中的祸害，不管是什么庄稼，一群兔子都能给你啃得干干净净，从秧苗到青菜，绿色的、带叶子的东西兔子都吃，而且兔子一走就是好几只，有时候早上还绿油油的秧苗，下午就变成光秃秃的杆了！那时候很多人在兔子走的地方放夹子，抓到就吃掉！但是后来捕杀的越来越多，有人还专门捉去卖，加上农药的使用，山上的兔子也就越来越少了！
现在要是能看到几只兔子，那还真是个稀罕事，要是在自家田地发现了兔子，这庄稼可有可无的话，基本上就不会打农药了，用邻居伯伯的话说，大家都是一条命，找点东西吃，不过分！兔子这么点，让它吃也吃不了多少！
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