近段時間，儘管以晴朗天氣為主，但是外界溫度逐漸降低，棚內溫度也較低。黃瓜、番茄、辣椒等主栽蔬菜均為喜溫蔬菜，耐寒能力較差，一旦棚內氣溫低於10℃，就會受到一定程度損害，低於5℃，蔬菜生理機能出現障礙，導致明顯減產。冷害主要發生在寒流之後，尤其是出現連陰天時，溫度長時間維持在較低水平，最容易出現冷害問題。冷害症狀不如凍害那麼明顯，很多菜農只是發現蔬菜長勢不正常，但好好管理仍可恢復。
低溫對蔬菜的影響
蔬菜受冷害後容易發生黃葉、缺素等各種生理性問題，這要從低溫對蔬菜葉片和根系的影響來分析。
低溫影響葉片的光合作用。多數蔬菜進行光合作用最適宜的溫度範圍是25-30℃，上午是光合產物形成的最佳時間，若低溫期棚溫長期低於22℃，遇到寒流時有些老棚甚至還達不到22℃，這就會嚴重減弱蔬菜的光合作用，營養物質製造少，植株長勢弱，抗逆性差，就會引發一系列的生理性問題，如黃葉、葉片變小、落花落果等。
低溫影響根系的吸收能力。適宜的地溫是維持蔬菜根系正常生長的關鍵，一般來說，地溫能高出棚溫4-5℃。低溫季節，棚溫低，地溫也偏低，棚內的最低地溫大約只在13-15℃左右，根系活性差，吸收水肥的能力受阻，特別是磷、硼、鎂、鈣和鐵元素的吸收最容易受到低溫抑制，時間長了就會造成相應的缺素症，如西紅柿筋腐病、植物缺磷導致的葉脈變紫等。
冷害的預防
隨著氣溫進一步降低，寒流天氣增多，菜農應提前採取措施，避免蔬菜受害。
加強保溫。菜農要及時關注天氣預報，在寒流來臨前，提前做好棚室的保溫工作，如晴天適當早揭晚蓋草簾，以增加棚內光照，利於白天儲熱晚上散熱；陰天適當晚揭早蓋草簾，並使用增溫塊輔助增溫；操作行鋪稻殼或稻草等吸溼保溫等等。另外，要注意特殊位置重點保溫。大棚入口處、風口下、大棚前臉處，該三處和棚室內其他地方相比，接觸冷空氣機會多，低溫時間長，低溫季節應加強該區域的額外保溫工作。具體操作是，在大棚入口處懸掛無紡布門簾，進入棚內後沿後牆水渠懸掛2-3米的薄膜，高度與吊鋼絲同高，避免冷風直接傷害植株。風口下設置擋風膜，用以緩衝防冷風。前臉處內側懸掛薄膜或者在外側加蓋舊草苫或無紡布等，加強夜間保溫。
提高植株抗逆能力。除了棚室的保溫，還要提高植株自身的抗逆性。俗話說，打鐵還需自身硬，蔬菜植株自身抗逆性的提高也非常關鍵。苗子定植前應先低溫煉苗，在棚內低溫適應4-5天，然後再定植，這是菜農一直採用的土辦法。另外，要養護好植株根系。在寒流來臨前，根據棚室的實際情況，衝施或灌施功能性肥料，如甲殼素、氨基酸等等，生根壯棵，對提高根系抗逆能力方面有很好的效果。同時，建議菜農結合葉面噴肥養護葉片，如懸浮鈣、葡萄糖、甲殼素等，對提高植株抗寒性，減少凍害損傷效果極為明顯。提醒菜農及時關注天氣預報，在寒流來臨前，提前噴施，才能起到好的抗逆效果。
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