心太大!《親愛的客棧》李蘭迪闞清子服務不到位,旅客不計較?

在最新一期的《親愛的客棧》裡,客人們陸續入住,各位明星管家將把在前幾天學到的東西,學以致用,為客棧創收。

小編看完節目之後,只有一個想法:你們心可真大!不管是客棧的服務人員,還是來旅行的客人,你們的心真是夠大的!

心太大!《親愛的客棧》李蘭迪闞清子服務不到位,旅客不計較?



一、擠羊奶

客人用完早餐後,管家李蘭迪帶客人去擠羊奶,可是羊根本不在圈裡。她很意外地說:擠羊奶還要預約嗎?然後就和客人一直呆在原地等,客人體諒她年紀比較小,她倒很不客氣笑嘻嘻地說:只要你們不告訴老闆,就沒人知道……

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當闞清子也帶著自己的客人過來時,兩個人更是擠在一起,說著悄悄話,吃著辣條,把客人扔在一邊。客人們面面相覷,只能低頭看手機或者自拍。當羊迴圈時,她們絲毫未察覺,還是客人自己走向羊圈……而且體驗完擠牛奶後,又突然告知顧客需要付費(之前說免費),幸虧顧客都很大方的說"記賬上"。

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後來倆人又開始吃前一桌客人剩下的餅乾,而當時闞清子的客人還在用餐。估計客人也覺得挺尷尬的,於是給她倆送來一盤蛋糕,美其名曰"不浪費"。然後她倆就開心地享用了……

二、服務者

不得不說,服務者們的心真大。

我想,換作是普通人,應該能立刻意識到自己的行為可能有問題。當然,更不用說真正的服務行業從業人員了。我理解她們從早上到中午都沒有吃飯,很飢餓,但至少等客人都走了吧。你這樣當著客人的面吃東西,算是怎麼回事呢?

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還有免費變收費的問題,我覺得你至少和老闆溝通一下吧,免費或者打個折,實在不行再去和顧客溝通吧。而你這樣直接嚷嚷給顧客,等於把你自己的問題轉嫁給了客人。

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有人要說,人家是明星,就是做做節目而已。對,確實是做節目,可是顧客付了錢,不該享受最基本的服務嗎?易地而處,如果你是顧客,遭遇這樣的事情,不會影響心情嗎?出去旅遊不就是放鬆心情嗎,誰願意碰上一堆不專業的人給自己添堵?

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三、客人

顧客不僅要體諒各種服務不達標:房間不夠清潔、上餐速度慢等,還要操心他們的KPI:我要不要多參與一些項目,來幫她達成。

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吳磊端著烤雞上桌,被客人發現根本沒有熟。吳磊失落地端走了半生不熟的雞肉,客人們還在後面內疚:感覺他很難過,我都有點不好意思了……

所以我說,服務人員心大,客人的心更是大。

四、管理者

事實上,吳磊確實非常辛苦。晚餐的三個桌離得比較遠,他需要很多體力和時間去應付。

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心太大!《親愛的客棧》李蘭迪闞清子服務不到位,旅客不計較?

當他這麼來來回回幾次後,已經滿頭大汗,心力交瘁。我作為觀眾覺得他很辛苦,可是如果我是顧客,我只會覺得服務太差勁了。

如此混亂不合格的服務都可以開門去掙錢,真得是拍節目啊。

作為管理者的劉濤難辭其咎

心太大!《親愛的客棧》李蘭迪闞清子服務不到位,旅客不計較?

大家從早上到下午兩點鐘都沒有時間吃飯,搞得精神疲憊,聚在一起,一邊吃客人剩下的餅乾充飢,一邊吐槽。(這時助理陳翔成了靶子,倒挺像職場。)

心太大!《親愛的客棧》李蘭迪闞清子服務不到位,旅客不計較?

吃了早餐的張翰一天倒是精神十足,下午還有空開解馬天宇。但是他沒有及時給自己的客人加餐。

吳磊一個人明顯應付不來距離那麼遠的三桌,而作為管理者的劉濤,既沒有提醒,也沒有給予幫助。

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劉濤這一個老闆的角色,絕對比"安迪"還好,因為我看見她開會的樣子,像極了我的前老闆。


心大的服務者,心大的顧客,這就是張翰口中"最好的團隊"奉獻給我們的節目。也許有人覺得我吹毛求疵,一個節目何必認真?可是能不能不要整天為了製造矛盾,吸引眼球,破壞它本該有的樣子?


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