心太大!《亲爱的客栈》李兰迪阚清子服务不到位,旅客不计较?

在最新一期的《亲爱的客栈》里,客人们陆续入住,各位明星管家将把在前几天学到的东西,学以致用,为客栈创收。

小编看完节目之后,只有一个想法:你们心可真大!不管是客栈的服务人员,还是来旅行的客人,你们的心真是够大的!

心太大!《亲爱的客栈》李兰迪阚清子服务不到位,旅客不计较?



一、挤羊奶

客人用完早餐后,管家李兰迪带客人去挤羊奶,可是羊根本不在圈里。她很意外地说:挤羊奶还要预约吗?然后就和客人一直呆在原地等,客人体谅她年纪比较小,她倒很不客气笑嘻嘻地说:只要你们不告诉老板,就没人知道……

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当阚清子也带着自己的客人过来时,两个人更是挤在一起,说着悄悄话,吃着辣条,把客人扔在一边。客人们面面相觑,只能低头看手机或者自拍。当羊回圈时,她们丝毫未察觉,还是客人自己走向羊圈……而且体验完挤牛奶后,又突然告知顾客需要付费(之前说免费),幸亏顾客都很大方的说"记账上"。

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后来俩人又开始吃前一桌客人剩下的饼干,而当时阚清子的客人还在用餐。估计客人也觉得挺尴尬的,于是给她俩送来一盘蛋糕,美其名曰"不浪费"。然后她俩就开心地享用了……

二、服务者

不得不说,服务者们的心真大。

我想,换作是普通人,应该能立刻意识到自己的行为可能有问题。当然,更不用说真正的服务行业从业人员了。我理解她们从早上到中午都没有吃饭,很饥饿,但至少等客人都走了吧。你这样当着客人的面吃东西,算是怎么回事呢?

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还有免费变收费的问题,我觉得你至少和老板沟通一下吧,免费或者打个折,实在不行再去和顾客沟通吧。而你这样直接嚷嚷给顾客,等于把你自己的问题转嫁给了客人。

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有人要说,人家是明星,就是做做节目而已。对,确实是做节目,可是顾客付了钱,不该享受最基本的服务吗?易地而处,如果你是顾客,遭遇这样的事情,不会影响心情吗?出去旅游不就是放松心情吗,谁愿意碰上一堆不专业的人给自己添堵?

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三、客人

顾客不仅要体谅各种服务不达标:房间不够清洁、上餐速度慢等,还要操心他们的KPI:我要不要多参与一些项目,来帮她达成。

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吴磊端着烤鸡上桌,被客人发现根本没有熟。吴磊失落地端走了半生不熟的鸡肉,客人们还在后面内疚:感觉他很难过,我都有点不好意思了……

所以我说,服务人员心大,客人的心更是大。

四、管理者

事实上,吴磊确实非常辛苦。晚餐的三个桌离得比较远,他需要很多体力和时间去应付。

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当他这么来来回回几次后,已经满头大汗,心力交瘁。我作为观众觉得他很辛苦,可是如果我是顾客,我只会觉得服务太差劲了。

如此混乱不合格的服务都可以开门去挣钱,真得是拍节目啊。

作为管理者的刘涛难辞其咎

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大家从早上到下午两点钟都没有时间吃饭,搞得精神疲惫,聚在一起,一边吃客人剩下的饼干充饥,一边吐槽。(这时助理陈翔成了靶子,倒挺像职场。)

心太大!《亲爱的客栈》李兰迪阚清子服务不到位,旅客不计较?

吃了早餐的张翰一天倒是精神十足,下午还有空开解马天宇。但是他没有及时给自己的客人加餐。

吴磊一个人明显应付不来距离那么远的三桌,而作为管理者的刘涛,既没有提醒,也没有给予帮助。

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刘涛这一个老板的角色,绝对比"安迪"还好,因为我看见她开会的样子,像极了我的前老板。


心大的服务者,心大的顾客,这就是张翰口中"最好的团队"奉献给我们的节目。也许有人觉得我吹毛求疵,一个节目何必认真?可是能不能不要整天为了制造矛盾,吸引眼球,破坏它本该有的样子?


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