农学博士教种植

前言导读：韭黄口感比韭菜要好，其鲜嫩无比，种植时间是在立夏后，种植一次就可以管多年，到了冬天也不是不可以，在种植的过程中，选择优良抗旱能力强的种子，预先选择肥沃的土壤，厚度在30厘米左右，先翻土日照一个星期左右，再开始种植。

种植方法：

而选择土壤也很重要，韭黄喜欢肥沃及深厚的土壤，喜欢生长在湿润、有机质较高的土壤环境，地块排水及浇水方便的地方。

选好土地之后，先将土壤进行深翻，最好是在有日晒的时候进行翻土，把板结的土壤打散，挖出沟壑排水通道，日晒7-9天左右。

韭黄种植处理：用45-50摄氏度的温水浸泡种子24小时左右，每天进行换水处理，当种子开始露白时就可以播种了。

定植：韭黄与韭菜最大的区别是一个是在外界吸收阳光，有大量的叶绿素，而韭黄是自身进行“暗反应”，叶绿素就很少，所以就变成了黄色，此时可以利用黑色的直立塑料袋进行套袋定植，当生长到15厘米左右，就可以开始割用了。

施肥方式：韭黄是一年栽种，多年收获，在培植的过程中，就需要施肥，常用的是过磷酸钙、氮肥为主，割韭黄之前和之后都要进行施肥。每年不定期进行翻根，也就是我们所说的松土，可以促进矿物质的吸收和新芽的生长。

肥水管理：根据不同的时期，施肥方式也是不一样，在6-8月份，要注意排涝和浇水，这个时期可以不施肥，到了秋季开始水肥，到了后期开始控制水分，让其生长，此时要及时清除土壤里面的杂草，当生长到8-12厘米的时候，开始施肥，如果有人尿更好。

如果发现韭黄瞄小，可以施复合肥促进叶片矿物质营养吸收，当然要保持土壤的干净，避免被虫害，也要及时看土壤施肥板结，影响到根部的发芽。

韭黄病虫害的防治：一般是在5-9月是最容易产生虫害的，常见的病虫主要是韭蛆、可在发病期进行喷药2-3次，收割之后喷洒1-2次，还有灰霉病预防，建议喷洒百菌清或多菌灵杀菌预防。

在种植过程中，根据当地的地理环境进行养护，对于韭黄而言，很多地方都是选择在夏季开始进行培植，如果不能控制温度，建议选择春天或者是夏天进行播种种植，避免不必要的风险和麻烦。

一春

冬天可以种韭黄，先将发酵的有机肥和土壤均匀搅拌；再将韭黄移栽大棚内，浇足水分。

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韭黄冬天栽培高产技术。

一、田间布置

韭菜畦东西向延长，宽3米，畦面2.5米，畦梗0.5米，高25厘米。

二、韭株准备

韭菜选用宽叶、茎粗、耐寒的品种。栽培韭苗的韭株早春就注意中耕除草、浇水施肥、治虫蛆等。

三、秋季养根

韭菜在“处暑”前后，最晚在“秋分”前，重施有机肥。施肥后用50%敌百虫800倍液顺韭菜行浇灌治蛆。秋季要对韭菜常浇水，无雨15天1水，遇涝要排水。

同时多次进行浅中耕灭草。经过秋季管理，使韭菜长成叶片1.5厘米、茎粗1厘米、株高40厘米的韭株。

四、冬季管护

“立冬”以后在韭菜畦北侧设风障。风障高随畦宽而定。一般3米宽的畦需3.5米高的风障。风障向南倾斜75度角，每道风障南北距5米。“小雪”后，韭菜回根，将枯萎的韭叶搂掉，清理干净，用小锄刨开，露出鳞茎，晾一天。用壶灌或用喷雾器喷敌百虫或敌敌畏防治地下害虫。然后覆盖薄膜和蒲席，蒲席三层，上午9点揭开，下午3点盖上。韭菜新芽长出地面时开始覆土，厚度以盖住叶鞘部分为准。韭菜再次生长，还要分三次覆土，总厚度15厘米。覆土忌一次覆的过厚。要将土过筛后堆在韭菜行间，覆土时用小锄培在韭株两侧。

五、科学收获

第一茬生长期30天，“元旦”上市，株高30厘米左右。下刀位置在原来畦面和覆土交接处。

六、收后细管

收获后将覆土清理到畦埂上，耧松表土，提高地温。幼苗3厘米时浇水，顺水冲粪稀，水渗下后，再同前一样管理，收获2～3茬。3刀以后，就不再覆土，当年也不收割。撤膜及覆盖物，让其在自然条件下生长。加强管理养好根，准备明年冬季再生产。

乡村鸿涛

可以，种植在背阴处，水分充足

豫秦之音

不可以吧，不会长

柳杨liu

不知道

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