本報訊 （記者吳麗伶）梅縣區市場監督管理局日前開展“查餐廳”統一行動，對轄區的“網紅”餐廳開展突擊檢查，並邀請媒體加強行動的宣傳報道，直擊餐廳廚房真實面貌，嚴厲打擊違法違規行為。
“後廚從業人員工作時要戴好帽子、口罩，保持雙手衛生。”在此次行動中，執法人員突擊檢查了位於錦發商業廣場的兩家“網紅”餐廳，邊檢查邊向餐廳工作人員進行法律法規、監管要求、相關標準解讀和宣傳，並仔細查看食品經營許可證、環境衛生、食品加工製作過程、食品原料貯存等情況。對現場檢查發現的食品操作不規範、索票索證不完善等問題，執法人員要求餐廳負責人在規定時間內進行整改，並表示將進一步跟蹤監管。
接下來，梅縣區市場監督管理局將繼續結合“不忘初心、牢記使命”主題教育和創文工作，紮實推進整治食品安全問題聯合行動，依法打擊食品違法行為，著力解決人民群眾關心的突出問題，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
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