查看食品生產日期和廠家等相關信息、食品經營許可證、從業人員健康證、前廳後廚是否乾淨衛生、臺賬記錄、索證索票、物品擺放是否規範整齊……每天早上6：30至8：30以及每週五全天，德州市夏津縣市場監管局抽調食品監管骨幹力量，將全縣創城區域劃分為20個片區，對片區內的食品經營業戶進行專項督導檢查，發現問題隨即下達責令整改通知書，限期整改完成。截至目前，已出動執法人員2500餘人次，檢查食品經營業戶1600餘家。
為保障群眾“菜籃子”“米袋子”安全，夏津縣食品監管部門著力解決突出問題、難點問題，嚴監管、出重拳，切實做好群眾食品安全的“守門人”。
成立7個專班，分別對保健食品、校園及周邊食品安全、農產品質量安全、網絡餐飲服務食品安全開展聯合整治。制定《夏津縣市場監督管理局食品藥品安全方面損害群眾利益問題專項整治方案》，明確任務分工，層層壓實責任，針對校園周邊食品安全組織執法人員進行全面巡查，禁止校園周邊200米內的食品經營者經營辣條等“高糖、高油、高添加”食品，並徹查“三無”、過期食品；嚴格落實學校食品安全校長負責制，對學校分管負責人、食堂負責人進行培訓，目前全縣42家學校食堂已全部實現“明廚亮灶”。
開展網絡訂餐安全監管，組織餐飲科、餐飲稽查隊對全縣網絡訂餐服務單位進行全面檢查，目前共檢查相關單位202家，下達責令整改101家，已整改完成56家，剩餘45家正在整改。組織保化、物價、公平交易、保健食品稽查等相關職能科室，對保健食品生產經營單位進行重點檢查，目前共檢查保健食品生產企業1家，正處於停產狀態；檢查經營單位55家，下達責令整改4家，已全部整改完畢。
同時，樹立樣板，發揮示範引領作用，推動食品工廠規範化建設。選擇夏津縣益昌盛食品廠、鵬豐食品廠等符合“食品工廠規範化”標準的企業作為樣板，組織全縣219家食品生產企業參加觀摩，截至目前，已完成規範創建企業110家，剩餘109家企業年底前全部規範到位。
（大眾日報客戶端記者 張海峰 通訊員 鄧美平 報道）
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