查看食品生产日期和厂家等相关信息、食品经营许可证、从业人员健康证、前厅后厨是否干净卫生、台账记录、索证索票、物品摆放是否规范整齐……每天早上6：30至8：30以及每周五全天，德州市夏津县市场监管局抽调食品监管骨干力量，将全县创城区域划分为20个片区，对片区内的食品经营业户进行专项督导检查，发现问题随即下达责令整改通知书，限期整改完成。截至目前，已出动执法人员2500余人次，检查食品经营业户1600余家。
为保障群众“菜篮子”“米袋子”安全，夏津县食品监管部门着力解决突出问题、难点问题，严监管、出重拳，切实做好群众食品安全的“守门人”。
成立7个专班，分别对保健食品、校园及周边食品安全、农产品质量安全、网络餐饮服务食品安全开展联合整治。制定《夏津县市场监督管理局食品药品安全方面损害群众利益问题专项整治方案》，明确任务分工，层层压实责任，针对校园周边食品安全组织执法人员进行全面巡查，禁止校园周边200米内的食品经营者经营辣条等“高糖、高油、高添加”食品，并彻查“三无”、过期食品；严格落实学校食品安全校长负责制，对学校分管负责人、食堂负责人进行培训，目前全县42家学校食堂已全部实现“明厨亮灶”。
开展网络订餐安全监管，组织餐饮科、餐饮稽查队对全县网络订餐服务单位进行全面检查，目前共检查相关单位202家，下达责令整改101家，已整改完成56家，剩余45家正在整改。组织保化、物价、公平交易、保健食品稽查等相关职能科室，对保健食品生产经营单位进行重点检查，目前共检查保健食品生产企业1家，正处于停产状态；检查经营单位55家，下达责令整改4家，已全部整改完毕。
同时，树立样板，发挥示范引领作用，推动食品工厂规范化建设。选择夏津县益昌盛食品厂、鹏丰食品厂等符合“食品工厂规范化”标准的企业作为样板，组织全县219家食品生产企业参加观摩，截至目前，已完成规范创建企业110家，剩余109家企业年底前全部规范到位。
（大众日报客户端记者 张海峰 通讯员 邓美平 报道）
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