魯網11月12日訊（記者 馬超群 通訊員 劉玲玲 劉川鬥） 為推動食品生產企業落實食品安全主體責任，保障人民群眾飲食安全，結合“不忘初心，牢記使命”主題教育，打響整治食品安全問題聯合行動“雙週會戰”，深化食品生產企業規範治理提升專項行動整治成果，聚焦“五項重點”內容，平度市市場監管局以“四個堅持”進一步加強對食品生產企業監管力度，嚴格規範企業生產行為，防控風險隱患。
堅持自查自糾 落實主體責任
對全市348家食品生產企業進行自查培訓，督促其積極組織開展內部培訓，並嚴格按照《食品生產企業食品安全自查監督管理辦法》全面開展自查自糾工作，企業主體責任意識得到有效提升。同時，組織全市食品生產企業食品安全管理人員參與食品安全法律法規在線抽考答題活動，實現參考率100%，將考試情況與食品企業分級分類監管相掛鉤，以學習、培訓、考試等方式，提高企業員工專業知識素養和食品安全意識。
堅持嚴字當頭 實現全程監管
對重點區域、重點企業、重點環節、重點品種加大監管頻次，在日常監督檢查全覆蓋的基礎上，對標企業的進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存運輸、標籤標識等重點問題，對一般風險企業實施按比例“雙隨機”抽查，對高風險企業實施重點檢查，對問題企業實施飛行檢查，牢牢守住食品安全底線。共檢查食品生產企業307家，查處食品生產企業12 家，起到了有力的震懾作用。
堅持典型引領 以示範促提升
確立青島喜燕植物油、青島立佳食品有限公司等6家規範化典型企業，並在青島福德隆食品有限公司開展食品生產企業公開評價暨透明工廠體驗日活動，邀請人大代表、政協委員、行業代表到食品生產加工一線體驗食品安全管理工作，並進行了公開評價。
堅持督導檢查 層層傳遞壓力
為進一步壓實監管責任，採取聽取彙報、現場調研、查看臺賬等方式，對落實開展情況進行督導檢查，針對存在的問題提出整改意見，進一步優化工作方法，確保整治行動落到實處、取得實效，解決一批反映最強烈、風險最聚集、隱患最突出的重點問題。
下一步，平度市市場監督管理局將進一步加強對食品企業的監管力度，嚴厲打擊食品生產環節違法違規行為，全力以赴打好整治食品安全問題聯合行動攻堅戰，從源頭上保障全市人民飲食安全。
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