鲁网11月12日讯（记者 马超群 通讯员 刘玲玲 刘川斗） 为推动食品生产企业落实食品安全主体责任，保障人民群众饮食安全，结合“不忘初心，牢记使命”主题教育，打响整治食品安全问题联合行动“双周会战”，深化食品生产企业规范治理提升专项行动整治成果，聚焦“五项重点”内容，平度市市场监管局以“四个坚持”进一步加强对食品生产企业监管力度，严格规范企业生产行为，防控风险隐患。
坚持自查自纠 落实主体责任
对全市348家食品生产企业进行自查培训，督促其积极组织开展内部培训，并严格按照《食品生产企业食品安全自查监督管理办法》全面开展自查自纠工作，企业主体责任意识得到有效提升。同时，组织全市食品生产企业食品安全管理人员参与食品安全法律法规在线抽考答题活动，实现参考率100%，将考试情况与食品企业分级分类监管相挂钩，以学习、培训、考试等方式，提高企业员工专业知识素养和食品安全意识。
坚持严字当头 实现全程监管
对重点区域、重点企业、重点环节、重点品种加大监管频次，在日常监督检查全覆盖的基础上，对标企业的进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存运输、标签标识等重点问题，对一般风险企业实施按比例“双随机”抽查，对高风险企业实施重点检查，对问题企业实施飞行检查，牢牢守住食品安全底线。共检查食品生产企业307家，查处食品生产企业12 家，起到了有力的震慑作用。
坚持典型引领 以示范促提升
确立青岛喜燕植物油、青岛立佳食品有限公司等6家规范化典型企业，并在青岛福德隆食品有限公司开展食品生产企业公开评价暨透明工厂体验日活动，邀请人大代表、政协委员、行业代表到食品生产加工一线体验食品安全管理工作，并进行了公开评价。
坚持督导检查 层层传递压力
为进一步压实监管责任，采取听取汇报、现场调研、查看台账等方式，对落实开展情况进行督导检查，针对存在的问题提出整改意见，进一步优化工作方法，确保整治行动落到实处、取得实效，解决一批反映最强烈、风险最聚集、隐患最突出的重点问题。
下一步，平度市市场监督管理局将进一步加强对食品企业的监管力度，严厉打击食品生产环节违法违规行为，全力以赴打好整治食品安全问题联合行动攻坚战，从源头上保障全市人民饮食安全。
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