11月初的云南，时逢深秋，阳光明媚，硕果累累。

每年这个时候，有一种具云南个性的“丑东西”大批量上市，以其貌不扬的身形搅弄水果摊风云 ，它就是云南糖心丑苹果。

顾名思义这种苹果长得不是很好看，但是味道一定很好，因为在它的名字中含有“糖心”二字，只要和“糖”有关的东西，首先印入脑海的就是“甜”。“丑”和“甜”，同为它的标签。

果如其名，吃过之后会发现它的内在也如云南人一样干脆爽快，嘎嘣嘎嘣脆，果肉脆、甜，毫不掩饰自己的独一无二，好吃到让人赞不绝口。吃过云南丑苹果之后，再吃其他苹果只会觉得索然无味。

如今，又是一年苹果成熟时，在中国的苹果版图上，云南所占的范围正在逐渐扩大，苹果产业正在崛起。云南主要种植的以糖心丑苹果居多，种类包含昭通苹果、团结乡苹果、蒙自西北勒苹果、丽江雪山苹果等等。一个个极具地域性、代表性的品牌，已成为云南绿色食品牌中一张张不可或缺的靓丽名片。

“网红”昭通苹果撑起半边天

据昭通市农业农村局发布的数据显示，2018年，昭通苹果产值超过60亿元，实现历史性突破。

小苹果唱响经济大戏。截至2018年，昭通苹果种植面积达到50万亩、产量60万吨，已成为云南人家喻户晓的水果品牌，大到各种生鲜超市，小到路边的水果摊，都有它的身影。

2018年3月11日，在全国两会“代表通道”上，全国人大代表、昭通市长郭大进手拿一个苹果，向现场媒体介绍脱贫工作时说：经过近80年的发展，昭通苹果已成为带动30万群众增加收入的“当红”产业。

这一“网红”水果，正是仰仗着昭通得天独厚的自然资源禀赋，特别是有着近80年种植历史和鲜明特色优势的苹果产业，不仅是大自然赋予昭通人最大的恩赐，更是昭通实现百万亩果园与百万人口中心城市高度融合发展的不二选择。根据产业发展规划，到2020年，昭通苹果种植面积将达72万亩、产值100亿元，到2025年，种植面积将达到100万亩。

“昭通苹果，不做则已，要做就要做到最好，追求卓越，成为全国乃至世界苹果产业‘塔尖’上的产品。”对苹果的发展，昭通市委书记杨亚林底气十足。他说，未来将以“昭阳红”品牌为昭通苹果产业发展的“标杆”，打造成区域品牌里最具代表性的产品品牌，成为世界认识昭通苹果的“窗口”，成为昭通苹果走向世界的主渠道，真正打造一个“城在园中、园在城中”、“半城苹果满城香”的百万城市人口和百万亩苹果园高度融合的“苹果之城”。

由此可见，未来鲜果领域，昭通苹果的话语权将举足轻重。

团结乡苹果好吃到被假冒

颜色紫红、有黑斑的才是真正的团结乡苹果。比丑，团结乡苹果在昭通苹果面前更胜一筹。因为又丑又甜，很多大不法商贩为牟取暴利，将外地苹果引进来，加工处理，当成团结乡苹果销售，外地游客不知情就会上当受骗。

团结乡位于昆明市西山区，平均海拔2195米之上，年平均气温13.2℃，充足的阳光使得团结乡苹果以脆、甜、多汁，而远近闻名。

这个季节，每到周末，团结乡的果园旁总是会停满一排排的车，大多是忙碌了一周的昆明上班族，带上孩子或是三五好友来果园，一边大口呼吸空气中弥漫的果香，一边品尝当地的农家菜肴，感受秋收的甜蜜，发现平淡生活的美好。

据调查走访，目前，昆明市场在售的苹果种类以团结乡苹果居多，因价格相对便宜，深受广大消费者青睐。

蒙自市西北勒苹果好吃到爆，价格小贵

也许大多数人只知道蒙自石榴，却很少听过蒙自市西北勒苹果。但它在蒙自石榴面前，其实毫不逊色，一样优秀。

它品质卓越、口感绝佳，甜度高，身形矮小，也属糖心苹果的一种，是名副其实的小苹果。但市场价远远高于其他苹果，一般20多元一公斤。

它为何如此优秀？原因也和蒙自得天独厚的气候分不开。西北勒乡地处北回归线，喀斯特地貌、低纬高原、紫外线强、昼夜温差大、苹果甜度高，成熟期比其它省份提早一个多月；加上自然隔离条件好、种植环境几乎生态化，是西北勒苹果得到广大消费者青睐的原因。

西北勒苹果主要以烟富3号、富士王、红玫瑰、皇家嘎拉等四个优良品种为主栽品种，亩产量1至2吨，亩产值5000～10000元。

除此之外，西北勒苹果身上的另一张标签，是蒙自市西北勒乡脱贫攻坚重点扶持的支柱产业之一。市场的认可，是西北勒苹果产业发展道路获得肯定的最有利证明，2018年，苹果为当地种植户带来了户均10万元的收入。“石头缝里刨穷根”，几个大字牌置于西北勒苹果核心区对面的山脊上，俯瞰着整片苹果核心区。

优质水果农业的发展历程，似乎总逃不脱被“山寨”的命运。云南如此优秀的水果还有很多，这个正当苹果大量成熟的季节，“苹果自由”俨然对云南人构不成什么太大的威胁。

也正是云南如此稀缺的资源禀赋，让云南高原特色农业的未来，充满了想象和可能。