立在古漢語裡是開始的意思；
冬是冬天的意思。立冬，就表示冬天來臨了，草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。一般在每年的11月7日或8日，是24節氣的第19個節氣哦。一候水始冰
二候地始凍
三候雉人大水為蜃
——節氣·《月令七十二候集解》
立冬時，北方已經是初雪時節：“九月田垌金黃黃，十月田垌白茫茫。”，在這麼短的時間內，稻田的顏色從金黃一片變成白雪皚皚，銀裝素裹；而南方還是處於陽光溫暖的狀態，有"八月暖，九月溫，十月還有小陽春"的說法。
儘管天氣不同，但是人們對於節氣的重視是一樣的，中國幅員遼闊，慶祝節氣的習俗有著很大的不同，快來和小愛一起感受一下吧！
北方人吃餃子
好像無論是什麼節日，北方人都會少不了吃餃子。而立冬吃餃子，是因為餃子來源於“交子之時”的說法，立冬是秋冬和季節交替的一天，所以要吃餃子。
天津人的餃子有些不同，餃子餡是倭瓜做的。在夏天時，他們就會買好倭瓜放在窗臺或者其他通風的地方，到冬季後，倭瓜的味道經過糖化會變得很甜。
南京人吃生蔥
俗話說：“一日半根蔥，入冬腿帶風。”南京的冬天天氣會很溼冷，體內容易積累寒氣，而生蔥有很好的驅寒保暖作用，因此有不少的南京人開始吃起了生蔥。
當然，除了吃生蔥以外，南京人還喜歡吃肚包雞，做法是將一整隻雞用豬肚包裹烹飪，對身體有很好的滋補作用。
潮汕吃香飯
潮溼人講究進補，稱作“補冬”，除了食用當歸，鹿茸，枸杞等這些中草藥材，還喜歡吃香飯。香飯包含的食材有花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿蔔，營養價值豐富又美味。
真是不同地區有不同地區的特色，不過南北地區在立冬這天的飲食上都有一個相同的特點——“補”，那麼，冬季來臨，怎麼樣利用茶來滋補養氣呢？
需要暖身請喝紅茶
紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，有生熱暖腹、增強人體的抗寒能力、防骨質疏鬆、預防流感的作用，是冬季最佳的茶品。
需要暖手腳請喝熟普
熟普屬於茶性比較溫和，對有養胃、護胃的作用，尤其冬天氣溫比較寒冷，女孩子可能會經常出現手腳冰冷，而普洱茶對體寒的這部分人群特別地適合。
需要防燥請喝烏龍
因為烏龍茶是一種半發酵的茶，它的性子不熱也不寒，對於身體的養生和保健非常的適合，尤其是能夠有效地減少肺部疾病的發生。
冬天已經來臨，據說最近無論北方還是南方，氣溫都會驟降，因此各位茶友要提前做好防寒準備哦！
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