天水花牛：好蘋果不愁賣
天水市秦州區放牛村果農正在果園裡勞作。劉可 攝
劉可 魯明
“我們放牛村產的花牛蘋果，品質好，不愁賣，國內國外都吃得開。今年，各地蘋果豐收，聽說有些地方蘋果賣得慢、價錢低了，但我們放牛村的花牛蘋果卻一個都沒剩，全被外地客商買走了。”日前，在甘肅省天水市秦州區藉口鎮放牛村，剛剛在天水花牛蘋果大獎賽暨果品營銷大會上斬獲金獎的果農劉小兵對記者說，花牛蘋果風味獨特，香氣濃郁，口感好，深受海內外消費者青睞，也為放牛村帶來了良好的品牌效益。
花牛蘋果是甘肅省天水市的特產，也是國家地理標誌產品。多年來，花牛蘋果以其肉質細、緻密、鬆脆、汁液多、風味獨特、香氣濃郁、口感好、品質優的特點，被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌之一。2016年10月20日，“花牛蘋果”被評為“中國馳名商標”。
放牛村平均海拔1200米，土層深厚，晝夜溫差大，年均降雨量600毫米左右，年日照數2200小時以上，是蘋果種植的最適宜地區。從上世紀90年代起，村裡開始發展花牛蘋果種植。劉小兵所說的花牛蘋果的品牌效益，放牛村果農郭換生也有著深切的感受。“我以前是個普通的種植戶，後來在村裡早早種起了蘋果，現在家裡有8畝果園，年收入能有六七萬元。”郭換生說，花牛蘋果在市場上很受歡迎，正是靠著種植花牛蘋果，他家裡逐漸富了起來，如今，身為果農的他還有了另外一個新身份——蘋果經紀人，放牛村每年不少花牛蘋果是經他銷往全國各地的。
蘋果豐收的季節，從山頂舉目望去，放牛村幾乎被鬱鬱蔥蔥的果園包圍。據藉口鎮黨委書記杜長江介紹，放牛村現有耕地4431畝，共種植蘋果3220畝，其中貧困戶103畝。受惠於蘋果產業的發展壯大，放牛村的貧困發生率從原來的10.37%降到了如今的1.7%。2018年全村人均純收入1.1萬元，其中，貧困戶的人均純收入達6300元，林果產業戶均收入增加到8萬元以上。
據瞭解，總結放牛村花牛蘋果產業發展的經驗，秦州區以放牛村為輻射重點，打造培育了藉河川道放牛片區果品產業示範基地，帶動周邊16個村發展林果產業，該片區已建成果園3.8萬畝，帶動收益人口1.5萬人。截至目前，秦州區已建成果園60.12萬畝，其中蘋果栽培面積31.17萬畝，預計2019年產量50萬噸、預計產值將達到9.54億元。
自今年蘋果上市以來，為加快蘋果銷售進度，幫助群眾特別是貧困戶有效增收，秦州區從全區優選了12家果品經銷企業，對接鎮村有果品的貧困戶，各經銷商採取多種有效途徑，盡最大可能優先收購、上門收購貧困戶果品，確保貧困戶蘋果銷售。秦州區相關負責同志說，目前，通過網絡直播和電商銷售等新型銷售方式，秦州區已銷售花牛蘋果累計超過500萬斤，銷售額達到3000多萬元。全區預計將銷售40萬噸左右。
“好蘋果不愁賣！”天水匯農林果農民專業合作社總經理李雷說，甘肅生產的花牛蘋果和富士蘋果品質都很好，很受市場歡迎。今年匯農合作社收購花牛蘋果共560多萬斤，前期收購價格為每斤2.5元到2.8元，中後期為每斤1.5元左右。目前已經銷售花牛蘋果130多萬斤，剩餘的蘋果將儲存入庫，主要用於春節期間錯峰上市銷售。
“目前，天水市田間地頭採收期已結束，部分尾果進入果汁加工廠。至10月底，天水市花牛蘋果共銷售、儲藏224萬噸，佔總產量的90%。”天水市有關部門的同志說。
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