楊過滒
酒糟喂牛，想必大家都有所耳聞了，但是，具體瞭解可能不多。下面，我們就一起了解酒糟喂牛的好處，操作方法和注意事項，希望有助於養殖戶充分利用酒糟的價值。首先，要弄清楚何為酒糟，酒糟就是釀酒過程之中的直接下腳料。拿它喂牛有兩大好處，一是，營養豐富，可起到非常有效的育肥作用。比如粗蛋白含量高出玉米含量的2~3倍；二是，粗纖維含量低，有很好適口性，容易消化。
那麼，如何拿酒糟餵食牛呢？
酒糟喂牛的操作方法
剛開始拿酒糟喂牛的時候，牛可能不太願意去吃。這時候，應該採取由少到多，循序漸進的餵食方式。經過10天半個月之後，牛就會慢慢習慣酒糟的氣味，也就吃習慣了，之後開始按照一定的量安排餵食。
小牛犢的話，餵食量應該佔精料的40%，也就是把酒糟混入精料之中一同餵食；架子牛的話，採取同小牛犢一樣的餵食方法，不過酒糟的佔比減少到35%即可；如果是拿來餵食奶牛，每天喂14~16斤最適合。
切記:飼餵酒糟，每日不超過日糧的6%~8%。此外，對於剩餘的酒糟，可將其薄攤於水泥地面上晾曬，使其含水量降到15%左右，然後方可長期保存。
酒糟喂牛的注意事項
在給牛餵食酒糟的時候，要注意兩點，即定時、定量。建議這樣去安排餵食，夏季喂兩次，分別於早上4點和晚上6點上槽，中午要喂水2次；秋季也是餵食2次，分別於早上5點和晚上5點餵食，中午飲用溫水1次；春冬季節，每天喂2次，早上7點，下午4點，中午提供溫水，飲用1次。
此外，使用的酒糟一定要注意查看質量之後才餵食，要堅持餵食新鮮的酒糟，不可將發黴變質的酒糟拿給牛吃，否則吃過發黴酒糟的牛會因為黴菌中毒而出現拉血、便血和拉稀等症狀。
好了，以上關於如何利用酒糟的問題，就分享到此，歡迎評論探討交流。
終歸農村
如何利用酒糟養牛？都有哪些注意事項？
酒糟是制酒的副產品，酒糟中碳水化合物由於發酵成乙醇被提取，其他營養物質如粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維等含量相應提高，這些營養物質的消率與原材料相比較沒有什麼差異。酒糟的營養價值由於原料不同而有差異，還和摻入的稻殼、米糠餅、米糠、玉米芯的多少等相關。
用酒糟肥育牛，實行圈舍肥育，
第一個月每頭牛每天喂酒糟15公斤左右，乾草2.5公斤、玉米粉1公斤，每天喂兩次，飲水三次，限制活動，每天上下午各刷拭一次，每五天喂50克食鹽。
第二個月每頭牛每天喂酒糟12.5公斤，乾草3.5公斤、玉米粉1公斤，每天喂兩次，飲水三次，限制活動，每天上下午各刷拭一次，每五天喂50克食鹽。
兩個月後到出欄，每頭牛每天喂酒糟22.5公斤，乾草2公斤、玉米粉1公斤，每天喂4次，飲水4次，限制活動，每天上下午各刷拭一次，每五天喂50克食鹽，冬天多曬太陽。
這種肥育方法的日增重可達1.2公斤以上。
酒糟養牛的注意事項？
酒糟營養含量穩定，但是不齊全，群眾叫“火性飼料，容易引起便秘，要多喂一些青飼料。如果不是喂肥育牛酒糟不要超過飼料的40%，並應搭配玉米、米糠、麥麩等飼料，補充骨粉、貝殼粉等。
酒糟中含有一定的酒精，懷孕後期的母牛、哺乳母牛、牛犢不能多喂。
新鮮糟如果不及時喂完，容易腐敗，要注意保存，黴爛變質的酒糟不能喂牛。
酒糟喂牛要逐漸增加，讓牛逐漸適應，喂量由少到多增加，不能突然改變，避免牛出現消化道疾病。
老周說三農
酒糟養牛必須注意的事項
牛價一路看好，我縣 許多返鄉農民開始踏上養牛之路，肉牛養殖的熱情高漲，酒糟養牛也得到空前的關注，酒糟養牛在我縣有悠久的歷史，大家都知道可如何應用才能達到最好的效果了，我把蒐集的這方面的資料整理如下。
1: 酒糟養牛的好處，酒糟含有豐富的蛋白質，多種微量元素維生素項目均其來氣酸氮氣栓塞氣栓的含量也比較高，
2: 一般選擇是架子牛。，要求四肢健壯，無消化道疾病，無傳染病，體重在200。公斤以上剛斷奶，牛犢不宜餵養酒糟，為玖朝一定要在餵養過雜草或者桔杆之後，使用酒糟要根據肉牛的體重大小而定，建議於其他節約幹或者雜草比例30%，體重較大的肉牛可愛一比一。
3: 酒糟用量過大造成容有反映能力下降，消化系統出現問題。
喂肉牛一定要按照比例來，要該喂多少喂多，不該為多的就不會多，這樣的話牛就不會有什麼死亡的現象啊。，以上就是我喂牛的經驗。
天天搞養殖
使用酒槽喂牛，在我的家鄉那邊常見的，他們的養殖規模在100頭左右，想投資這樣規模的養殖場，大概需要的費用在200萬左右，牛場的建設費、小牛、人員、飼料（有酒槽），再有就是一些基礎性建設費用，動物的防疫系統不能小視。
酒糟的<strong>營養成分非常高
酒糟如何應用，在酒廠購買的酒糟都是經過發酵處理過的，在一定程度上水分非常大。並不能直接餵養，還需要把酒糟進行晾曬，徹底除去酒糟中的水分，在把酒糟與其他的飼料混合一起餵養。酒糟作為飼料的添加成分，適口性和容易消化的特點，而且還能有效預防牛發生瘤胃臌氣。無論是那種酒槽都會含有一定量的酒精成分，有利於牛食後安心趴臥和反芻，有促進牛長個育肥、縮短出欄率的積極效果。
晾曬酒糟現場
下面是我和一位資深養牛人的對話，他是正在晾曬酒糟（高粱酒糟），等待酒糟徹底曬乾後就可以喂牛了。下面視頻錄製的不是很專業，具體的酒糟使用就看視頻的解說吧。
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起點農業
酒糟作為牛的主要飼料有很好的適口性和容易消化的特點，不存在消化不良會消化不欠底弊端，還能防止牛發現牛胃鼓氣。無論是白酒糟還是啤酒糟均含有一定量的酒精度。牛吃後安心趴臥和反芻，育肥牛短期短期出欄率的及其效果。酒糟的營養成分差異很大。玉米酒糟粗蛋白約19%。粗脂肪9.5%，粗纖維19%鈣0.5%，磷0.21%。酒糟喂牛，要定時定量，要於少到多的增加。要隨吃隨拌按量餵給，勤觀察以防中毒。以防中毒現象發生。
湘村浪哥
酒糟作為小麥、高粱、玉米等糧食釀酒後的殘渣，裡面含有一定比例未被完全利用的糧食，而且還含有豐富的粗蛋白、多種微量元素、維生素及酵母菌等，可以說是一種質優價廉的粗飼料資源。今天小編則詳細介紹一下酒糟養牛的好處及注意事項，希望對廣大養牛戶朋友能夠有所幫助！
酒糟養牛的好處
1、酒糟價格低廉
無論白酒糟還是啤酒糟均可用於養牛，當地若有釀酒廠的情況下便可以購買價格相對低廉的酒糟，新鮮酒糟到酒廠去拉只需要120~200元/噸，比青貯玉米秸稈便宜，晾乾酒糟價格則在500~600元/噸，比大豆秸稈粉、花生秧粉便宜，而且酒糟的營養價值要比青貯玉米秸稈、大豆秸稈及花生秧高出不少。另外酒糟買回後不用再次加工可直接喂牛，比較省事可以節省不少勞動力。
2、酒糟適口性好
酒糟是小麥、高粱、玉米等糧食釀酒後的殘渣，其在加工過程中經過發酵、高溫蒸煮等程序之後，會帶有淡淡的酒香和酸香氣味，而且粗纖維含量要低於一般粗飼料，故而適口性會更好，牛特別喜歡吃酒糟，給牛喂酒糟可以在較大程度上增進牛的食慾，牛吃得多了自然會長得更快。
3、酒糟營養豐富
酒糟中粗蛋白含量可以達到15%~25%，另外還含有多種微量元素、維生素及酵母菌等，其營養價值要高於一般常見粗飼料。採食相同質量（幹物質）的酒糟和玉米秸稈、小麥秸稈或大豆秸稈相比較，牛從酒糟中獲得的營養物質更多，而且酒糟中含有豐富的酵母菌和維生素B族，可以提高牛的食慾和消化能力。
4、利於牛的生長
酒糟除了適口性好富含酵母菌、維生素B族外，還含有少量的酒精，牛採食後可以刺激唾液和胃液分泌，起到健胃的效果，可以提高牛對飼料的消化利用率，另外牛採食酒糟後會變得安靜，活動少能量消耗少牛增重速度便會加快。牛採食酒糟還可以提高淨肉率和牛肉品質，淨肉率可提高4%~7%，牛肉纖維變細、色澤鮮紅、韌性增加、口感風味增加，可以在較大程度上提高牛肉價值。
酒糟養牛的注意事項
1、不能只喂酒糟
酒糟雖然營養豐富但不全面，牛隻喂酒糟會因營養不均衡而導致生長不良，在使用酒糟喂牛時一定要注意飼料搭配，以滿足牛生長對各類營養的需求。酒糟蛋白質含量高，能量含量相對較低，在搭配飼料時可適當增加玉米的比例和適當減少豆粕的比例，另外需要搭配一些青乾草及農作物秸稈。酒糟飼餵育肥牛的飼料搭配參考方案：玉米25%、豆粕8%、麥麩5%、酒糟35%、青乾草12%、農作物秸稈10%、預混料2.5%、小蘇打1.5%、食鹽0.5%、碳酸鈣0.5%。
2、喂量由少及多
剛開始飼餵酒糟時牛可能出現拒食或不適，應由少及多逐漸增加酒糟喂量，讓牛有一個適應的過程，讓牛逐漸喜歡上酒糟的味道，一般經過5~10天的適應，牛便可以較好的採食酒糟。個別牛可能難以較好的適應酒糟的味道，可對這類牛禁食1天，然後再將酒糟少量摻到飼料中，牛在飢餓狀態下一般不會挑食，經過數天的訓練便可適應酒糟的味道。
3、防止酒糟中毒
牛採食酒糟有可能出現黴菌中毒、酸中毒及酒精中毒，對此養牛戶一定要多加註意才可以。首先說一下黴菌中毒，其常發生在夏季，新鮮酒糟由於溼度大加之氣溫較高特別容易出現黴變，牛採食後便會出現黴菌中毒，夏季最好使用新鮮酒糟喂牛，需要存放時應進行晾乾或密封。然後說一下酸中毒，酒糟酸性較大，牛長期大量採食便容易出現酸中毒，避免酸中毒一需要控制喂量，最大喂量不宜超過日糧的40%，二需要在飼料中添加適量的小蘇打中和酸性。最後說一下酒精中毒，新鮮酒糟中含有一定量的乙醇、正丙醇、異丁醇及雜醇，牛攝入量過多便會出現酒精中毒，新鮮酒糟最好適當晾曬一下使裡面的酒精揮發掉一部分後再喂牛。
4、酒糟存放方法
當新鮮酒糟喂不完需要存放時，其方法主要有兩種，分別是晾乾存放和密封存放。
晾乾存放：在天氣允許的情況下將酒糟攤開晾乾，含水量降至15%以下時便可以進行長時間存放。不過這一方法需要較大的場地，及對天氣要求較高，不借用烘乾設備的情況下難以大量加工。
密封存放：將新鮮酒糟裝入密封袋或發酵池內，壓實並密封嚴實，形成厭氧環境，這樣便可以抑制絕大多數腐敗菌的生長。這一方法不僅方便省事而且也可以長期存放，大量新鮮酒糟需要長期存放而又無烘乾設備的情況下非常受用。
鄉村小蓮
酒糟即米、麥、高粱等糧食釀酒後的殘渣，可對於養牛戶來說卻是不可多得的寶貝，用酒糟養牛不僅可以節省飼養成本，還可以提高牛的生長速度，同時還可以增強牛的體抗力減少各類疫病的發生。今天小編則給大家詳細介紹一下酒糟養牛都有哪些好處，以及如何利用酒糟養牛？
酒糟養牛都有哪些好處？
米、麥、高粱等糧食在釀酒過程中並不能被完全利用，因此酒糟裡面含有一定比例的糧食，喂酒糟的牛可以節省部分精料。此外酒糟中還含有豐富的粗蛋白，其粗蛋白含量可達24%以上，而玉米的粗蛋白含量僅有7%~8%，基本上是玉米粗蛋白含量的2~3倍，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌、氨基酸，這是一般農作物秸稈所不能提供的營養。
釀酒過程中需要對米、麥、高粱等糧食進行發酵和高溫蒸煮，因此酒糟的粗纖維含量非常低，採用酒糟喂牛可以有較好的適口性和消化利用率，同時還可以在一定程度上避免瘤胃脹氣的發生。
酒糟含有一定濃度的酒精，牛採食後可以安心趴臥、反芻及休息，這樣便可以提高牛的生長速度。不過酒糟含有酒精也有壞處，那就是妊娠母牛採食酒糟後容易出現流產、早產及產弱犢等問題。
長期飼餵酒糟不僅會使牛皮毛變得更加光亮，而且可以增強牛的體質減少各類疫病的發生。同時牛肉品質和賣相還會得到大幅提升，其肉質好、纖維細、色澤嫩、有韌性。
牛採食酒糟還可以降低牛糞的臭味和牛舍氨味，以及在一定程度上減少養殖環境中的蚊蠅數量。
如何利用酒糟養牛？
酒糟養牛應儘可能選擇300公斤以上架子牛，要求體格健壯、消化能力良好的健康牛，3~4月齡的牛犢經過訓練後亦可採用酒糟進行育肥，不過妊娠母牛、種用公牛、未斷奶牛犢以及病牛弱牛不可飼餵酒糟。牛飼餵酒糟時應由少至多逐漸添加，讓牛有一個緩衝和適應的過程，不然則有可能出現消化不良及腹瀉等問題。
酒糟營養雖然豐富，但仍不能代替精飼料，因此牛並不能只喂酒糟，必須搭配一定量的其他粗飼料和精飼料才可以。粗飼料可以以酒糟為主，可佔粗飼料總量的70%左右，然後適當配合一些優質青乾草或秸稈。精飼料則要根據牛不同生長階段對營養的需求合理配製，具體如下：
3~6月齡：玉米57%、麥麩15%、豆粕20%、牛預混料4%、碳酸氫鈉2%、碳酸氫鈣1.2%、食鹽0.8%；
7~12月齡：玉米62%、麥麩12%、豆粕18%、牛預混料4%、碳酸氫鈉2%、碳酸氫鈣1.2%、食鹽0.8%；
12月齡~出欄：玉米60%、麥麩10%、豆粕15%、牛預混料4%、碳酸氫鈉2.2%、碳酸氫鈣1%、食鹽0.8%。
相比不喂酒糟的牛，喂酒糟的牛在配製精料時可適當降低豆粕比例，這是因為酒糟含有較高的粗蛋白，另外酒糟中含有一定的酸性物質，因此需要添加一定量的碳酸氫鈉中和其酸性。日糧中精粗比例可為3：7或4：6，相比不喂酒糟的牛，喂酒糟的牛可以適當降低精料比例。飼餵時可將精粗飼料按照比例混合均勻，然後根據牛的大小及對營養的需求飼餵，飼餵時儘可能做到定時定量、少喂勤添，牛採食後應將剩料清理乾淨，以免出現變質和影響牛下餐的食慾。
最後說一下酒糟的存放，酒糟含水量較大存放不當容易出現腐敗變質，一旦腐敗變質後則不能用於喂牛不然則會出現腹瀉或中毒，因此養牛戶必須加強酒糟的存放工作才可以，第一可將酒糟裝入發酵池、窖或袋中進行密封發酵，只要沒有空氣進入便不會變質，第二可以將酒糟晾乾或烘乾，乾的酒糟放在乾燥的地方也可以長時間存放。
口鎮小哥
酒糟的用量要根據牛犢的大小來漸漸遞增。有很多養殖戶不瞭解酒糟的具體做法，造成了不必要的損失，你要注意，酒糟在牛犢150斤以前最好不要餵養，200多斤的時候可以餵養飼料的40%左右，喂多的話牛犢容易脹氣，消化不良容易造成拉稀，死亡等現象，一般牛犢超過300多斤的時候就可以達到每天50%的量。小牛犢在300斤以前最好不要餵養青儲飼料，餵養青儲飼料也容易造成牛犢的消化不良等症狀，再一個就是青儲飼料雖然成本低，但是催肥上不去，小牛犢在300斤以前應首選青，乾草粉，比較好。
農村阿明丶
成本低，營養高，養育肥牛可以，母牛流產
農村養牛666
長期用酒糟養牛對提升牛的肉質口感是有很大促進的。前提是注意做好酒糟的封存預防莓變。
