用戶67589468
紅酒是我們對葡萄酒的俗稱，而葡萄酒的其實涵蓋了紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、加強葡萄酒、天然甜酒等等一系列產品。國內目前還是以紅葡萄酒為主要消費品類。
我國是世界第七大的葡萄酒產酒國，但確是全世界最大的葡萄酒進口國和第五大的消費國。龐大的人口消費基數加上日益增長的經濟消費力，支撐起了全年18億升的消費總量（進口葡萄酒約佔37%消費總量6.8億升）。
中國目前一年的葡萄酒消費額約為600多億，而進口葡萄酒雖然銷售量只有不到38%，但銷售額卻佔約70%。因此進口紅酒貴是個不爭的事實。
國內進口紅酒價格因進口產生的關稅和物流、倉儲費用推高了一定的成本，導致價格抬高。但這並不是決定性的因素，18年以來很多國家地區的紅酒進口到中國已經實施了免稅。
國內對紅酒還是看成一種西方式消費，因此對於進口的紅酒潛意識裡會定位較高。但對於國外紅酒市場的情況大多不甚瞭解。前幾年，有些地區，普通的法國日常餐酒要賣到 300 元/瓶，有些銷售商更誇張賣到 500-1000 元/瓶。這類葡萄酒雖然貴，但品質並不一定優秀，因為這是酒商利用國內對國外紅酒市場的信息不對稱，從中謀取了不正當暴利。因此，貴的葡萄酒並不一定品質好，但品質高的葡萄酒價格通常都較貴。優質優價，一分錢一分貨，是商業中永恆的道理。
歐盟內特別是法國、意大利、德國、西班牙為代表的這幾個國家是傳統葡萄酒生產地，擁有較多的優質的葡萄種植區和種植園，釀酒歷史悠久，因此也產生了眾多優秀的酒品。歐盟各國對葡萄酒的釀造都有嚴格的產地等級管理規定，強調當地風土的價值。因此經過嚴格把關進口的這些國家紅酒一般都屬於較為優質的紅酒，所以價格自然也會略高。而以澳大利亞和美國、智利為代表的新世界紅酒雖然不像歐洲在風土和本地化釀酒要求上那麼嚴格，但同樣有著極其細緻的行業和國家法規，加上穩定的氣候環境種植的葡萄也是非常的優異，因此在酒的品質上也一樣優秀，甚至有趕超歐洲傳統地區的趨勢。
所以在選購進口紅酒時候，需要多去了解一些葡萄酒國外市場信息，做到心中有數。才可能避免被不法商販的欺騙。有幾個小建議提供。
1、購買正規渠道的產品，一般這些渠道價格不會偏離市場價值太多。來源不明的酒不要隨意購買，撿漏心理要不得。雖然價格略貴，但買的安心。
2、辨識一些低端的國外葡萄酒，歐洲很多餐桌級酒如歐盟餐酒 VCE，日常餐酒 VDF，地區餐酒 IGP 等。並不是品質特別好的葡萄酒，市面售價也多為 100元/瓶以下。
3、歐盟對高品質酒有嚴格的產地管理制度，酒的等級有明確的定義和劃分，會在酒的商標上體現出來。因此多瞭解一些酒標的標註方法和內容解釋，可以讓你更加放心的去判斷酒的優劣，是否值得購買。比如法國的AOC或AOP、意大利的D.O.C和D.O.C.G、西班牙DO和D.O.C、德國的Pradikatswein、葡萄牙的D.O.C，這些標註都是高品質酒的認證。當然就算這些等級中還是有一定的高低之分。
4、以法國為例的高品質酒的劃分：
首先 AOC 中的“Origine”這個位置可以判斷價格高低。Origine 所指的地理位置範圍越小，葡萄酒的價格一般越高。如 3 瓶 AOC 葡萄酒，一瓶來自波爾多，一瓶來自梅多克（Medoc），一瓶來自波亞克（Pauillac），那由於波亞克的地理範圍小於梅多克，梅多克地理位置小於波爾多，所以這 3 個 AOC 價格由高到低通常依次為：波亞克 AOC﹥ 梅多克 AOC﹥ 波爾多 AOC。
其次是看標註上的葡萄園級別。如勃艮第特級園 AOC﹥ 一級園 AOC﹥ 村莊級 AOC﹥ 大區級 AOC；波爾多一級名莊﹥普通列級名莊。
再者看年份和出品酒的來源。年份只能多去搜索看那些年份酒的質量較高，不同年份的酒就算同產地同品牌也會有較大差異。酒的來源要看是否是酒莊酒還是酒商酒，酒莊酒一般品質較高。酒商酒是自購散酒後冠以商標自行灌裝，因此酒質上會有一些落差，價格自然便宜一點。
5、新世界澳洲和美國、智利葡萄酒主要看品牌和酒莊，這些地區的酒一般都會嚴格按照品質來劃分不同價格款的產品，高中低都有。因此只要在正規渠道購買的，一般價格不會太大偏離。當然也要有一定知識儲備，有些知名品牌是也會有不少物美價廉的款產品，不一定都代表他的酒非常貴。
以較為知名的如澳洲奔富來說，以Bin（酒窖的編號）開頭的酒在國內較為常見。一般來說，奔富Koonunga Hill（寇蘭山）是入門級的酒，價格相對低廉；而BIN8 、BIN28 、BIN128、BIN138為中檔款。BIN389和BIN407是屬於中高款。至於其他的多為高端和超高端款，國內也比較少見。另外該公司還出品紛賦（Wolf Blass也叫禾富）、利達民（Lindeman‘s）這些中低擋的專屬酒莊品牌。另外可以關注下南非、阿根廷的酒，這些地區酒也有不少優良的產品值得一試。
總之，對於紅酒這種美食佳釀，如果想充分享受到它的美味，需要適當去了解一些知識和文化，才能保證對酒款的明辨高低。國外的優質酒肯定是貴的，但用心去查找，還是可以找到一些物美價廉的產品。
另外多數人對國產葡萄酒一般都不考慮，都認為是低劣品為多。確實這些年中國葡萄酒的產品以利潤和市場為導向，生產的產品多以中低款為多，酒質普通。但近些年也有不少新的表現，葡萄酒品質也節節攀升，尤其是以寧夏產區為代表的一些酒莊，多次得到國際認可，榮獲國際葡萄酒大賽的金獎，如賀蘭晴雪、銀色高地等。另外北京、河北、山西、山東也有少新興的酒莊也非常不錯，如愛斐堡、卡斯特、桑乾、怡園酒莊、君頂酒莊、迦南美地、紫晶酒莊、戎子酒莊、中菲酒莊等等。
