众所周知，日本人在吃喝上很讲究，吃的非常精细，重视生活质量。
日本的物价也是非常贵的，食品价格特别昂贵，这与他们的饮食习惯有关系。
就拿海鲜来说吧，通常意义上的小鱼小虾是不吃的，主要是因为吃起来很麻烦，吃相不好看等原因。
他们主要是吃大块的无鱼刺的鱼肉，蟹子也是吃那种北海道产的巨大螃蟹腿，并且还需要剪开蟹壳的。
这样一来，肯定会造成很大的浪费，丢弃的东西很多，价格自然就不菲了。
日本料理主要是使用食物的精华部分，好吃好看价格贵就能理解了。
在日本哪怕是吃套餐也非常讲究，荤素搭配、色彩搭配及营养搭配的都很合理。
分量和热量都是经过测算的，基本是不会让你吃撑着，但是也不会吃不饱。
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