近日，海珠區一男童在幼兒園嘔吐體內檢出鼠藥成分的事件引發熱議。事發當日，該男童在幼兒園就餐後突發腹痛嘔吐抽搐，醫院檢查出其體內有氟乙酰胺成分，懷疑男童老鼠藥中毒。珠海警方通報，目前男童在廣州救治，未脫離生命危險。幼兒園已被關停，就讀學生已作轉校安置。
為什麼幼兒園會出現連小孩都可以接觸到的老鼠藥呢?希望能儘快排查事故原因，避免再發生類似的事件。比起老鼠藥中毒，孩子日常出現食物中毒發生的概率較高，家長們還是要了解學習相關的應急預案。
例如寶寶喝了未經消毒或被汙染的牛奶、冰箱裡久放的蔬果、沒有充分加熱的輔食、半生不熟的肉蛋類的話，就有可能發生食物中毒，導致寶寶又拉又吐。當寶寶食物中毒時，家長第一時間應該怎麼處理呢?
第一時間做出應急處理
發現寶寶食物中毒後，家長第一時間這樣做：
及時將寶寶吃過的食物封存，避免寶寶繼續吃或別人誤食;
取一部分用保鮮袋裝起來，以備就醫時察看，而不是催吐!
短時間內限制寶寶進食和飲水。對於大部分食物中毒的情況，可以通過幾小時的限制進食和飲水，來觀察寶寶的症狀是否良好。嬰兒一般可以忍受3-4小時不進食任何食物和液體，大一點的寶寶則可以忍受6-8小時。在限制進食的這段時間，如果腹瀉和嘔吐的症狀逐漸減輕，說明病情在慢慢地自愈;如果症狀加重，甚至出現了脫水、持續腹瀉、便血、身體觸痛或刺痛、呼吸困難、意識模糊等症狀，則應立即撥打120或送往附近的醫院急救。
家長在這裡或許有疑問，為什麼不催吐呢?因為無論用任何方法催吐，如摳喉嚨眼、大量灌水催吐等，都會進一步損傷寶寶的咽喉甚至身體，可能會帶來更嚴重的傷害。
從日常做好預防
首先，家長們要記住新鮮食材是基本。不要購買或讓寶寶食用以下幾種食物：
來源不明的食物，如野生採摘的蘑菇、野外釣來的魚;
變質發黴的食物，如過了保質期的牛奶、包裝破裂的罐頭、腐爛的水果、發黴或發芽的蔬菜等。
值得注意的是，黴變的食物即使掰掉髮黴的部分，還是不能吃的，為了身體健康，千萬不要節省!
其次，保證烹飪過程是乾淨、衛生的。至少做到以下幾點：
廚房、廚具、餐具都要保持潔淨，儘量消毒殺菌;
烹飪前先洗手，如果手部有傷口應戴手套;
確保食物烹飪後徹底熟透，尤其是肉類、蛋類;
煮好的食物應該在2小時內食用，特別是在夏季。
最後，注意食物的儲存和再加熱，別讓病菌在這裡有機可趁：
吃不完的食物放進冰箱時要裝在密封容器，或是包上保鮮膜;
注意食物不要混放，要生、熟歸類放好;
拿出來加熱時，應徹底加熱煮透，殺死從冰箱裡帶出來的細菌。
寶寶發生食物中毒時媽媽們不用慌，正確冷靜的應對就好。至於預防食物中毒，注意日常的飲食衛生是關鍵。
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