燕窝,十六世纪最大的谎言

商人们过去总会将钻石和爱情捆绑在一起,说越纯净的钻石就象征着越纯净的爱情,自然需要越高的价格。

直到公元2018年,聪明的中国人量产出了纯净度100%的人造钻石,纵横世界130余年的钻石神话正式破灭。

最早记录燕窝的医书是清朝顺治十六年的《本经逢原》。张璐在书中这样写到:“燕窝甘、平。能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。”

但其实,这时距离太监郑和第一次把燕窝从马来西亚带回来,才刚刚过去了两百多年。

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燕窝,十六世纪最大的谎言

上等货每百斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱(万历十七年)

其实燕窝刚开始并不贵。在爪哇岛上,它原本的地位和香蕉榴莲没什么区别。反正大家也不怎么会种菜,基本上是摘到什么吃什么,也没见得当地有什么神仙靠着嘬燕窝长生不老的。

但是一到吃货遍地走的大天朝,燕窝就金贵起来了。

在那个还没有棒棒糖的年代里,这种甜丝丝而又几乎完全透明的“舶来品”,瞬间牢牢抓住了吃货们的胃(参照同时代冰糖)。

自古咱们就讲究“药食同源”。和冰糖一样,这么好吃的东西怎么可能对人身体没有好处呢?

于是“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”(《本草从新》)、“燕窝入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚劳药石难进,用此往往获效。”(《本草求真》)

再往后,各种起死回生、灵丹妙药的故事不断往这玩意儿上盖,燕窝造神之路就这样被安排的明明白白。

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燕窝,十六世纪最大的谎言

市场上100%的血燕产品亚硝酸盐严重超标!(浙江工商 )

站在个人的角度上来说,燕窝对人有好处吗?有,但是它的好处并没有达到传说中“灵丹”的级别。

毕竟一套化学分析下来,燕窝无非50%是蛋白质、三分之一是碳水化合物,还有十分之一的水组成。

也许有人会说燕窝里有对小朋友大脑发育十分重要的“唾液酸”。但是很抱歉,N-乙酰基神经氨酸(也就是你们说的唾液酸)含量比燕窝更高的是乳汁(人/牛...)、鸡蛋和奶酪,更别提人自身就能合成出来。

所以你说燕窝吃着贵气也好、甜也好我都认。但科学证明,它本质上和鸡蛋牛奶基本上也没什么差别。

事实上,一些燕窝因为本身所处地段的问题,天生亚硝酸盐(致癌)超标。

浙江工商部门曾检查血燕经销商491多家,抽检血燕537批次,并分别由浙江公正检验中心、宁波出入境检验检疫中心、温州市工业科学研究院检测中心等6家检测机构进行检测。

截至目前,已经出具检测报告303批次,而检测结果则显示,市场所售血燕亚硝酸盐含量100%超标,对食用者真实有害。

此外,一些中国卖家为了让燕窝看上去“更饱满、更干净”,也会用超标的双氧水等毒性化学物质来洗泡漂白、刷胶刷碎,对人体产生危害。

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燕窝,十六世纪最大的谎言

捆绑价值观的造势营销

既然燕窝并没有太高的药用价值,那么为什么还会有人源源不断地采购燕窝呢?

因为和钻石一样,燕窝本身也是一个“营销造神”的经典案例。但是和钻石不同的是,燕窝的运营方向并没有和“纯净的爱情”、“坚固的婚姻”这些关键词绑定。

燕窝标的的是健康市场。内行的当然知道,但凡要卖保健品,一定要走老人和小孩这两条路线。那如何最大程度撬动这两个人群背后的钱包,你还得和燕窝学习。

首先,注明“唾液酸对婴儿发育十分重要”,孩子成绩好坏、长相9分可都落在这玩意儿上;只要从胎里长期补起,人人IQ250、颜值秒杀刘X菲;

哪个家长愿意自己的孩子输在起跑线上的?长期服用是吧?可以,怀孕9个月+周岁一年够不够?不够我再加!

其次,注明“燕窝能让松垮垮的皮肤恢复弹性,很多明星都用这个”彻底击垮产后妇女——你就算不帮孩子买我也要偷偷帮自己买,爱美是女人的天性,你挡也挡不住。

最后,到老头老太这一步就好办多了,毕竟老年人天生对西医就比较排斥,那用中医来劝,什么“滋阴润肺、止咳生血”,什么“恢复元气,延年益寿”,反正你无论怎么样,吃就能长命百岁,治不好咳嗽也能安慰自己啊,没毛病!

销售的精义就在于,看人下菜碟。针对不同的目标人群,采取不同的营销话术和运营手法。这个,您得和燕窝学。

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燕窝,十六世纪最大的谎言

小而美的经典案例——微商模式

研究过燕窝的走货渠道,你会发现一个事实———从源头到C端,燕窝都没有像华润、白云山这种垄断性巨头出现。

长期顾客更可能买到它们的渠道是微信、是好友推荐,而不会是各大上市药房。

道理很简单,这种“补品”存在极大的信息差价和强监管力。之前浙江工商的这种“大扫荡”一旦出事、基本门店也就要跟着凉凉。

那作为打一枪就可以换个地方的微商,自然是最好的选择。

当然,燕窝渠道选择微商模式的第二个原因,在于陪伴属性。

有位前辈说的好,想要打开顾客的钱包,就必须先打开他/她的心房。

毕竟和罗红霉素、阿莫西林这些硬核药物相比,燕窝卖的更接近于一种“养生”的理念。理念这东西无形无质、难以捉摸,很容易让顾客产生一种“上当受骗”的感觉。

所以你得先和他们成为朋友、了知他们内心真正的空缺,再自己填补上。

慢慢的,你成了那些一个个出门在外的中年男女,成了那一盏盏行将熄灭的万家灯火。

“喂?阿姨啊,上次送您的燕窝还好吃吗?今天又到新品啦,我再送点给您尝尝?”

“喂?丽姐,宝宝上次体检还好吗?啊是你自己去的啊,那你老公真的是太不应该了....”


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