禄鹅
碌鹅是广东的一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。“碌”为粤语,其中有一意思为转动、滚动。碌鹅也可以理解为在锅里不断转动烹煮至入味的一种煮鹅的做法。碌鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来送饭,绝对令你停不了口,是秋冬进补的一道美食。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
切好的禄鹅
阿姨做的禄鹅是我吃过的鹅肉做好吃的做法。鹅肉软烂,很香,很入味,每次吃过后回味无穷。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
坑螺
阿姨知道我们要来就提前买好了坑螺养干净泥土,放辣椒爆炒。吃这个螺好累的赶脚,主要是要很用力吸附才能吸出螺肉,味道也很不错。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
酿豆腐
这个豆腐是酿肉的,蒸熟的,跟特别。里面的馅很鲜嫩,是阿姨用了鱼肉和猪肉剁馅做的。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
鲶鱼
焖鲶鱼很香很滑,感觉我平时吃的不一样,阿姨说这个鱼是坑里野生的。野生鱼吃起来就是不一样,是不是因为水质比较干净所以鱼肉也比较鲜美呢?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
炒冬瓜
吃完这么多肉肉以后吃几块冬瓜解解腻,又可以多吃几块肉,哈哈哈
伙伴们流口水了吗?
閱讀更多 小歡喜對 的文章