隨著氣溫下降，吃頓火鍋成為很多市民的首選。可有的小飯館裡的火鍋，總是讓人吃了還想吃，對於這種“加料火鍋”，可得提高警惕了。提起“罌粟”，很多人會聯想到毒品，不過，有無良商家竟在火鍋底料中非法添加罌粟粉末。江都法院近期就審理了一起飯館內製售含有非法添加罌粟粉末火鍋底料的案件。

繪圖 沈江江

據悉，罌粟粉由罌粟殼磨製而成，罌粟殼中含有嗎啡、可待因、罌粟鹼等生物鹼類物質，長期食用會對人的神經系統造成損害，引起慢性中毒，也容易使人成癮。我國法律明令禁止在食品或烹飪中添加罌粟殼或罌粟粉末。

案發：火鍋店生意好，竟是“罌粟火鍋”

宋某（化名）在江都經營一家小飯館，每年秋冬季，他會供應火鍋等熱菜。他介紹，“我做的是小本生意，火鍋類生意始終不如隔壁幾家店。”為了拓展生意，短期內多賺錢，宋某動起了歪腦筋。去年秋天，宋某經人介紹，通過網購等方式，進了一批特殊的火鍋底料。

這批火鍋底料究竟有何特殊之處？其實，宋某心知肚明，這些火鍋底料中含有非法添加的罌粟粉末，顧客一旦食用，很有可能吃上癮，過段時間還想來吃，這樣回頭客就源源不斷了。事實上，從去年9月底開始，宋某店裡的顧客絡繹不絕，生意確實比以往火爆多了。其中不少顧客反映，火鍋底料調製得很香，嘗過幾次便有種欲罷不能的感覺。

紙終究包不住火，宋某的行為露餡了。去年下半年，江都區市場監督管理局開展突擊檢查，工作人員檢查宋某店內的火鍋底料後，發現了嚴重問題。經檢驗，宋某在其經營的飯館內製售含有非法添加罌粟粉末的火鍋底料，抽樣火鍋底料中含有嗎啡、可待因和那可丁，觸犯了《刑法》第一百四十四條規定，火鍋底料被鑑定為不合格。

判決：被告人犯生產銷售有毒有害食品罪

案發後，宋某主動歸案並向公安機關如實供述了犯罪事實。為此，江都檢察院向江都法院提起刑事訴訟和公益訴訟。江都法院於近日對該案進行了審理。法院經審理查明，2018年9月30日至2018年11月27日期間，被告人宋某在明知製售的食品中不得添加含有有毒、有害的罌粟粉末的情況下，仍在其經營的飯館內製售含有非法添加罌粟粉末的火鍋底料，銷售金額達1624元。

法院認為，被告人宋某在製售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構成生產銷售有毒有害食品罪。最終，被告人宋某被判處有期徒刑10個月，緩刑一年，並處罰金4000元。同時，法院還規定，禁止宋某在緩刑考驗期內從事食品生產、銷售及相關活動，並在判決生效5日內在區級公開媒體上賠禮道歉。

【提醒】三招可辨別“罌粟火鍋”

我國法律早就明文禁止罌粟等有毒有害非食品原料的添加。法官提醒商家，鮮香的湯底要靠用心調配，不能為了蠅頭小利而害人害己。

那麼，該如何辨別“罌粟火鍋”呢？法官提醒市民，可通過三招辨別。首先，初次食用了添加罌粟殼的火鍋和滷製品後，人體一般有心跳加快、臉微紅、吃後不易入睡等感覺；第二招，如果對某種食物產生與往常不同的依賴感，經常想要食用，甚至剛剛吃過還想再吃，不吃就覺得難受，那該食物中含有罌粟殼成分的可能性就比較大；最後，萬一不慎誤吃“罌粟火鍋”，應儘量避免再次食用，而且要多喝水、多吃蔬菜水果，因為水能加快有毒物質的排出，而蔬菜、水果中的纖維物質也可降低身體對有毒物質的吸收。

通訊員 李雅茹

記者 黃靜