導語：哈嘍，大家好，又到了小編給大家分享美食的時刻了，今天小編要給大家分享一道懶人早餐，他的名字就叫做火腿雞蛋餅，在我們生活中很多人都不喜歡吃早餐，因為時間不夠充足，大家都願意睡懶覺，不願意起來做早餐吃，所以很多人都會在去上班的路上，購買一個麵包加上一瓶牛奶就當做是一份早餐，這樣子搭配雖然味道也不錯，但我們一直在外面購買的話，不僅浪費錢，而且營養也沒有自己做的豐富。
我們自己如果有充足時間的話，可以選擇自己在家做這樣一道火腿，雞蛋餅不僅營養豐富，而且製作簡單，只需要輕輕鬆鬆三分鐘就能夠做完一頓完美的早餐，加上一杯牛奶更加完美。並且這道火腿雞蛋餅，小孩子特別喜歡，很多小孩子都比較挑食，不愛吃飯，這個時候就可以給孩子做這麼一道火腿雞蛋餅，保證讓他愛上吃飯的，這樣一道營養早餐一定要試一試，如果你也喜歡吃的話，就跟著小編做起來吧。
準備食材：
雞蛋200克，火腿100克，蔥花20克，麵粉100克，食用鹽適量，食用油適量，水適量。
製作方法：
1，首先我們把所有的食材準備好，我們要把所有的食材切成碎末，才更加方便攪拌，我們把香蔥清洗乾淨切成蔥花，把火腿撕開包裝，切成小丁，越碎越好，這裡你還可以根據自己的喜好加入適量的蔬菜。
2，接下來我們準備一個乾淨的大碗，然後在碗中打入兩個雞蛋，然後把雞蛋攪拌均勻，要順著方向攪拌，接下來在雞蛋液中加入適量的麵粉，讓麵粉和雞蛋液充分的融合，我們繼續順著方向攪拌，攪拌均勻之後再放入適量的食用鹽，蔥花，火腿繼續攪拌均勻，讓所有的食材全部融合為一體之後即可。
3，接下來就可以起鍋燒油了，鍋中倒入適量的食用油，把油全部鋪滿在鍋底，然後我們把雞蛋餅放入鍋中，這裡你可以選擇直接攤開一個大餅，也可以選擇攤開幾個小餅，根據你自己的喜好來。
4.我們首先把雞蛋餅的一面煎至金黃色，然後再翻過來煎至另外一面，另外一面煎好之後便可以出鍋裝盤了，當然如果你喜歡吃酥脆一點的，可以煎的時間久一點，只要不煎糊就可以了。這樣一道製作方式特別簡單的火腿雞蛋餅就做好了，不僅製作方式簡單而且營養特別的均衡，如果你也喜歡吃的話，趕快做起來吧。
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