董其斌

跑山鸡，这就是农户人家养的土鸡，个人家养土鸡已经很少了，只有一些规模的养殖跑山鸡，跑山鸡的养殖，都是以数量取得效益的，养的数量越多，效益会越高的，养跑山鸡，还需要放养场地的投资，一亩地养500只，每只的纯利润在20块左右，养500只能挣1万块钱，这样去了各种投资，就剩不下多少钱了。

场地的投资

规模的养殖跑山鸡，养鸡是有污染的，尤其鸡拉出的粪便。不能把养殖场建在家跟前，得建在远离村庄的地方，这就需要包一坐山，或者包一个林地，还可以包十亩地，包十亩地为一个比例，一亩地500只，十亩地5000只，鸡舍的投入最起码得3万块钱，还有鸡舍里边的设备，要不鸡崽儿拉回来，放到哪里去？鸡舍内得设置鸡崽的养殖设备，最起码鸡崽也那鸡舍里待上半个月，进行脱温处理，过半个月后，在放出来散养了。

散养土鸡的过程

如果包十亩地，养5000只跑山鸡，这5000只土鸡里，去了10%的损耗，还剩4500只，一只土鸡一天二两粮食，一个月一只鸡6斤粮食，按照出栏八个月做计算，一只跑山鸡，得用48斤粮食，现在1斤粮食一块钱计算，得用48元粮食，吃粮食这方面，就得就得用掉21万六千元，一只鸡苗现在的价格，已经达到六块钱了，5000只鸡苗，得用3万块钱的，鸡舍的投入大概3万块钱，还有跑山鸡的防疫工作，这样的钱就不记多少了，还有土地承包的钱，一亩地以500块钱计算，十亩地得用5000块钱，这样算下来的得投资30万，才能把这个散养鸡场 坚守下来。

还有后期的销路情况，还得把这些养的跑山鸡销售出去，销售的方法是自己跑市场，市场在城市各大饭店，还有各个小型批发点，这都是销售跑山鸡的地方，虽然有这些销售的条件，养殖跑山鸡利润是可观的，现在城市各大饭店，对跑山鸡的需求量也是很大的，城市人上饭店吃饭的时候，都会叫上一个菜，在我们北方最出名的一个菜，小鸡儿炖蘑菇，这是招待朋友的一个拿手菜，现在都是规模性养殖的，个人家养个十只八只的，只留给二道贩子收购了，

三农刚子

俗话说：“凡事都有因果”，像深受城里人喜爱的“跑山鸡”一样，曾卖几十一斤，为何现在没那么多人养了泥？是有一定的原因的，下面给大家说说：

“跑山鸡”有的地方又叫野鸡，有的地方又叫土鸡，喜欢吃各种杂粮、昆虫等。一般农村人养殖的比较多，大多用农家的杂粮喂大，很少用饲料添加剂等其它东西喂，一来也不会额外的增加养鸡成本，二来营养比较高，吃起来比较有乡土原味，物以稀为贵，深受城里人的喜爱，因而价格比较贵，达到了几十一斤。

能赚到钱的事情谁不愿意干泥，为了钱有些养殖户的初心发生了变化，有的开始大量使用饲料添加剂等其它饲料替代了杂粮或粮食喂的少了，有的还用饲料添加剂或药物让其“跑山鸡”快速成长、快速繁殖，赶早投入市场以获得更大的利益，由于饲料添加剂或药物的使用使“跑山鸡”的正常生长、发育受到了一定的影响，造成了“跑山鸡”的肉质吃起来几乎没有了原来的乡土原味。

殊不知有因必果，做人要堂堂正正，你的初心要始终如一不改变。短期看弄虚作假是得到了一定的利益，长远看没了信誉，没了质量，城里人买到的不是真正的“跑山鸡”，吃起来没有起初时的香美，他们还会买吗，估计是不会了，这样“跑山鸡”的销量就会下降，再加上随之而来的价格下降等其它因素，导致了现在养“跑山鸡”的人少了。

以上是本人一些看法，如有不周，请谅解。

Dj老牛

对于以前一度深受城里面喜欢的跑山鸡卖的价格非常贵。但是为什么现在没有人养殖了呢？它的主要原因有哪些？

并不是不能挣钱，但是其中的问题就有很多，所以今天我们就给大家来分析一下，其中都是由什么原因引起的，为什么现在对于这一个养殖的情况，比较少人去养殖呢。

信任的问题出现危机。

人与人之间最基本的信任都没有，那么这种情况是不可能获得良好的发展的。为什么我们说信任的危机出现了呢？因为很多人为了获取利益，制造养殖这些假土鸡，

一般跑山鸡也就是我们俗称的土鸡。在养殖的过程是非常长的。比如说我们土鸡养殖一般都要8个多月，或者9个月。

那么，这些假的土鸡它最多也就养殖4个月。前三个月全部是使用饲料，最后一个月使用五谷杂粮来投喂，这样呢，它能够模仿出来几分土鸡的味道。

但是真正的土鸡它并不是这样子的，所以在这个危机的年代，人与人最基本的信任都没有的时候很多人对于购买这个土鸡来说，如果不是亲眼所见，如果不是真正熟悉的人，一般人都不会去购买。

养殖时间长意味着变现时间也长。

再一个原因，就是我们的养殖时间比较长，那么变现的能力意味着也就变得更长，当人们投入的成本太大的时候，在收入这个风险并不能够得到保障的情况之下，也就意味着人们对他投入更加谨慎。

比如说我们养殖的产品，如果说本应该同类型的产品，在三个月4个月就可以上市，但是因为我们所需要养殖纯正的土鸡，它的时间则要延长一半。这种情况之下，意味着我们的变现能力就会有风险逐渐增大。

所以这个情况来看，很多农村里面的人不愿意再去养殖，就是这么一个回事，就是这么一个原因。所以基于这个情况来看，我个人觉得是一个比较重要的问题，也是一个比较令人谨慎考虑的问题。

销售渠道比较难。

对于这个产品的销售渠道，相对应来说它是比较困难。比如说我们在农村里面来养殖，那么要卖到城市当中去，这途中的运输就存在着一定的呃困难点。

所以对于这个情况来看，在销售的运输过程当中，没能够获取一个非常良好的途径的时候，人们对它的投入和选择是比较谨慎和小心。

所以对于目前来看，很多人都难以进行预料投入的一个样子的问题。所以对于销售的难点来说，是我们对于养殖业一个比较谨慎的问题。

我们之前农村里面就有很多人养殖这个土鸡，现在基本上没有，因为很难卖出去，所以养殖的人也就渐渐的对这个行业冷淡下来。

农人莫小道

在回答这个问题前说清楚什么是“跑山鸡”。很多人喜欢把农村农户养的土鸡叫跑山鸡，也有很多人认为散养的饲料鸡就叫跑山鸡。但结合题主说曾卖几十元一斤的跑山鸡，那就只有农村农户养的土鸡才符合要求。为什么现在养的人少了呢？

1、土鸡市场混乱导致信任危机

很多人感受最深的就是想在市场上面买一只好吃的跑山鸡，结果到家煮了一吃，根本就不是那么回事。随着上当受骗的人越来越多，就算是真正的跑山土鸡在面前也害怕是假的。打算吃土鸡的人都会找熟人介绍，并且之前吃过是正宗土鸡味道的才敢去买。这一局面直接导致土鸡的市场越来越小，销售不出去，养的人自然就会减少或者养的数量养少了。

2、卖得贵受众人群少

市场上面散养的饲料跑山鸡通常在十几元一斤，一只鸡也就80元左右。而农村农户散养的土鸡我知道最低的时候卖40元一斤，现在都70元一斤了。一只鸡最低120元，现在起步价200以上。在我们地方来说愿意花200元吃一只鸡的毕竟是少数，相对而言100元以下一只的鸡还是相当受欢迎的。吃的人少，卖不出去，鸡又得在家吃粮食浪费更多的钱。亏本的事都不会去做，养的人自然就少了。

3、生活水平提高，注重环境卫生

随着精准扶贫的成效越来越显著，农村生活水平逐渐提高了不少。家家建造起新的砖房，养过鸡的农村人都知道，养在家里的鸡特别喜欢到处拉鸡粪。很多爱干净又嫌打扫鸡粪麻烦的人就干脆不养鸡。越来越多看到不养鸡的人家家里干净，也就有很多人放弃养鸡。在想吃的时候去市面买十几元一斤的鸡来吃。

4、养殖数量少效益低

农村农户每家养的土鸡不会超过100只，按粮食成本一只一年100元，出售按每斤70元计算，一只鸡的利润最高100元。这是没有包含人工成本的，100只鸡全部出售利润才1万元。平均到每个月800元的利润，如果要算人工成本都不知道开多少合适。养殖数量少效益低，随便去外面干点什么都比养这几只鸡强。有些朋友可能会说可以多养一点，真的养的多你会认可这是农村的土鸡吗？你不认可，销量就会更少，鸡每天要吃粮食，到最后会造成亏本，农村几十元一斤的跑山鸡养的人自然少了。

几十元一斤的跑山鸡味道虽好，奈何价格贵，又加上很多商贩的唯利是图造成顾客对土鸡的不信任，导致受众人群越来越少。没有大的需求，养殖的人肯定也不会多。

农村儒生

不仅是城市人爱吃土鸡，农村人也爱吃。今年夏天，我找了好几个村子也没买到，原因有如下:

1.国家不允许大规模养。规定一户人家不超过二十只。但大多农民也去了城里工作，留下来的人不多，拆违建没有饲养地方等，一个村子一两百户，真正养鸡的才几家。

2.从鸡苗到肉鸡，成活率也不是特别高，遇到狗来咬，几只鸡就没了，也有生病而死的，甚至附近几个村的鸡全没了。

3.土鸡生长期长，获利并不高，农民不舍得出售，多是自己吃或送亲朋好友。

4.农村人住新房坐月子等，都讲究吃土鸡，愿意卖的，早被人预订了。

5.城里人兴冲冲来买，却买到部分不厚道的商人以假乱真的鸡，也怕来买了。

国家已经鼓励养猪了，不知会不会也鼓励养鸡。

浣江莲

为什么跑山鸡没那么多人养了。

个人感觉主要因为以下几点。

第一，因为很多人都看到这个跑山鸡的利润很可观，所以跟风养殖的人就会越来越多。我们都知道物以稀为贵，如果养殖的多了，那么价格上肯定会有所下降。这样一来就会有一些人没有达到预期利润，慢慢就不养了。

第二，因为现在各种山寨产品不短侵袭市场。大到几万块的，小到几毛钱的。都知道跑山鸡好吃，利润高，所以也就会有很多假冒的，以假乱真，扰乱市场。假冒的因为养殖周期短，成活率高，所以相对来说它可以接受相对低一些的价格，这样一来，跑山鸡市场也就不那么好做，不知道的人一般也很难相信谁的是真正的跑山鸡。

第三点。跑山鸡的成成活率低，并且还有很多松开之后找不回来的。被扰乱价格后，利润也就很低，所以整体利润就会更少。

最主要的还是销路。因为很多以假乱真的也有很大的市场，价格缺更低。然后真的那种贵了别人不爱买，便宜了利润低也有很多人不相信。没有什么能够证明你是纯正跑山鸡。

以上是个人观点，不喜勿喷。欢迎评论转发

哈特呆

如果有那么容易养的话，大家都去养了，跑上鸡说白了就是一个虚头，因为你那个鸡的肉质不是很好，它的肉质特别粗糙，比较紧实，所以说呢，而且它的养殖周期比较长，一般的养殖养护都会被拖死。人工以及成本上上涨，而且它的出栏时间较长，所以说没人养了。没有所谓的正宗土鸡，正宗土鸡蛋，因为所有的东西都正宗的话，但是没办法做下去的，当然就没有利润可言。

F自强土产

是现在的市场环境变了，一是城里人收入低了，购买力下降，跑山鸡就不是很受欢迎，销售量就不是哪么好，二是价格跌了，农民没有什么钱赚了，就不再养了。

水金304

养殖跑山鸡，也就是农村所说的柴鸡，一是生长速度慢，也就带来成本的增加，行不成规模，销量是个问题，也就挣不到钱，二是行成了规模，还要靠中间商给你联系，有时也是有价无市，去掉中间商的利润，自已也挣不到钱，投资和收入不成正比！

知足长乐

第一养跑山鸡的风险太大了，第二这是社会发展选择的结果！以前能吃上一顿鸡肉是非常不错的了，而现在几乎餐餐吃肉，人们对鸡肉几乎有种抗拒性了！再就是现在羊肉牛肉都才是几十块一斤，跑山鸡对于这些竞争对手一点优势都没有！再就是养跑山鸡的成本过高，因为跑山鸡每天都要吃饲料，一只成熟的跑山鸡至少要养两百天，而一般的鸡在过了一百二十天的肥胖期之后就会很快消瘦，无论你怎么喂养都一样，在此消彼长的情况下很多养跑山鸡的人都是亏本，或者是在收支平衡的状态下苦苦支撑！这就是跑山鸡消失的原因！

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